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旅行的滋味

的圖書
旅行的滋味 旅行的滋味

作者:Di Di◎文.攝影 
出版社:華成圖書
出版日期:2010-07-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 176頁 / 普級 / 全彩 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:旅行的滋味

旅途中總有些滋味特別令人難忘,
從緬甸辣味炸蝦醬到波蘭伏特加、
從馬來娘惹料理到西班牙海鮮飯,
各國傳統料理呈現的風味,都讓人一吃難忘。
現在就請按圖索驥,遍嘗美味佳餚吧!

作者旅遊世界各地,嘗遍各國美食,在旅行中有許多美好的回憶都與食物有關,而透過品嘗這些在地的傳統料理,也讓她對該國風俗人情有更多的感動和了解。

在本書中,她除了分享旅行中與食物發生的有趣故事,並介紹包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物,例如緬甸炸餃子、印尼龍蝦海鮮、瑞典仲夏節慶鯡魚、法國馬賽海鮮鍋、德國豬腳、阿爾卑斯山火鍋……此外,她還貼心的整理出這些料理的名稱,希望能對於走進當地餐廳、不知所措的讀者,能發揮參考的功用,甚至直接把書裡的菜餚名稱指給服務生看,連口都不必開,就可以順利點菜!

想嘗嘗書中推薦的好料嗎?記得帶著好胃口踏上旅程吧!

【本書特色】
1.作者將旅遊世界各地所品嘗遍的美味,包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物,一一詳述。
2.除了介紹各國美味的在地傳統料理,書中也分享了相關的風俗民情與不可錯過的景點。
3.書中她除了分享旅行中與食物發生的有趣故事,並介紹包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物。
4.作者整理出各種料理的原文名稱,並加註中文解釋,甚至該道料理的烹調方式與食材。
5.透過上述整理介紹,除了可讓讀者瞭解每一道的名稱與大致的風味,也提供大家前往當地餐廳、該如何點菜的最佳參考範例。


作者簡介:

Di Di

本名:王惠美

天蠍座B型,自稱是「五星級的貧窮女」

曾經擔任多家雜誌社編輯、主編及總編,英文報紙China News(現稱Taiwan News)採訪記者。目前從事雜誌國內外專題的特約採訪與翻譯工作。

著作:曾出版遊學旅遊文學《Hello! Mr. Benz》(希代出版社)、與國內知名珠寶設計師王月要合作出版《璟琳璀璨》珠寶與結編藝術創作集、《散步德國--18個私房景點》(華成出版)

旅行座右銘:上路吧!人生要多活一些


目錄
作者序 帶著好胃口踏上旅程吧

第一篇 東南亞料理
泰國:熱帶南國的美食天堂
緬甸:東南亞金三角走一遭
越南:西貢小姐也愛越南菜餚
柬埔寨:古墓奇兵的義工教師
印尼峇里島:熱帶南國的度假天堂
馬來西亞:多種族融合的混血美味

第二篇 歐洲傳統料理
瑞典:只有白天沒有黑夜的仲夏節慶
法國:馬賽海鮮鍋進行曲
法國尼斯:有漸層藍的蔚藍海岸
法國安提伯:地中海至西歐的淡菜美食
西班牙:半島美食的舞動味蕾Olé!
義大利威尼斯:吃喝唱跳、愛情沸騰
羅馬:鍾愛保羅餐館的羅馬假期
希臘:愛琴海天神們眷顧的珍饈
德...
»看全部

商品資料
  • 作者: Di Di
  • 出版社: 華成圖書出版股份有限公司 出版日期:2010-06-23 ISBN/ISSN:9789861920849
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 社會科學> 文化研究
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