名人推薦:
「想擺脫肥胖和各種慢性病的威脅,又不想餓肚子,本書提供了具體可行的方案。
試著改變飲食習慣,多吃來自新鮮天然食材的澱粉類食物,有助成功減重、維護健康、並預防疾病。」
——趙強(馬偕醫院營養師)
「我瘦下15公斤又不復胖,全靠澱粉減重法。如果不吃澱粉,不僅身體沒有能量,連大腦也無法好好思考。」
——小嫻(藝人)
「約翰.麥克杜格醫師在以營養為中心的醫學領域,是長老級人物,擁有傲人成就、學識,以及為自己所相信的事實挺身而出的勇氣。
他的數千名病人視他為偶像,奉行他的理論。讀了這本書,你也會對他的減重法深信不疑。」
——柯林.坎貝爾博士 T. Colin Campbell (《救命飲食》共同作者)
「《驚人的澱粉減重法》是健康飲食書籍有史以來最重要的其中一本。請仔細研讀,並認真實踐。」
——約翰.麥奇 John P. Mackey(全食物市場 Whole Foods Market, Inc 共同執行長兼董事)
「你的選擇很簡單:吃肉和馬鈴薯,然後做冠狀動脈擴張和心臟繞道手術;
或者,吃植物性飲食(澱粉飲食),享受免手術、免吃藥的健康幸福。
本書點亮了一盞明燈。個人高度推薦。」
——威廉.伯茲醫師 William C. Roberts, MD(美國心臟病學期刊總編輯、貝勒大學心血管研究所主任)
「約翰.麥克杜格醫師以大眾健康為己任。請讀一讀《驚人的澱粉減重法》,也許它能顛覆你的想法,甚至救你一命。」
——丹尼斯.玻戴醫師 Dennis Bourdette, MD(奧勒岡健康科學大學神經學系主任)
「本書能輕鬆有效地幫你達成理想健康。麥克杜格醫師以出眾的專業知識及經驗,向大眾介紹消除贅肉、降低膽固醇、高血壓、提昇活力和改變人生的最佳方式。」
——尼爾.伯納醫師 Neal Barnard, MD(負責醫學醫師委員會(PCRM)創始人暨主委)
「本書不僅可以具體解決肥胖、心臟病、第二型糖尿病等多種健康問題,亦能幫助環保。個人高度推薦。」
——丹尼斯.庫西尼屈 Dennis J. Kucinich(美國聯邦眾議員)
「《驚人的澱粉減重法》以深入淺出、引人入勝的筆法,解釋植物性飲食的健康優點及營養好處。書中飲食不只吃了健康,更滿足味蕾及心靈。」
——羅伯特.羅薩提醫師 Robert A. Rosati, MD(紐約時報暢銷書籍 The Rice Diet Solution 共同作者)
「我的許多朋友都知道,麥克杜格計畫大幅增進了他們自己和家人的健康。本書筆調清晰,毫不妥協。」
——約翰.羅彬斯 John Robbins(《食物革命》、《食物革命最新報告》作者)
「這回的麥克杜格明星學員就是約翰自己,與妻子瑪麗攜手共譜一本精心打造的營養指南,破除有害迷思,推廣長久有效的植物性全食物,掀起一場姍姍來遲的健康革命。」
——考德威爾.艾索丁醫師 Caldwell B. Esselstyn, Jr., MD(《這樣吃,心血管最健康》作者)