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原味料理的圖書 |
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原味料理 作者：吳明瑾、劉興榮、沈聰明、袁浩雲 出版社：行政院農業委員會花蓮區農改場 出版日期：2012-05-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 72頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：原味料理
花蓮區農業改良場內教育園區設有原生蔬菜種原保存苗圃,讓民眾認識各種在地野菜外,也在宜蘭縣三星鄉以及花蓮縣光復,富里鄉設置原生蔬菜示範圍,選擇好生長,口味獨特以及高營養價值的鄉土蔬菜,推廣給消費大眾.目前園區內種植了山蘇,山苦瓜,過溝菜噘,刺蔥,紫青草,香樁,馬齒覓,假人曑,葉用黃麻.輪胎茄,龍葵,昭和草等三十餘種新興蔬菜,就八種常利用的野菜料理方式做介紹.
商品資料
- 作者： 吳明瑾、劉興榮、沈聰明、袁浩雲
- 出版社： 行政院農業委員會花蓮區農改場 出版日期：2012-05-01 ISBN/ISSN：9789860319248
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：72頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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