| FindBook |
有 3 項符合
中餐烹調丙級技術士技能檢定必勝寶典的圖書 |
 |
中餐烹調丙級技術士技能檢定必勝寶典 作者：邱秀雲、古來文、周師傅 出版社：新文京開發出版股份有限公司 語言：繁體書 |
| 圖書選購 |
| 型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | 二手書 |
$ 160 |
 TAAZE 讀冊生活 |
二手中文書 |
$ 361 |
 五南文化廣場網路書店 |
技能檢定 |
$ 361 |
 iRead灰熊愛讀書 |
高等教育 |
|---|
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：中餐烹調丙級技術士技能檢定必勝寶典
本書配合最新中餐丙級技術士檢定流程，自應試前的報名須知、考試須知、評分重點等，以步驟圖清晰表現操作步驟，配合條列式解說，除了作為檢定應試用書之外，亦為居家實用的料理參考書。全書分為六大單元，前四個單元為檢定相關各項須知、評分標準與烹調基本知識，第五單元則為術科試題組合菜單，各道試題中包含製作流程、切配圖、完成圖及烹調小技巧等說明，讀者可輕鬆掌握得分要訣。最後附有中餐烹調丙級技能檢定學科題庫正確版以及各題解析，一次提供讀者最完整的資訊。
商品資料
- 作者： 邱秀雲、古來文、周師傅
- 出版社： 新文京出版 ISBN/ISSN：9789862360552
- 裝訂方式：平裝 頁數：246頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
|
