爸爸應該知道的科學常識

從天文、地球科學、物理化學到生物
為孩子解答生活中的科學原理

　　◎為什麼夏天會熱？
　　◎為什麼電視有畫面？收音機有聲音？手機可以通話？
　　◎為什麼食物放久會壞掉？
　　◎為什麼天氣變涼會感冒？
　　◎什麼是卡路里？

　　面對孩子的一萬個為什麼，想要解釋看似常識的問題，卻又回答不出的人想必不在少數。本書模擬親子對話的方式，一問一答，科學原理這樣解說，更簡單更好懂！

　　本書整理出「孩子常常問父母的問題」，從天文、地球科學、物理化學到生物，範圍廣泛、內容豐富，生活科學常識不遺漏。

本書特色

　　1、本書整理出小孩的一萬個為什麼中的科學原理，為父母提供簡單又清楚的解說

　　2、用會話形式模擬親子一問一答，傳遞科學基礎知識，趣味十足！

　　3、用簡單好懂的方式解說科學原理，孩子自己看也能津津有味，補充課堂外的生活科學知識。




 

作者簡介

目時伸哉

　　1971年12月25日出生，東京大學大學院數理科學研究科博士課程結業（數理科學博士）。現於株式會社教育春秋社茗溪預備校擔任數理學科講師。著書有《增強數學能力300題》（共同著作，生活人新書）。

譯者簡介

游念玲

　　畢業於輔仁大學日本語文學研究所，喜愛日本文化裡寧靜而細膩的美感，如果也能把這種感動傳達給讀者諸君，將是我最幸福的時刻。譯作有《怎麼鍛鍊健康的腦》、《長生不老的iPS細胞》（晨星出版）。

前言

Chapter01
為什麼夏天很熱？──天文與地理的基礎知識
「春分那天晝夜晚等長」是錯的嗎？
為什麼吸管在水裡看起來是彎的？
為什麼會有「永晝」的現象呢？
當地球靠近太陽時稱為夏季，不是嗎？
什麼是太陽高度角？
為什麼太陽高度角愈高，天氣就愈熱？
為什麼8月比夏至到來的6月還熱呢？
為什麼愈靠近赤道，氣溫變化愈小？

Chapter02
為什麼電視有影像？收音機有聲音？──電子通信的基礎知識
為什麼會有聲音？
為什麼收音機能將聲音傳送到遠方？
為什麼收音機要安裝天線？
AM和FM有什麼不同
電波怎麼傳遞聲音？
映像管電視為什麼可以顯示畫面？
液晶電視、電漿電視的作用機制是什麼？
最近常聽到的數位電視是什麼？

Chapter03
為什麼IC卡可以通過剪票口呢？──電子、電磁的基礎知識
驗票機怎麼讀取票券的價錢？
什麼是為元和位元組？
條碼上的線條怎麼表達數字？
為什麼條碼上下顛倒也能正確讀取訊息？
接觸式和非接觸式卡片，有什麼不同？
IC卡是什麼？
什麼是IC、矽、半導體？
小小的IC晶片是怎麼做出來的？
IC卡如何記錄資訊？
為什麼IC卡只要感應就可以用了呢？

Chapter04
為什麼食物會腐壞？──食品化學的基礎知識
「發酵」就是腐爛嗎？
為什麼納豆黏黏的？
優酪乳和泡菜是發酵食物嗎？
為什麼乳酸菌有益身體健康？
要怎麼做才能保持腸道乾淨？
細菌與菌類有什麼不同？
東西如果不會腐爛會怎麼樣？

Chapter05
為什麼天氣變就會感冒？──人體的基礎知識
病毒和細菌有什麼不同？
為什麼會發燒、流鼻水？
A型流感和B型流感是什麼？
什麼是病毒的亞型與變異？
為什麼會有「大流行病」？
什麼是疫苗？
疫苗是怎麼做出來的？
「免疫」是怎麼一回事？
白血球是怎麼產生的？

Chapter06
為什麼我是天蠍座？──天文的基礎知識
為什麼冥王星不是行星呢？
什麼是閏月翰二十四節氣
為什麼十一月生的我是天蠍座呢？
地軸會偏移嗎？
為什麼會有閏年？
古時候天蠍座以前是5月的星座嗎？
銀河是怎麼形成的？
哪個是天蠍座？

Chapter07
卡洛里是什麼單位？──物理的基礎知識
公尺的長度是怎定出來的呢？
質量是「動的量」，重量是「力」？
為什麼在月亮上體重會變輕呢？
為什麼作「功」會得到能量？
只要一盒冰淇淋就能登上富士山？
100 萬馬力是多大的力量？
什麼是電壓？什麼是電流？
看一個小時電視要繳多少電費？
日本人的電力消耗量是全世界平均的幾倍？

Chapter08
為什麼金屬和石頭不一樣，總是閃閃發亮？──化學的基礎知識
銅與青銅有什麼不同？
金與銀那個比較貴？
銀與水銀是不一樣的東西嗎？
馬口鐵和白鐵皮是什麼？
番茄不是紅色的？
聽說「番茄的紅是補色的顏色」，這是怎麼一回事？
黃金為什麼跟普通的石頭不同，能夠閃閃發亮呢？
多虧了鐵，我們才能呼吸嗎？
堆積報廢手機的垃圾山其實是座寶山？

Chapter09
為什麼我跟爸爸長得那麼像？──遺傳的基礎知識
為什麼我們沒有嬰兒時期的記憶呢？
腦是怎麼記憶的呢？
什麼是DNA？
人體如何製造蛋白質？
染色體是什麼？
減數分裂是什麼？
為什麼兄弟長得有點像又不太像？
體格是基因決定的嗎？
性格也是基因決定的嗎？

前言

　　爸爸：「近年來，標榜『科學技術創造立國』的我國理科教育，為了鞏固其基礎……」嗯，有點艱澀哪，重寫一次：「在有孩子深信自己飼養的獨角仙僅靠電池驅動的現下，大家過的如何……」這樣又顯得有點普通。

　　「吾輩是書（編按：這裡是仿用了夏目漱石的小說名《我是貓》[吾輩は猫である]），尚未有前言……跳過開頭冗長前言即為本文……」不可、不可。

　　兒子：爸爸，你一個人在這裡煩惱什麼呢？

　　爸爸：啊，兒子，事實上我寫了一本書，但卻寫不出最重要的前言，正感到頭痛呢！

　　兒子：還好吧？不用為了前言這麼煩惱，無論是書還是人，內容才是最重要的，只要這麼寫：「享受閱讀吧！開始、開始！」就行了吧？

　　爸爸：不，那可不行唷！如果這是結語的話，是會讓人心情變輕鬆啦，但前言不好好寫可不行。用棒球來打比方，前言就像第一棒那麼重要，不能突然就變成犧牲觸擊（sacrifi ce bunt）。

　　兒子：那就算了。爸爸到底寫了什麼書呢？

　　爸爸：這是一本給世上所有父親的科學書。

　　孩提時期在遊戲中與自然融為一體，這對我們來說並不稀奇，但是成年以後，當我們意識到時，卻已經過著每天往返於家裡和公司的日子了。大人們不會花時間思考地球和宇宙的各種知識，萬一這時被自己的孩子問到與科學相關的問題，身為父母，我們能夠毫不丟臉地正確回答嗎？

　　就算不是這樣，日本小學裡要學習的理科內容不斷增加，根據教學手冊的更新情況來看，2011年度使用的理科教科書平均頁數比現在增加37%，相較於2002年度增加了67%。

　　兒子：67%不就從3本增加到5本了嗎！？唔―好嚇人的2011年度！我以為只有把電視播放方式改成數位化而已，沒想到連教科書也要變厚了。

　　爸爸：沒錯、沒錯。這本書裡討論的內容，從「電視的結構？為什麼要改成數位播放？」等切身的科學知識，到「為什麼夏天很熱？為什麼親子長得很像？」這些我們似懂非懂、很難正確回答的理科問題，以親子對話的方式簡單易懂地解說出來。比起書中的內容，前言、前言該怎麼辦啊！

　　兒子：「前言」到底有什麼意義呢？

　　爸爸：前言扮演著對閱讀本書的人說明「這本書有什麼內容」的角色呀？

　　兒子：啊！我們的對話就能當作前言了！

　　爸爸：真的耶！幹得好，兒子！呵呵，親子間的對話真的很重要呢！

　　兒子：那就享受閱讀吧，開始了、開始了。