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痴酒－－頂級中國酒品鑑的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：痴酒－－頂級中國酒品鑑
中國幅員寬廣，各地有山川之異，釀酒原料與水質也不盡相同，本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種，涵括南北，且對每種酒的淵源、釀製過程、以及口感典故，敘之甚詳。堪稱中國酒書百科。
這本書以各種酒的類別為經，以典故及配菜為緯，幾乎全是作者以往喝過的酒！
作者將個人多年的品中國酒經驗合盤托出，供飲君子們一窺中國酒的堂奧！！本書附有「中國名酒分布圖」、讓走訪旅遊當地者能夠輕鬆尋得名酒！也有各式菜色與各種中國酒的「酒菜口味搭配對照表」，供讀者方便查閱喜愛菜色的配酒！
商品資料
- 作者： 朱振藩
- 出版社： 麥田 出版日期：2005-12-30 ISBN/ISSN：9861730249
- 裝訂方式：其他 頁數：600頁
- 類別： 中文書> 社會科學> 文化研究
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