觀念化學小學堂

6升7年級必備的化學先修讀本，
讓你一看就懂、從此愛上化學！

　　化學課到底要學些什麼？學了化學又可以做些什麼？

　　這本書就是要透過簡單又清楚的文字、豐富又精彩的圖解，讓你知道：

　　■ 無論想要找出治癒癌症的藥物、可以取代石油的燃料，或是更保暖的衣料……都要先學好化學！
　　■ 不沾鍋、防曬乳、暖暖包、防彈背心……許多改變世界的發明，都要感謝化學家的努力！
　　■ 從我們的身體，到所有我們摸得到、看得到、甚至想像得到的任何東西，是由哪些物質構成的？我們的生活有多依賴化學？還有哪些未知的物質等待發掘？

　　在包羅萬象的化學世界裡，一定要懂的基礎觀念、有趣又實用的化學知識，
　　全都收錄在本書96頁的篇幅中，等你來盡情探索！

作者簡介

艾力克斯．弗斯Alex Frith

　　英國童書作家，自2005年開始為奧斯本出版社寫書，寫作內容幾乎涵蓋所有能想到的主題，包括化學、潛水艇，還有大腦。不寫作的時候，艾力克斯最喜歡看漫畫，欣賞電影。

麗莎．葛拉斯彼Dr. Lisa Jane Gillespie

　　熱愛科學研究與寫作的英國童書作家，在愛爾蘭的都柏林三一學院畢業後，又以抗癌藥物的研發取得博士學位。在沒有穿上白袍做研究時，麗莎為奧斯本出版社寫書，內容從自然、科學、運動到歷史故事都有。

繪者簡介

亞當．拉庫Adam Larkum

　　英國插畫家，從小就對繪畫充滿興趣，曾經擔任電影放映師，於愛丁堡藝術學院獲得繪畫與動畫的碩士學位。目前與他的妻子、小孩定居在劍橋。

譯者簡介

陳偉民

　　台灣師範大學化學系畢業，曾任國中理化老師十五年，高中化學老師十七年，也參與國中及高中教科書編寫，並從事科普寫作與翻譯，著有《智多星出擊》、《誰殺了大恐龍》、《3D理化遊樂場》（合著）、《大家來破案》等；譯有《打造化學力》、《神奇酷科學》系列（1－12集）等書。

前言
4　化學是什麼？
6　化學家如何改變世界？

第1章 世界是由什麼構成的？
10　原子是什麼？
12　什麼跟什麼？
14　呈現什麼狀態？
16　空氣中的分子
18　摸清你的性質
20　分離出純物質

第2章 物質的祕密
28　原子內部有什麼？
30　元素週期表
35　原子的外殼層
39　黏在一起
41　核反應
43　原子簡史

第3章 千變萬化的化學反應
46　化學反應的奧祕
48　預備……開始反應！
50　反應表示法
51　化學反應用處多
52　各式各樣的反應

第4章 物質有什麼用？
44　碳化學
66　處處有金屬
69　重要的氣體
70　不可或缺的非金屬
72　用化學揭開謎底
73　用高科技檢驗物質

第5章 活生生的化學世界
78　元素是怎麼來的？
80　岩石的各種變化
82　空氣中有些什麼？
83　生命中的化學
84　身體裡的化學

第6章 樂趣無窮的化學天地
88　化學簡史
90　怎樣研究化學？

92　名詞解釋
94　索引

前言

化學是什麼？

　　化學就是了解各式各樣的東西——或者用科學術語來說，叫做物質——的學問。這是什麼物質？它有什麼用途？這種物質的內部是什麼？它可能會發生什麼變化？這些問題都是化學的一部分。化學家研究的物質，除了日常生活會遇到的東西，例如泥巴和空氣，也包括罕見而且致命的東西，例如強酸，還有會爆炸的粉末。

　　化學家不斷提出問題，為了尋找答案，也會不斷做實驗。從實驗得到的答案可以顯示某樣物質的成分，或找出某種物質的用途。化學家經常提出的問題包括：

　　這是什麼東西？
　　你要怎麼知道眼前的東西是什麼呢？名稱有「水」的液體，可能根本不含水。為了查出所有東西所含的神祕物質，化學家會提出更多問題。

　　它會發生什麼現象？
　　不同物質會發生不同的現象，例如純水會在100℃時沸騰；科學家把這種現象稱為水的性質之一。其他性質包括硬度，以及它和其他物質混合的難易程度。

　　它是單一物質嗎？
　　有些物質只由一種成分構成，有些物質則是由好幾種成分混合而成。化學家在研究物質之前，可能需要先把物質的各種成分分離出出來。

　　它可以變成另一種物質嗎？
　　許多物質可以用來製造其他物質。有些物質只要加熱就會發生變化，但是多數物質必須與其他物質混合，才會發生變化。這種變化稱為反應。

　　找出所有解答
　　關於物質，化學家知道的很多，但並不是全部。自從化學家開始做實驗，發現的物質愈來愈多，也發掘出愈來愈多物質的用途。請翻到下一頁，看看化學家對這個世界有哪些有趣又實用的貢獻。