牌子老，品質好的宋家手工豆腐，面臨了空前的危機！
受人敬愛的爺爺過世了，加上現代化機械生產豆腐的強大威脅，
爺爺留下來的豆腐工廠即將歇業，大家族就要分家瓦解……
新雄一家人是否能突破困境，在改變與傳統之間找到平衡，
讓祖傳三代的手工豆腐工廠生存下去並改頭換面呢？
書中一家人長期經營一家傳統豆腐工廠，但在大家長爺爺過世後，兄弟之間卻因為理念不合鬥爭不斷，眼看爺爺傳承下來的豆腐工廠即將歇業，大家族就要分家瓦解，眾人皆束手無策時，卻露出了一線曙光……原來傳統和改變之間，還是可以取得平衡的，而平時大家都很討厭的小氣龜毛何老闆竟然是帶來福氣的神祕推手！
繼《阿媽的油罐子》《總鋪師，上菜！》之後，李光福老師再次撰寫《爺爺的手工豆腐》一書。
以以細膩的觀察，縝密的文思和生花的妙筆，描述大家族兄弟之間劍拔弩張的氣氛和冷戰的僵持，彷彿讓讀者親身經歷傳統豆腐工廠改造過程！
書籍重點
1.本書系由國內兒童文學界優秀作繪者共同創作，題材多元豐富，故事貼近日常生活。兼具趣味性與啟發性，讓孩子體驗人生的第一門課。
2.作者李光福老師以細膩的觀察，縝密的文思和生花的妙筆，描述傳統大家族中的衝突事件，劇情高潮迭起，扣人心弦，是非常適合青少年閱讀的優良好書。
3.圖文搭配適中，鼓勵中、高年級的孩子獨力閱讀，提升成就感。
作者簡介：
李光福
現任職國小老師，喜歡編故事、寫故事，擅長童話故事、兒歌、兒童小說及兒童散文創作，作品曾獲教育廳兒童文學獎、民生報兒童文學獎等，著有多本兒童文學書籍，獲選為行政院新聞局優良圖書推薦；從事語文教學研究，編有數十本閱讀補充教材。
作品有《英雌好漢在一班》、《阿媽的油罐子》、《山上的女孩》、《我也是臺灣人》、《我不是白痴》、《鐵漢帥哥我老爸》《波麗士餡餅》等，共三十餘冊。
繪者簡介
呂娟慧
國立藝專美工科畢，52年次的中年婦女，卻自以為永遠25歲。專職家庭主婦，愛聽故事、愛哭、愛做夢、愛發呆、愛慢跑。插畫是我心中的一畝田，有時努力耕耘，有時任它休耕，等待下次播種的驚奇。
各界推薦
名人推薦：
呵護手工傳統產業
彰化縣水尾國小校長 陳靜婷
前陣子，號稱台中最早一家賣太陽餅的老店，「永久打烊」了！
相關的新聞沸沸揚揚喧嘩許久，全都是為了「傳統產業」何去何從而憂心著。新聞畫面上，慈祥老者一邊秀出粗糙的手掌，一邊露出依依不捨的表情，面對因關店消息，而前來關心採訪的記者，語重心長的說：「沒辦法，年紀大了，做不動了！」許多的老顧客，因為關店的消息而流連在店面之前，再多的婉惜，也打不動「老者」的決心。
同樣的，看著光福老師這本《爺爺的手工豆腐》，我們知道，就是這份對傳統手工產業的相知相惜，才能以珍惜傳統技藝的老者，這份對手工製作的堅持，以及後輩對產業不捨的心情，試著為「傳統手工產業」尋找出路。
作者以對市場行銷的觀察了解，讓手工產品體驗化，創造出強調體驗的品牌形象，並滿足體驗商品的顧客需求，營造出獨特的體驗記憶與價值，也就是所謂「體驗經濟時代」，提供最終的體驗、充滿感性的力量，給顧客留下難忘的愉悅回憶。
無疑的，在光福老師特意營造的氛圍下，藉由爺爺的驟逝，以少年孫子的眼光來看原生家庭，以及維持家中經濟的「手工豆腐店」；一家人如何在現代的社會環境下，以傳承為題、重生為輔，拌以「親情」為佐料，炒出了一道精彩的好料理，讓小讀者細細品嘗，體會帶點酸苦的甜蜜滋味。
令人欣喜的是，賣太陽餅的老店，在一群老員工的合作下，「永久打烊」的招牌又重新點亮了。如同光福老師文未的那句話「就讓我們一齊為豆腐繼續『鬥福』吧！」，期望臺灣所有的產業都能順利轉型，找到屬於自己的那條路；也更盼望更多的「少年新苖」，能體會前人種樹、後人更需接力灌溉的守護心情。
名人推薦：呵護手工傳統產業
彰化縣水尾國小校長 陳靜婷
前陣子，號稱台中最早一家賣太陽餅的老店，「永久打烊」了！
相關的新聞沸沸揚揚喧嘩許久，全都是為了「傳統產業」何去何從而憂心著。新聞畫面上，慈祥老者一邊秀出粗糙的手掌，一邊露出依依不捨的表情，面對因關店消息，而前來關心採訪的記者，語重心長的說：「沒辦法，年紀大了，做不動了！」許多的老顧客，因為關店的消息而流連在店面之前，再多的婉惜，也打不動「老者」的決心。
同樣的，看著光福老師這本《爺爺的手工豆腐》，我們知道，就是這份對傳統手工產...
作者序
豆腐工廠的回想
擔任教職的第一年，校長知道我有足球的專長，他告訴我，學校是足球重點發展學校，要我加入訓練足球隊的行列。訓練球隊是我的「三大夢想」之一，說不願意，當然是違心之言！
自七十二年起，從足球、巧固球、棒球，再回練巧固球，有十六年的時間，我的寒暑假都在學校操場上度過，陪著學生享受得勝的歡樂、承擔輸球的落寞。後來，因為累了、疲乏了，才萬般不捨的退出球場。
學校附近有一間幾兄弟合開的豆腐工廠，他們的第二代是學校的學生，有幾個是球員，我也敎過好幾個他們的第二代。利用這一層親師關係，在訓練球隊那些年，我充分運用社區資源，每天早上，輪流叫球員拿著大水壺去豆腐工場裡提豆漿，給球員補充營養。
剛煮出來的豆漿，很濃、很香，沒有放石膏或鹽滷，不加糖直接喝，滿口都是豆香，久久散不去。冬天時，如果沒有馬上喝完，豆漿遇冷後，甚至會自動變成豆花──現在回想起來，我還會忍不住想提著水壺去要呢！
最近幾年，豆腐工廠的第三代成了學校的學生，其中幾個也被我敎到，詢問之下，才知道第二代大多沒有接手，都到外面工作，只有其中一房的第二代繼承家業。一個偶然的機會，我遇到第一代家長，他告訴我，年輕人嫌做豆腐太累，都不願意做，老的也都收手了……
《爺爺的手工豆腐》只是借那間豆腐工廠當背景，寫的並不是他們的故事。我只是突然想到，舊有的好東西、好技術、好文化，如果受到新潮流的衝擊時，該如何在新與舊之間取一個平衡點，有感而發，因而寫了這個故事。
我想，別讓「新人笑」，也別讓「舊人哭」，應該是最好的方法吧！至於要如何別讓「新人笑」、「舊人哭」呢？請跟著我到豆腐工廠逛逛吧！
豆腐工廠的回想
擔任教職的第一年，校長知道我有足球的專長，他告訴我，學校是足球重點發展學校，要我加入訓練足球隊的行列。訓練球隊是我的「三大夢想」之一，說不願意，當然是違心之言！
自七十二年起，從足球、巧固球、棒球，再回練巧固球，有十六年的時間，我的寒暑假都在學校操場上度過，陪著學生享受得勝的歡樂、承擔輸球的落寞。後來，因為累了、疲乏了，才萬般不捨的退出球場。
學校附近有一間幾兄弟合開的豆腐工廠，他們的第二代是學校的學生，有幾個是球員，我也敎過好幾個他們的第二代。利用這一層親師關係，在訓...
目錄
第一章 暑假的大事
第二章 重新開工
第三章 口角
第四章 兄弟鬩牆
第五章 大伯的背影
第六章 三缺一
第七章 餐後會議
第八章 做七
第九章 讓步
第十章 藍圖
第十一章 互相扶持
第十二章 創意黃豆料理大餐
第十三章 把酒言歡
第十四章 製作廣告
第十五章 豆漿冰淇淋
第十六章 第一筆生意
第十七章 鬥福 豆腐
第一章 暑假的大事
第二章 重新開工
第三章 口角
第四章 兄弟鬩牆
第五章 大伯的背影
第六章 三缺一
第七章 餐後會議
第八章 做七
第九章 讓步
第十章 藍圖
第十一章 互相扶持
第十二章 創意黃豆料理大餐
第十三章 把酒言歡
第十四章 製作廣告
第十五章 豆漿冰淇淋
第十六章 第一筆生意
第十七章 鬥福 豆腐
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