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中醫營養學

的圖書
中醫營養學 中醫營養學

作者:周聰成 
出版社:新文京開發出版股份有限公司
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:中醫營養學

營養學(系這名詞是西方醫學近五十年來從醫學系分支而形成的,西方自文藝復興時期以來,在自然科學的探討日新月異、一日千里;其研究方法採右旋、順時鐘方向、微分、再放大微分法,是以探究之深、之廣、之細,造就了廿一世紀人類偉大福祉。本書分門別類,以中醫的基礎為出發點,將數百種食物、草藥等做一介紹,含括它的性味、功用、宜忌、應用、舉例等,內容完整,是一本實用的工具書。


目錄
第一章 緒 論
第二章 中藥藥性總義
第三章 水飲類
第四章 五穀根莖類
第五章 油脂類
第六章 調合類
第七章 奶 類
第八章 肉蛋類
第九章 魚 類
第十章 貝 類
第十一章 豆 類
第十二章 蔬菜類
第十三章 水果類
第十四章 保健類

商品資料
  • 作者: 周聰成
  • 出版社: 新文京出版 ISBN/ISSN:9861501657
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:654頁
  • 類別: 中文書> 政府考用
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