◎學習植物必須從辨識植物「科別」下手。
◎以極易觀察的葉、托葉、莖或表皮形態等,鑑識植物科別。
◎讓你輕鬆的辨識植物,是植物學的最佳入門書!
全世界被子植物的種數,估計有29至40萬種,
一般人要累計數年工夫才能認識上千種植物,
無人能窮一輩子光陰分辨上萬種至數十萬種植物!
但是,如能夠從植物誌中查出植物的種屬類別,
知道植物的「科別」,再加以適當的訓練,
假以時日即能成為出色的植物專家。
因此,學習植物必須從辨識植物「科別」下手,
認識植物科的歸屬,植物的分類才能有清晰的概念。
本書依被子植物的生活型、具乳汁與否、複葉類型、
具托葉與否、星狀毛、具稜小枝等極易鑑識的形態特徵,
作為鑑別植物科別的根據,對初學者而言,
能建立研究植物、認識植物的信心和興趣。
◎代理經銷:白象文化
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作者簡介:
潘富俊
◎學經歷
美國夏威夷大學農藝及土壤學博士
行政院農委會林業試驗所育林系 副研究員
行政院農委會林業試驗所恆春分所 分所長
行政院農委會林業試驗所 生物組組長
1992年溫洛國際研究所(Winrock International Institute)傑出科學家獎
中國文化大學景觀學系、森林系 兼任教授
高雄醫學院生物系 兼任教授
國立東華大學自然資源管理研究所 兼任教授
國立臺灣師範大學生物系 兼任教授
福建閩江學院藝術設計系 兼任教授
華梵大學佛教藝術系 兼任教授
◎現任
中國文化大學景觀學系 教授
◎著作
詩經植物圖鑑,2014,貓頭鷹出版社
楚辭植物圖鑑,2014,貓頭鷹出版社
全唐詩植物學,2018,貓頭鷹出版社
成語典故植物學,2017,貓頭鷹出版社
紅樓夢植物圖鑑,2014,貓頭鷹出版社
福爾摩沙植物記,2005,遠流出版社
中國文學植物學,2011,貓頭鷹出版社
草木緣情,2015,北京商務印書館
章節試閱
第二章 羽狀複葉的科
葉可以分為單葉(simple leaf)和複葉(compound leaf)兩類。單葉只有一片葉片,葉片可能有不同程度的分裂。單葉的葉片分裂為互相分離的葉狀物,就形成了複葉。組成複葉的每一片葉狀物叫做小葉片(leaflet)。複葉分為以下幾種類型:
1. 單身複葉:總葉柄頂端只具一個葉片,總葉柄常作葉狀或翼狀,在柄端有關節與葉片相連,如酸橙、柑橘、柚等的葉。
2. 三出複葉:複葉由三片小葉片組成。如果三個小葉柄是等長的,則稱為三出掌狀複葉,如酢漿草、半夏等的葉;如果頂端小葉柄較長,稱作三出複葉(ternately compound leaf),如刺桐、茄苳。
3. 掌狀複葉:小葉片在3 片以上,每一小葉片都著生在葉柄的頂端,排列成掌狀,稱作掌狀複葉(palmately compound leaf),如木棉、鵝掌藤。
4. 羽狀複葉:小葉片平行地排列在葉軸的兩側形成羽狀,稱作羽狀複葉(pinnately compound leaf)。若羽狀複葉上小葉的數目為單數,則稱奇(單)數羽狀複葉;若羽狀複葉上小葉的數目為雙數,則稱偶數羽狀複葉。羽狀複葉有一回羽狀複葉、二回羽狀複葉、三回或多回羽狀複葉。羽狀複葉的葉軸進行一次分枝後再發生小葉片,稱為二回羽狀複葉(bipinnately compound leaf)。羽軸、小羽軸再分枝後發生小葉片,則會有三回以至多回羽狀複葉,三回以上複葉的植物極少。羽狀複葉是鑑別植物科別的重要特徵。
2-1. 胡桃科 Juglandaecae
本科植物的花為單性,雌雄同株,雄花排成下垂的柔荑花序,雌花單生、簇生或成為直立的穗狀花序。果實為堅果、核果或翅果狀。過去美國學者發現胡桃樹有毒他作用(Allelopathy),會分泌胡桃醌抑制周遭雜草的生存。毒他作用是指不同植物生長在同一個地方產生競爭作用,而有些植物為了讓自己得到比較多養分,會釋放出毒他化合物,去抑制其他植物的生長或是阻止其種子之萌發,是一種植物競爭力求生存的方式。本科的胡桃是重要的乾果和油料作物,木材堅硬,是重要的硬木樹種,用於製作槍托等;楓楊是優良的行道樹種。
廣泛分布在亞洲、歐洲和美洲,是具有大型羽狀複葉落葉喬木。本科植物共9屬72種,主要分布於北半球。
胡桃科植物的簡明特徵:
(1)落葉喬木,植株芳香,木材硬。
(2)幼葉、嫩枝、花梗等常被覆腺毛(黏手的短毛)。
(3)葉為奇數羽狀複葉,互生;無托葉。
(4)雌雄同株,雄花為下垂葇荑花序,雌花序則直立;無花瓣。
(5)雄花:雄蕊3,常呈多數;雌花:子房下位,花柱2,常呈羽毛狀。
(6)核果或堅果。
1. 胡桃 Juglans regia L.
(1)落葉喬木。
(2)奇數羽狀複葉,小葉5-9,全緣或疏鋸齒。
(3)果近球形,徑4-6 cm,光滑,果序短。
(4)果核稍皺,隔膜較薄。
(5)原產華北、西北。
2. 楓楊 Pterocarya stenoptera DC.
(1)枝條髓心有橫隔膜。
(2)奇數羽狀複葉,葉軸有翅,小葉細鋸齒緣。
(3)雌花序懸垂。
(4)堅果有翅。
2-2 薔薇科 Rosaceae
本科形態歧異度高,根據花萼、花筒、雌蕊的心皮數目,子房位置、果實類型分為四個亞科:心皮5-6、蓇葖果的珍珠梅亞科;心皮多數、瘦果的薔薇亞科;心皮2 或5、子房下位、梨果的梨亞科(Maloideae);心皮單一、核果的梅亞科。其中僅薔薇亞科的多數植物,和梨亞科的花楸屬、翻白草屬等植物為羽狀複葉。
本科植物為大科,約有124屬3,300餘種,廣布於全球,以溫帶居多。臺灣有28屬153 種。依據基因分子分析的研究,則可分為仙女木亞科(Dryadoideae)、薔薇亞科(Rosoideae)與桃亞科(Amygdaloideae)三個亞科。原來四個亞科的蘋果亞科及珍珠梅亞科都被併入桃亞科。
薔薇科植物的簡明特徵:
(1)喬木,灌木,草本或藤本。
(2)有羽狀複葉,也有單葉,互生。本科植物的識別特徵:具2 托葉,托葉羽狀裂,或鋸齒緣。
(3)花兩性,萼5、瓣5、雄蕊為4或5的倍數;雌蕊1、2、5或多數。
(4)花托發達,常隆起或凹陷; 花萼、花瓣、雄蕊及部分花托常連生成花筒(稱花萼筒Hypanthum)。
(5)心皮1‒ 多數,多離生或合生,花柱離生或合生。
(6)果有瘦果、蓇葖果、梨果、核果。
以上內容節錄自《植物認識我:簡易植物辨識法》潘富俊◎著.尚禾田股份有限公司出版
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第二章 羽狀複葉的科
葉可以分為單葉(simple leaf)和複葉(compound leaf)兩類。單葉只有一片葉片,葉片可能有不同程度的分裂。單葉的葉片分裂為互相分離的葉狀物,就形成了複葉。組成複葉的每一片葉狀物叫做小葉片(leaflet)。複葉分為以下幾種類型:
1. 單身複葉:總葉柄頂端只具一個葉片,總葉柄常作葉狀或翼狀,在柄端有關節與葉片相連,如酸橙、柑橘、柚等的葉。
2. 三出複葉:複葉由三片小葉片組成。如果三個小葉柄是等長的,則稱為三出掌狀複葉,如酢漿草、半夏等的葉;如果頂端小葉柄較長,稱作三出複葉(ternately compoun...
作者序
高等植物(維管束植物)是指具有維管束組織的植物,這類植物的組織有特化的構造,在植物體內能快速的運輸水分和養分。此類植物包括蕨類植物、裸子植物和被子植物。被子植物是高等植物的主體,在綠色世界最常見到的植物,大多是被子植物。蕨類植物是低等的維管束植物,靠孢子繁殖;裸子植物種子裸露缺乏保護,由木質鱗片組成的毬果,不形成常見的果實。兩類型植物種類較少,形態特徵均有別於被子植物。本書內容不包含蕨類植物、裸子植物,僅論及被子植物。
全世界被子植物的種數,估計有29至40萬種,一般人要累計數年工夫才能認識上千種植物,無人能窮一輩子光陰分辨上萬種至數十萬種植物。生物學家因此創立分類群(taxa)概念,將生物由大至小分成22個分類階層,從界、門、綱、目、科,以至屬、種、型等。其中又以科的階層最為重要,植物學家將數十萬種被子植物分成約400科左右。不同植物學家,所認可的科的總數有差異,從德國恩格勒(A. Engler)系統的304科,到前蘇聯塔克他間(Takhtajan)系統的533科,其他新舊分類系統的被子植物科數都在兩者之間。認識植物科的歸屬,植物的分類才能有淸晰的概念。知道植物的科別,再加以適當的訓練,就能夠從植物誌中查出植物的種屬類別,假以時日即能成為出色的植物專家。因此,學習植物必須從辨識植物科別下手。
欲辨識植物所屬科別,必先認識植物的形態構造,諸如葉、莖、根等營養器官;花、果實、種子等繁殖器官。其中花序、花器構造、果實等,辨識植物科別的最重要特徵。認識植物的科別種類,最終還要是依靠花和果的形態作最後的確定,因為每種物的花和果在形態結構上比較穩定,最能代表科的特色。唯實際而言,大多數植物花果期都很短暫,如完全依賴花果形態認識植物,困難度很大。本書嘗試用極易觀察的葉、托葉、莖或表皮形態等,鑑識植物科別。
本書提供簡易的辨識植物科別的方法,是植物學入門的書,目的是以簡單的特徵辨別植物,享受進入植物世界的快樂,並不論及植物科之間的親緣關係。被子植物包括雙子葉植物和單子葉植物,前者占4/5,後者占1/5。本書選擇其中最常見的植物科,依植物生活型、具乳汁與否、複葉類型、具托葉與否、星狀毛、具稜小枝等極易鑑識的形態特徵,作為鑑別植物科別的根據。本書共引述雙子葉植物111科,單子葉植物27科,合計138科,在野外可鑑識80% 以上的被子植物種類之科別,對初學者而言,應能建立其研究植物、認識植物的信心和興趣。
植物分類學(Plant taxonomy)是研究植物類群的分類,探索植物親緣關係,闡明植物界自然系統的科學。植物分類學的內容包括鑑定(Identification)、命名(Nomenclature)和分類(Classification)三部分。眞正的植物分類,還是要從重視親緣關係的分類系統下功夫。
現代植物學家應用分子技術,探討植物分類群之間的親緣關係,得到很大的進展。由被子植物系統發生學組(Angiosperm Phylogeny Group,縮寫APG)創立的現代分類法,稱APG 系統或APG 分類法,許多植物科屬歸類及分類和傳統分類法比較,有很大的差異。但此系統尙未穩定,每隔一段期間都會有新的看法出現,也一直在修改。該系統從1998年開始,至今已有第四版,植物科別系統每一版都有變動。在實際植物的辨識上,此系統尙未達到可用階段。本書的科級分類多採用美國克朗奎斯特(Cronquist)系統,僅在變動比較大的主要科敘述中,說明該科APG系統的處理結果。
高等植物(維管束植物)是指具有維管束組織的植物,這類植物的組織有特化的構造,在植物體內能快速的運輸水分和養分。此類植物包括蕨類植物、裸子植物和被子植物。被子植物是高等植物的主體,在綠色世界最常見到的植物,大多是被子植物。蕨類植物是低等的維管束植物,靠孢子繁殖;裸子植物種子裸露缺乏保護,由木質鱗片組成的毬果,不形成常見的果實。兩類型植物種類較少,形態特徵均有別於被子植物。本書內容不包含蕨類植物、裸子植物,僅論及被子植物。
全世界被子植物的種數,估計有29至40萬種,一般人要累計數年工夫才能認識上千種植物...