依長者進食特性，解析銀髮長者消費走向及產品需求，提出食品開發及產業發展的建議。
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臺灣銀髮餐食市場需求與未來契機的圖書 |
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臺灣銀髮餐食市場需求與未來契機 作者：吳佳欣,李河水/等著,王怡晶,王素梅 出版社：財團法人食品工業發展研究所 出版日期：2014-12-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 106頁 / 8k菊/ 21 x 29.7 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：臺灣銀髮餐食市場需求與未來契機
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