從天文、地球科學、物理化學到生物
為孩子解答生活中的科學原理
◎為什麼夏天會熱?
◎為什麼電視有畫面?收音機有聲音?手機可以通話?
◎為什麼食物放久會壞掉?
◎為什麼天氣變涼會感冒?
◎什麼是卡路里?
面對孩子的一萬個為什麼,想要解釋看似常識的問題,卻又回答不出的人想必不在少數。本書模擬親子對話的方式,一問一答,科學原理這樣解說,更簡單更好懂!
本書整理出「孩子常常問父母的問題」,從天文、地球科學、物理化學到生物,範圍廣泛、內容豐富,生活科學常識不遺漏。
1、本書整理出小孩的一萬個為什麼中的科學原理,為父母提供簡單又清楚的解說
2、用會話形式模擬親子一問一答,傳遞科學基礎知識,趣味十足!
3、用簡單好懂的方式解說科學原理,孩子自己看也能津津有味,補充課堂外的生活科學知識。
作者簡介:
目時伸哉
1971年12月25日出生,東京大學大學院數理科學研究科博士課程結業(數理科學博士)。現於株式會社教育春秋社茗溪預備校擔任數理學科講師。著書有《增強數學能力300題》(共同著作,生活人新書)。
譯者簡介:
游念玲
畢業於輔仁大學日本語文學研究所,喜愛日本文化裡寧靜而細膩的美感,如果也能把這種感動傳達給讀者諸君,將是我最幸福的時刻。譯作有《怎麼鍛鍊健康的腦》、《長生不老的iPS細胞》(晨星出版)。
作者序
爸爸:「近年來,標榜『科學技術創造立國』的我國理科教育,為了鞏固其基礎……」嗯,有點艱澀哪,重寫一次:「在有孩子深信自己飼養的獨角仙僅靠電池驅動的現下,大家過的如何……」這樣又顯得有點普通。
「吾輩是書(編按:這裡是仿用了夏目漱石的小說名《我是貓》[吾輩は猫である]),尚未有前言……跳過開頭冗長前言即為本文……」不可、不可。
兒子:爸爸,你一個人在這裡煩惱什麼呢?
爸爸:啊,兒子,事實上我寫了一本書,但卻寫不出最重要的前言,正感到頭痛呢!
兒子:還好吧?不用為了前言這麼煩惱,無論是書還是人,內容才是最重要的,只要這麼寫:「享受閱讀吧!開始、開始!」就行了吧?
爸爸:不,那可不行唷!如果這是結語的話,是會讓人心情變輕鬆啦,但前言不好好寫可不行。用棒球來打比方,前言就像第一棒那麼重要,不能突然就變成犧牲觸擊(sacrifi ce bunt)。
兒子:那就算了。爸爸到底寫了什麼書呢?
爸爸:這是一本給世上所有父親的科學書。
孩提時期在遊戲中與自然融為一體,這對我們來說並不稀奇,但是成年以後,當我們意識到時,卻已經過著每天往返於家裡和公司的日子了。大人們不會花時間思考地球和宇宙的各種知識,萬一這時被自己的孩子問到與科學相關的問題,身為父母,我們能夠毫不丟臉地正確回答嗎?
就算不是這樣,日本小學裡要學習的理科內容不斷增加,根據教學手冊的更新情況來看,2011年度使用的理科教科書平均頁數比現在增加37%,相較於2002年度增加了67%。
兒子:67%不就從3本增加到5本了嗎!?唔―好嚇人的2011年度!我以為只有把電視播放方式改成數位化而已,沒想到連教科書也要變厚了。
爸爸:沒錯、沒錯。這本書裡討論的內容,從「電視的結構?為什麼要改成數位播放?」等切身的科學知識,到「為什麼夏天很熱?為什麼親子長得很像?」這些我們似懂非懂、很難正確回答的理科問題,以親子對話的方式簡單易懂地解說出來。比起書中的內容,前言、前言該怎麼辦啊!
兒子:「前言」到底有什麼意義呢?
爸爸:前言扮演著對閱讀本書的人說明「這本書有什麼內容」的角色呀?
兒子:啊!我們的對話就能當作前言了!
爸爸:真的耶!幹得好,兒子!呵呵,親子間的對話真的很重要呢!
兒子:那就享受閱讀吧,開始了、開始了。
爸爸:「近年來,標榜『科學技術創造立國』的我國理科教育,為了鞏固其基礎……」嗯,有點艱澀哪,重寫一次:「在有孩子深信自己飼養的獨角仙僅靠電池驅動的現下,大家過的如何……」這樣又顯得有點普通。
「吾輩是書(編按:這裡是仿用了夏目漱石的小說名《我是貓》[吾輩は猫である]),尚未有前言……跳過開頭冗長前言即為本文……」不可、不可。
兒子:爸爸,你一個人在這裡煩惱什麼呢?
爸爸:啊,兒子,事實上我寫了一本書,但卻寫不出最重要的前言,正感到頭痛呢!
兒子:還好吧?不用為了前言這麼煩惱,無論是書還是人,內容才是...
目錄
前言
Chapter01
為什麼夏天很熱?──天文與地理的基礎知識
「春分那天晝夜晚等長」是錯的嗎?
為什麼吸管在水裡看起來是彎的?
為什麼會有「永晝」的現象呢?
當地球靠近太陽時稱為夏季,不是嗎?
什麼是太陽高度角?
為什麼太陽高度角愈高,天氣就愈熱?
為什麼8月比夏至到來的6月還熱呢?
為什麼愈靠近赤道,氣溫變化愈小?
Chapter02
為什麼電視有影像?收音機有聲音?──電子通信的基礎知識
為什麼會有聲音?
為什麼收音機能將聲音傳送到遠方?
為什麼收音機要安裝天線?
AM和FM有什麼不同
電波怎麼傳遞聲音?
映像管電視為什麼可以顯示畫面?
液晶電視、電漿電視的作用機制是什麼?
最近常聽到的數位電視是什麼?
Chapter03
為什麼IC卡可以通過剪票口呢?──電子、電磁的基礎知識
驗票機怎麼讀取票券的價錢?
什麼是為元和位元組?
條碼上的線條怎麼表達數字?
為什麼條碼上下顛倒也能正確讀取訊息?
接觸式和非接觸式卡片,有什麼不同?
IC卡是什麼?
什麼是IC、矽、半導體?
小小的IC晶片是怎麼做出來的?
IC卡如何記錄資訊?
為什麼IC卡只要感應就可以用了呢?
Chapter04
為什麼食物會腐壞?──食品化學的基礎知識
「發酵」就是腐爛嗎?
為什麼納豆黏黏的?
優酪乳和泡菜是發酵食物嗎?
為什麼乳酸菌有益身體健康?
要怎麼做才能保持腸道乾淨?
細菌與菌類有什麼不同?
東西如果不會腐爛會怎麼樣?
Chapter05
為什麼天氣變就會感冒?──人體的基礎知識
病毒和細菌有什麼不同?
為什麼會發燒、流鼻水?
A型流感和B型流感是什麼?
什麼是病毒的亞型與變異?
為什麼會有「大流行病」?
什麼是疫苗?
疫苗是怎麼做出來的?
「免疫」是怎麼一回事?
白血球是怎麼產生的?
Chapter06
為什麼我是天蠍座?──天文的基礎知識
為什麼冥王星不是行星呢?
什麼是閏月翰二十四節氣
為什麼十一月生的我是天蠍座呢?
地軸會偏移嗎?
為什麼會有閏年?
古時候天蠍座以前是5月的星座嗎?
銀河是怎麼形成的?
哪個是天蠍座?
Chapter07
卡洛里是什麼單位?──物理的基礎知識
公尺的長度是怎定出來的呢?
質量是「動的量」,重量是「力」?
為什麼在月亮上體重會變輕呢?
為什麼作「功」會得到能量?
只要一盒冰淇淋就能登上富士山?
100 萬馬力是多大的力量?
什麼是電壓?什麼是電流?
看一個小時電視要繳多少電費?
日本人的電力消耗量是全世界平均的幾倍?
Chapter08
為什麼金屬和石頭不一樣,總是閃閃發亮?──化學的基礎知識
銅與青銅有什麼不同?
金與銀那個比較貴?
銀與水銀是不一樣的東西嗎?
馬口鐵和白鐵皮是什麼?
番茄不是紅色的?
聽說「番茄的紅是補色的顏色」,這是怎麼一回事?
黃金為什麼跟普通的石頭不同,能夠閃閃發亮呢?
多虧了鐵,我們才能呼吸嗎?
堆積報廢手機的垃圾山其實是座寶山?
Chapter09
為什麼我跟爸爸長得那麼像?──遺傳的基礎知識
為什麼我們沒有嬰兒時期的記憶呢?
腦是怎麼記憶的呢?
什麼是DNA?
人體如何製造蛋白質?
染色體是什麼?
減數分裂是什麼?
為什麼兄弟長得有點像又不太像?
體格是基因決定的嗎?
性格也是基因決定的嗎?
前言
Chapter01
為什麼夏天很熱?──天文與地理的基礎知識
「春分那天晝夜晚等長」是錯的嗎?
為什麼吸管在水裡看起來是彎的?
為什麼會有「永晝」的現象呢?
當地球靠近太陽時稱為夏季,不是嗎?
什麼是太陽高度角?
為什麼太陽高度角愈高,天氣就愈熱?
為什麼8月比夏至到來的6月還熱呢?
為什麼愈靠近赤道,氣溫變化愈小?
Chapter02
為什麼電視有影像?收音機有聲音?──電子通信的基礎知識
為什麼會有聲音?
為什麼收音機能將聲音傳送到遠方?
為什麼收音機要安裝天線?
AM和FM有什麼不同
電波怎麼傳遞聲音?...