國際禮儀(第五版)

　　繼2013年的第四版之後，現在第五版出爐囉！感謝各大專院校及高中職老師們支持採用為課程教材，也感謝所有購書的讀者們，讓這本彩色版的書一年就能賣完改版！
　　
　　國際禮儀不僅是各大專院校越來越重要的一門課，也是現代國民應具備的常識。坊間講述國際禮儀的書也不少，但是有的偏重論述，全書都是文字；有的則講述許多各地風俗與禁忌，反而忽略了「國際」禮儀之為國際往來通用規範之基本精神。
　　
　　學習國際禮儀，主要的目標不在於熟背各地、各民族有哪些禁忌或特殊風俗，而在於將禮儀內化為自己的涵養。本書作者有多年國際航空空服經驗，並受聘於大專院校任教此課程，於2003年依自己實務及教學心得，整理出版本書第一版，內容以國際共同適用的禮儀為主，兼顧生活上的實際應用。全書清楚簡明、圖文並茂，出版後即獲得許多任課教師欣賞、採用為上課教材，數次再版，第五版現在上市！
　　
　　在全球化、國際化的趨勢下，國際禮儀不僅是商務人士必備的常識，亦成為世界共同的行為規範。本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀，並在相關章節之間設計了「禮儀萬事通」的附篇來介紹相關的常識，例如：酒的世界、認識社交舞、認識名牌等，有助於讀者增進國際場合裡社交話題的涵養。比如說，在食的禮儀一章詳細介紹酒類、咖啡與茶，讓讀者面對紅酒、烈酒、茶道等話題都有基本的認識，在衣的禮儀中則介紹了各種常見的時尚品牌，讓讀者也能認識各種品牌的特色、商標等，期使讀者不只外在表現合於禮儀規範，而且能以充足的知識應用於言行之中，自然展現出自在而優雅的禮儀風範。因此，這本書也常被美姿美儀課程老師選為教科書，畢竟讓美姿美儀的學生們不只訓練外表儀態的美，而是從內在的優雅展現出最美的儀態。
　　
　　近年觀光休旅相關科系增多，領隊導遊執照報考人數也不斷提高，國際禮儀也是領隊導遊執照的重要科目，因此從第四版起，在書末加上領隊導遊執照考試中關於「國際禮儀」的歷屆試題，讓讀者可以掌握應考重點，本次改版依最新的試題加以統整，也依最新的國際旅遊相關規定加以更新，提供讀者最新的訊息。
　　
　　此外作者為各章設計的課堂練習，也集中於書末，一方面讓任課教師方便教學時參考採用，一方面也不會影響自學讀者在閱讀整本書時的流暢性！
　　
　　本書不僅是一本教科書，也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡出國旅遊的讀者。

本書特色

　　敘述清楚簡明，並延請專業插畫家繪製插圖，全彩精印，圖文並茂。
　　以國際共同適用的禮儀為主，兼顧生活上的實際應用，內容豐富多元。
　　穿插「貼心叮嚀」與「禮儀小錦囊」單元，讓您掌握要點，也提醒容易忽略的細節。
　　章節之間另闢「禮儀萬事通」，深入介紹相關知識，讓禮儀更添涵養。
　　統整最新領隊導遊證照考試國際禮儀相關試題。

作者簡介

連娟瓏

　　學歷
　　國立屏東教育大學教育行政所博士候選人
　　私立文化大學觀光事業研究所碩士
　　國立中山大學資訊管理系學士

　　經歷
　　曾任職中華航空公司多年，在空服工作中累積豐富旅遊經驗，廣泛認識各國的文化及禮儀。

　　現職
　　技術學院專任講師，教授國際禮儀、各國風俗與文化、航空票務以及休閒事業概論等課程。

Chapter 1　食的禮儀
Section 1　餐桌禮儀及餐前準備
Section 2　中餐的禮儀
Section 3　西餐的禮儀
　禮儀萬事通　西餐宴會的籌備
Section 4　日式料理禮儀
Section 5　自助餐
Section 6　酒的禮儀
　禮儀萬事通　酒的世界
Section 7　咖啡與茶的禮儀
　禮儀萬事通　咖啡的產地

Chapter 2　衣的禮儀
Section 1　穿著的重要性
Section 2　正式場合的衣著—男士篇
　禮儀萬事通 領帶的打法與要訣
Section 3　正式場合的衣著—女士篇
　禮儀萬事通　認識名牌
Section 4　休閒場合的衣著
Section 5　儀容
　禮儀萬事通　基本保養與化妝

Chapter 3　住的禮儀
Section 1　居家禮儀
Section 2　作客借宿禮儀
Section 3　旅館飯店禮儀
Section 4　溫泉禮儀
　禮儀萬事通　認識旅館飯店

Chapter 4　行的禮儀
Section 1　姿勢與儀態
Section 2　行進間的禮儀
Section 3　電梯禮儀
Section 4　乘車禮儀
Section 5　單車禮儀

Chapter 5　溝通聯繫的禮儀
Section 1　寒暄與交談的禮儀
Section 2　電話禮儀
Section 3　書信與電子郵件禮儀
Section 4　面對媒體的禮儀

Chapter 6　社交往來的禮儀
Section 1　拜訪與待客的禮儀
Section 2　送禮的禮儀
　禮儀萬事通　花之物語
Section 3　探病禮儀
Section 4　舞會禮儀
　禮儀萬事通　認識社交舞

Chapter 7　職場禮儀
Section 1　辦公室禮儀
Section 2　辦公室電話禮儀
　禮儀萬事通　辦公室電話英語
Section 3　面談的禮儀
　禮儀萬事通　常見面談問題

Chapter 8　商務人員禮儀
Section 1　介紹的禮儀
Section 2　見面禮儀
Section 3　互遞名片的禮儀
Section 4　商務拜訪與接待的禮儀

Chapter 9　出國旅遊禮儀
Section 1　出國須知
Section 2　搭機禮儀
　禮儀萬事通　各國免稅品入境限制
　禮儀樣事通　航空公司簡稱
　禮儀萬事通　旅行社的分類
Section 3　商務差旅之禮儀
　禮儀萬事通　小費怎麼付？
Section 4　旅遊衛生與保健
　禮儀萬事通　就醫時的常用英語

Chapter 10　國際間的禮儀
Section 1 國與國之間禮儀
Section 2 掛國旗的禮儀
Section 3 各國禮儀簡介