推薦序1
認真執著，五十年來始終如一
許金川教授是我的東港同鄉，也是屏東初中同班同學，我們有超過半個世紀相知相惜的緣分。我有幸見證並參與了他所推動的肝病研究與防治工作，也看到他一路走來不變的堅持：認真努力、腳踏實地、以「視病如親」的態度與理念服務病人與家屬。
許教授不僅是肝病研究的權威醫師，他更走出醫院，成立肝病防治學術基金會，帶領基金會同仁及義工們到全國各地巡迴舉辦免費肝病防治講座及肝病篩檢活動。肝基會成立二十多年來，深獲社會各界的認同與支持，也建立了卓越的聲譽與良好的形象。為了擴大服務，提供「肝苦人」更多、更直接的救助與幫忙，許教授進一步在二○一二年十二月成立「好心肝基金會」，籌募基金，從事全方位的愛心醫療照護；二○一三年十一月成立「好心肝門診中心」，打造一個以愛與關懷為出發點的醫療院所，並以此為根基，邁向「成立肝病醫療中心」的目標。
許金川教授讓我非常敬佩的地方，除了醫學、醫術、醫德之外，還有他驚人的學習力，以及超級柔軟的身段。他年輕的時候功課很好，木訥寡言，不擅於社交。但他為了推動基金會的工作，努力學習企業管理的知識及各方面的經驗，向各領域專家虛心求教，吸取精華。我也很樂意介紹各界的朋友給許教授認識，集合眾人的力量，做有意義的事。更厲害的是，許金川教授還「脫胎換骨」，把自己訓練成口才一流的「幽默大師」與演講大師，他可以講許多的笑話，讓社交場合上笑聲連連，大家很快就打開心房。不只結交了各界的朋友，也藉此機會學習、吸取更多領域的知識與經驗。
許教授這本新書，文如其人，幽默風趣，以深入淺出的方式，把艱澀的肝病病徵與各種知識，轉化成一般民眾容易了解與吸收的文字，娓娓道來，還利用笑話來吸引讀者，並加深讀者的印象。我邊讀邊笑邊點頭稱是，心中浮現起五十多年前，我和許教授一起騎腳踏車到屏東初中上課的景象—他認真執著，始終如一。
我如此敬佩與珍惜的老朋友出了這麼好的新書，在此大力推薦！
中央銀行理事˙美吾華懷特生技集團董事長 李成家
推薦序2
用心良苦，隨順眾生
和許 P 認識已是二十多年前的事了，因肝病結緣，成了一生的莫逆之友。當年的許 P，不茍言笑，看病問診非常認真，問到病人有不良作息習慣時，讓病人自己覺得像個壞學生，很對不起老師那樣的抱歉。我心中的許 P 是這樣的人。
一直到基金會成立，他發下宏願，普篩全民肝炎，誓言「肝病不滅，不離人世」。從此，他走出大學、醫院，走向群眾，結果發現眾生貪嗔癡慢疑，驗證了佛陀所言。為了實現他的宏願，他改變了—「隨順眾生」。在詼諧談笑中為眾生說法、說醫學。願力無邊。目前他所創立、主持的三個基金會的志工及肝友已遍及全台，並且走入社會的每一個角落，救苦救難。
平時也在報章上看許 P 的專欄，就當是和朋友談天，他的文章也常令我莞爾，但細讀本書卻發現是集科學、醫學、文學、哲學、繪畫於一身的文創作品。書以笑話分八類，每篇都用說笑起頭，吸引讀者繼續閱讀，主文則不長，應為體貼眾生在繁忙的生活中，對正經的文章不耐久讀，但又怕讀者漫不經心，看了就忘等於白讀，文末再做一段小結，有如論文的摘要，用「一分鐘保肝」，把讀友拉回主題。
本書還多加了漫畫式的插畫，讓它更生動引人，老少咸宜、雅俗共賞。對我來說，更重要的是字大，字距寬，閱讀起來很有成就感，又不傷眼，不會有用 iPhone閱讀的疲累和傷害。全書主題，當然圍繞著「保肝」，但從肝出發，帶出了身體各大器官的關係，肝、膽、脾、心、肺、腎、大腦。能以如此輕鬆和有限的文字，把人體功能和個別器官之間的關係，輕輕鬆鬆，說得清清楚楚，可說是一本簡潔易懂的醫學科普書。若非許P有著長年做學問的功力和不捨眾生的大願，何能致此？
許P一直擔心現代醫學中，只看見病，只治病，而忘了治人。人體各器官雖是各自獨立，但人卻是個有機體，各器官是相輔相成、缺一不可的。肝是身體最重要的解毒器官，專解人的貪嗔癡慢疑五毒。肝不好，立刻影響血液輸送途徑，進而影響膽、脾、心、肺、腎，終將使腦部供血品質下降，衍生出各種病兆。所以雖說是治肝，還得從全人出發，要全身觀照。許 P 看似談笑用兵，卻用心良苦，有如棒喝。
我以為許 P 本是嚴肅做學問的學者，這些年來，為了廣結善緣，卻修鍊出信手拈來就能讓人開懷的本事，且漸入佳境。想來比諄諄教誨或補肝丸，更具療效。台大醫院能當到 P 的都非等閒之輩，年少時，就都是台灣的精英，也備受疼惜。柯P 沖冠一怒，當了市長，給台大醫院的教授，開了一條全新的生涯規劃。許 P 是柯 P 師長，我們看到許 P 說笑人生的功夫，已爐火純青，同樣發下大願，卻比柯 P 少了點霸氣，多了點溫柔。二十多年前不苟言笑的許 P，走出巨塔，懷著願力，走下殿堂，「隨順眾生」。這樣的胸懷是今天的台灣社會多少人該學習的？我在學，也在努力；我敬重他，也要向他致謝、致敬。藉許 P 的書出版，也在此祝願所有讀者，「好心肝、好健康」。
永豐金控董事長 何壽川
推薦序3
醫者仁心的最佳典範
我與許醫師結緣得很早，對許醫師投入肝病防治的無比熱忱，與立志走遍偏鄉的大愛胸襟，深感敬佩。很榮幸可以向讀者們推薦這一本《爆笑不爆肝！輕鬆掌握保肝知識》的日常保健書，希望每個人都能擁有一副「好心肝」。
許醫師與許多不苟言笑、滿口艱澀術語的醫師不同，他擅長透過詼諧有趣的言談與筆觸，深入淺出地向患者解釋病徵與原因，讓病人了解自己的身體到底怎麼了？並據此激發他們的求生意志以提高治癒機率。
肝病（含肝炎、肝硬化、肝癌等各種慢性肝病）長期盤踞在國人十大死因的排行榜上，可說是台灣國病之一，而且病患大多以身為家庭主要經濟支柱的中壯年男性為主，這些人不只祈求治療身體病痛，其實更希望能留住一個闔家幸福的機會。曾受過肝病之苦的人應該都知道，肝病多半是因為日積月累的漠視與誤判所造成，若能正確認知、早期追蹤、適當治療，大部分都可以明顯見效、阻止悲劇發生。
也因此，早在二十年前，許醫師就決定號召志同道合的白袍同僚、募集有志於此的社會資源，成立「肝病防治學術基金會」，一方面廢寢忘食投入研究，期待能夠拯救肝病患者於倒懸；一方面積極宣導防治教育，一步一腳印走過全台共一百七十九個鄉鎮、辦理近四百場的「保肝列車」篩檢，免費服務約五十萬人次，希望從源頭降低國人罹患肝病的比率。
這觀念與我多年來所遵循「紓減訟源」的原則，實有同工異曲之妙。我畢業於文化法律系，原本也打算與同學一起準備國考，嚮往當個明鏡高懸的法官或在野法曹的律師，但恩師王寶輝教授告訴我，若能從根本紓減訟源、減少無謂的社會成本，也算是善盡法律人的社會責任。所以，我便一頭栽進了當時民事糾紛比率最高、案件最複雜、金額最大的不動產領域。
回首前塵，身為一個好醫師、好教授、好學者的許醫師，在這一條肝病研究的道路上並不孤單，有許多同道與其併肩前行；但他最令人感佩之處乃在於：時刻以國人保肝為念、立志提升全民健康的「傳道士」精神，這才是醫者仁心的最佳典範。
信義企業集團董事長 周俊吉
推薦序4
一本「肝的故事」
我的好友許金川醫師，人稱許P，也是很多人的好友。作為肝病醫療的權威專家，從一九九四年開始，他透過肝病防治學術基金會追隨他的老師宋瑞樓教授帶領成員，以消滅肝病為職志，結合醫界熱心的醫護人員、志工到全國各地上山下海，進行對各地民眾的肝病篩檢，推廣與傳布肝病的知識，減少了肝病對於社會造成的危害。許多人深受許P與基金會為社會所做的努力而感動，紛紛加入肝病防治的行列。許P終於在很多有同樣理念與善念的朋友支持下，於二○一三年成立好心肝門診中心，將醫術與服務結合，讓病友獲得親切的照顧，進一步擴大對社會的服務。
許P對於肝病防治的熱誠無限，除了實際上的保肝篩檢與病友治療等之外，還不斷地透過文字傳播肝病防治的知識。為了讓一般人能夠容易接受醫學知識，許P想盡辦法，放下醫生的身段，以輕鬆、親切的文字來啟發民眾對肝病相關知識的了解，這本書因而產生。
許P在本書的每一章，盡量以輕鬆詼諧的小段故事開啟肝病相關的問題。在書中，他用「別吵『死人』」，來強調肝是沈默的器官，因為肝臟除了外膜，本身並沒有痛覺神經。他告訴我們，一個人如果感覺到肝會痛，通常肝臟的腫瘤就已經很大了，所以要及早檢查。我跟很多人一樣都不太了解肝的特性，後來知道了，嚇出冷汗，現在都會定期檢查。
許P的書用各種方式，提醒我們，甚至驚醒我們，一定要注意事前檢查。因為我們一般人，依賴身體各部位的痛覺來判斷自己身體的狀況，而且常運動的人還容易會過度相信自己的體能，以致於忽略了潛在的危險。許P讓我們了解後，再用很簡要的「1分鐘保肝」，告訴我們要怎麼做才能保護我們的肝臟。
看這本書，好像看故事，就是「肝的故事」。故事的情節從「發生了什麼」，到「為什麼發生」，再到「要怎麼處理」，脈絡清晰。我看到一個熱情體貼的醫生，為了減少社會肝病的疼痛與傷害，把他的醫療專業，包裝在輕鬆詼諧的故事裡，我只能打從心裡說，「謝謝許 P，有您真好！」
台大會計學系名譽教授˙台大管理學院前院長 柯承恩
推薦序5
用功用心的好醫生
許P是一個好醫生，不用我多說。
照顧我們的肝，希望我們大家的人生是彩色，不要變黑白。
他永遠覺得預防勝於治療，要我們先學會照顧自己的肝，不用總是要讓醫生來「修理」！他不只是一個好醫生，更是一個苦口婆心的好老師，為了讓大家能夠深入淺出的了解，如何去愛肝、護肝，不辭辛勞的發掘更多笑話來解說。
常常我們說了個笑話，他會說：「等等……我要記下來。」他真的是一個用功用心的好醫生。
這本書叫作《爆笑不爆肝！輕鬆掌握保肝知識》你就可以了解，許P是多麼用心想讓我們「爆笑不爆肝」！
飛碟電台董事長 張小燕
推薦序6
追求突破的醫者
我與許金川教授結識於他擔任住院醫師時期，許教授是位聰明認真而不拘泥於傳統思考的醫者，不論在臨床服務、學術研究，乃至於這二十年來投入肝病防治學術基金會，都在在顯現他亟思突破的性格。
早年肝癌診斷困難，尤其在影像學方面，根本沒有好的辦法，許教授為了突破這方面的瓶頸，費盡心思研究超音波檢查在肝癌的偵測及診斷，並且發表了台灣首篇以即時性超音波掃描儀診斷小型肝癌之研究，開創了超音波檢查在肝癌篩檢的地位。
為了創新肝病醫療研究，且從根本教育民眾，宣導肝病防治知識，許教授在二十幾年前便有了突破性的思考與作法，走出象牙塔成立基金會，以籌募資金持續支持研究，並深入社會各角落從事大規模的肝病篩檢及防治教育推廣，二十年來，業已在社會上有卓著的貢獻與影響力。直至今日，許教授不僅一秉基金會成立之初衷，並時刻謹遵我們的恩師宋瑞樓教授的教誨，以成立兼具醫療服務及尖端肝病研究的「肝病醫療中心」為目標志業。
台灣肝病人口眾多，我們在臨床上發現，民眾的認知，是推動肝病防治最重要的關鍵，當民眾能對肝病有多一分的認知，那麼，醫師要說服病人做進一步的檢查、治療，就如順水推舟般容易了。肝病防治學術基金會在肝病防治認知推廣上，除了做肝病篩檢、巡迴講座，透過文宣、書籍做衛教也是重要的一環，在這方面，許教授也展現了他突破性的作法。
許教授於五年前出版的《遠離肝苦很簡單》一書，以及此次《爆笑不爆肝！輕鬆掌握保肝知識》新書，皆是以詼諧生動的笑話為引，吸引民眾有興趣閱讀，再深入淺出地帶出最重要的肝臟保健知識，煞費苦心導正民眾認知可見一斑。例如本書中許多以兩性為題的笑話，看似略帶顏色，但其實是有其生物學背景的，因為肝病的發生與性別確實相關，罹患肝硬化、肝癌的男性遠多於女性，所以是有其醫學上的意義，而且由於 B 型及 D型肝炎主要經由體液來傳染，因此，病毒性肝炎與性病防治其實是密切相關的，因此，在這些笑話的背後，也可見到許教授的巧思。
目前，B 型肝炎及 C 型肝炎都有有效的治療，此外，透過篩檢早期發現肝癌，也能有不錯的治療效果，這顯示加強民眾對肝病的認知更為重要了，讓民眾有所警覺而有意願走出來做篩檢，即可掌握有效的治療時機，保有健康人生，我想這便是許教授著作此書的目的了。由於此書確實有其價值，故樂為序如上。
台大醫學院內科特聘講座教授 陳定信
作者序
正確保肝，爆笑不爆肝！
「心肝寶貝」「肝膽相照」「肝火旺」，這些古人對肝的形容詞，乃至於近年流行的「爆肝」等字眼，國人大都能朗朗上口，耳熟能詳。打開電視，翻開報紙，有關護肝保肝的藥物、保健食品的廣告更是琳瑯滿目，觸目可及，在在表示國人自古至今都很重視保肝，生怕自己的肝出了問題。但是，長年以來，您我的親朋好友、左鄰右舍、市井小民或社會的知名人士因罹患肝病而造成悲劇者卻未曾休止。
在診間，面對愁容滿面的「肝苦」人及家屬，總是令我感慨萬千，這些悲劇不斷重演的重要原因之一，是因為許多病友得到不正確的保肝資訊，用錯了方法來保肝！我不斷思索：可以透過怎樣的方法或管道，幫助國人及早獲得正確的保肝知識，免於肝病的禍害？
這也正是成立肝病防治學術基金會的初衷和最重要的使命，一九九四年在已故恩師宋瑞樓教授的鼓勵支持下，由國內長期從事肝病研究多位專家，以及善心人士共同成立了肝病防治學術基金會。一方面透過各種文宣刊物、網路、講座、諮詢專線，多面向地對民眾宣導正確的保肝知識，一方面全國城鄉走透透舉辦肝病講座，做免費肝炎、肝癌篩檢，我們的信念就是「早一點把正確的肝病防治知識傳播出去，就有機會防範一個悲劇的發生」。
五年前所著作《遠離肝苦很簡單》一書，承蒙許多朋友的愛心支持、指教與助印，印行了近六萬本善書。如今出版的《爆笑不爆肝！輕鬆掌握保肝知識》一書，延續上一本書的風格，將這幾年每週於聯合晚報刊載的專欄文章集結再精進整理，希望透過更有趣而嶄新的幽默笑話，吸引更多民眾閱讀，讓更多人可以吸收正確的保肝知識，並自發性地於生活中實踐，因而享有彩色的人生。
感謝我身邊的朋友、病友，直接或間接地提供許多有趣、發人深省的故事，莞爾之餘得以讓我細細地思考、絞盡腦汁、膽汁，將這些題材轉化為深植人心的保肝知識。
本書能順利付梓，要特別感謝華泰銀行董事長林博義近十年來的鼎力支持《聯合晚報》「愛肝達人站」專欄，當然也要感謝刊載的媒體聯合報系，也感謝肝基會長期熱心付出的顧問們，包括台大新研所教師李淑娟、飛碟廣播公司副總經理覃雲生、《NOWnews》執行董事藍宜楨、鄭純宜、《蘋果日報》執行副總編輯林妏純等，對本書企畫、編輯過程中給予的指導與建議。
要感謝長期支持肝基會的好友們：美吾華懷特生技集團董事長李成家、永豐金控董事長何壽川、信義企業集團董事長周俊吉、台大會計學系名譽教授柯承恩、飛碟電台董事長張小燕，以及我的師兄兼老師中研院院士陳定信教授等，於百忙中撥冗為本書作序、推薦。
感謝圓神出版社董事長簡志忠及編輯們協助本書順利出版，也感謝基金會所有同仁及義工們長期與我並肩努力，陪著我一點一滴地實現基金會的初衷與使命。
「我們是為病人而存在的！」這是已故恩師宋瑞樓教授給我們的教誨，也是基金會奉行不渝的圭臬。「保肝尚未成功，同志仍須努力」，在消滅國病、拯救肝苦人的路途中，衷心期盼有您及更多朋友的加入，一起發揮更大的力量，感恩。
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三民網路書店
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