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環境永續之農漁村傳統智慧集錦－稻作文化的圖書 |
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環境永續之農漁村傳統智慧集錦－稻作文化 出版日期：2015-08-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：環境永續之農漁村傳統智慧集錦－稻作文化
本書透過第一手的田野調查，加上嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜，兼具知識與實用功能。
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商品資料
- 作者： 張致盛、簡慧娟、黃鈴翔
- 出版社： 行政院農業委員會 出版日期：2015-08-01 ISBN/ISSN：9789860456882
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：112頁 開數：21*15
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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