一雙鞋的承諾，一甲子的傳奇：阿瘦董事長羅榮岳分享創新思維

　　阿瘦的故事，反映出家族企業在發展轉型過程中所面臨的種種問題與挑戰，也呈現了本土企業的特色與精神文化特質，更證實了一個可行的方向：在產業結構由代工出口轉型為自有品牌導向的浪潮之下，企業終能以經驗與理念鋪陳出一條自己的路。

　　羅榮岳突破家族第二代的守成宿命，勇敢改革、開創企業版圖的格局，塑造可以不斷傳承的新一代「台灣企業精神」，做了良好的示範。

作者簡介

羅榮岳

　　中原大學建築學系畢業，台灣大學EMBA 95級商學組。現職為阿瘦實業股份有限公司董事長，並擔任台灣連鎖暨加盟協會常務理事、亞太文化創意產業協會理事、阿瘦文化藝術基金會董事長。

王家英

　　台灣大學哲學系畢業，台灣大學97級EMBA商學組。曾任《經濟日報》副刊組主任、《哈佛商業評論》中文版副總編輯。著有《改變一生的相逢∕統一超商總經理徐重仁對工作與生活的觀想》（聯經出版）、《當巷口柑仔店變Wal-Mart:零售專家潘進丁解讀十大流通浪潮》（天下文化出版）等。

楔子　　　傳承不守成的轉骨蛻變推手

第一部  搏感情打拚江山
第1章 　　歸屬感凝聚向心力
第2章 　　愛護員工親如家人
第3章 　　栽培扶持互相牽成

第二部  同心共創好將來
第4章 　　勤奮實在堅持品質
第5章 　　同心「鞋」力父子情深
第6章 　　擴展通路邁向全國
第7章 　　世代交替擴張創新

第三部  執行力是基本功
第8章 　　挑戰自己永不設限
第9章 　　用心傾聽市場需求
第10章　　創造業績兼顧利潤
第11章　　應變能耐提高效率

第四部  為人才搭建舞台
第12章　　具備慧眼求才育才
第13章　　搭建舞台留才用才

第五部  設定目標振士氣
第14章　　為成功畫出靶心
第15章　　統籌資源促銷售
第16章　　大家一起當頭家

第六部  突破瓶頸展商機
第17章　　展店要訣快精準
第18章　　新思維突破瓶頸

第七部  在難題裡找機會
第19章　　複製成功的自己
第20章　　商機藏在問題裡

第八部  品牌是長青關鍵
第21章　　實實在在未改變
第22章　　品牌再造新形象
第23 章　　長長久久向前走
結語　　　　未來的阿瘦

全文完

附錄  阿瘦一甲子的輝煌與榮耀

推薦序１

執行率百分百，成功就會百分百

　　多年前，我到舉世聞名的馬達加斯加旅遊，發現一個奇特景象。

　　當地有三條鐵路和極為宏偉的火車站，但是除了偶有載貨火車通行以外，並無載人的火車行駛。

　　原來，當馬達加斯加政府發覺經營鐵路載客需要很高的成本和know-how時，就停止投資與興建，於是火車站便成為荒廢的蚊子館，鐵軌也成為裝飾路面的景觀了。

　　這是硬體易學，營運和軟件難仿矣！如同計畫易擬，落實卻難。凡事若做到一半就停止，雖然執行率是百分之五十，但成果卻是零。

　　走過一甲子的「阿瘦皮鞋」，不同於其他企業的「台灣精神」，就是始終如一的態度和認真樸實的價值，讓「阿瘦皮鞋」一路走來益發成長茁壯，與時俱進的創新和精進，更是所有企業學習的榜樣。

　　「阿瘦皮鞋」的成功，在於其核心價值的徹底執行：對服務的堅持、對品質的要求、對人才的重視，讓一家擦鞋的小店，變身為行銷國際的股票公開發行企業，因為執行率百分百，成功就會百分百！

　　「傳承不守成」的「阿瘦皮鞋」，歷經羅水木、羅榮岳父子二代的堅持與努力，讓「阿瘦皮鞋」不僅具備創新思維、多元化經營能力，更成為台灣鞋業的代名詞。

　　相信，今日的「阿瘦皮鞋」，擁有一甲子的傳奇，明日的「阿瘦皮鞋」必定能再創一甲子的高峰！

戴勝益（王品集團董事長）

推薦序２

專注堅持，就是成功

　　有人說，一生能專注做好一件事，就是一種成功。

　　企業經營何嘗不是如此，在一個行業專注堅持，做到業界頂尖，便足為典範。羅水木先生開創的本土品牌阿瘦皮鞋，歷經一甲子後成為業界翹楚，便是最好的例子。

　　六十年來，阿瘦皮鞋憑一己之力發展自有品牌與連鎖通路，對台灣零售服務業，尤其想自創品牌的企業，是一個很好的模範及標竿，其中的過程與心得尤其值得探討與分享。

　　阿瘦皮鞋之所以能夠歷久不衰，羅水木總裁與羅榮岳董事長兩代經營者專注聚焦本業、長期投資耕耘品牌、重視顧客服務與人才養成、努力創新研發提升產品功能，不斷精進品質，應是關鍵因素。

　　目前流行時尚市場中的翹楚，不論是Uniqlo或MUJI，也都是因為在這些方面具備了一流的能耐，而成功進軍國際市場。難得的是，他們不只長於品牌經營或設計，具備高競爭力的供應鏈，更不斷強化材質研發與創新能力（率先推出保暖內衣及超輕禦寒材質外套），引領時尚潮流。

　　從這些國際品牌及阿瘦的經驗中可以發現，即使是成熟的傳統產業，即使競爭對手眾多，即使歷經多次景氣起伏，只要能用心找出顧客潛在的需求，持續創新突破，仍有很多商機可以開發，進而突破自我、超越別人。

　　接任商業發展研究院董事長之後，我最想做的事，就是運用過去三十五年企業經營管理與社內創業經驗，協助台灣的商業、服務業提升體質、強化創新能力，進而開創自己的品牌，走上國際舞台；同時，我也希望能協助年輕創業者實現理想。經濟長期仰賴代工出口的台灣，需要有更多優秀的人與企業投入商業界，創造價值、扭轉經濟結構，以迎接未來。

　　阿瘦集團由一個擦鞋攤起家到擁有三百多家鞋店，不斷精益求精、開創新局的故事，證明台灣商業有升級的潛能，本土品牌也有脫穎而出的機會，尤其是在零售流通和餐飲領域。希望透過阿瘦這個成功品牌故事的分享與交流，可以激勵更多年輕創業家，勇敢築夢踏實，為台灣造就更多經得起歲月考驗的成功品牌。

徐重仁（財團法人商業發展研究院董事長）

推薦序３

阿瘦皮鞋這一個家

　　我高中時從鄉下來到台北唸書，當時的台北有三家店，我在心中仰慕甚久：第一百貨、生生皮鞋、狗標服裝。那時的阿瘦應該還委屈在璀璨繁華的延平北路路邊。

　　物換星移，今天阿瘦企業約有兩百多個店面據點，上千位員工，年營業額超過三十六億元，這是眾多台灣企業胼手胝足的故事當中的一個，只是阿瘦皮鞋確實有點不同。

　　不同的地方，是他們整個企業一直維持有鄉土的認真與純樸。我參加過三次阿瘦的尾牙，兩代的掌門人，表演技巧從來都不佳，但是那種把尾牙辦得像家宴的氣氛，員工歡天喜地，大家庭中又有小家庭的情感表達，正是阿瘦的文化，正是他們對員工如家人般態度的體現。

　　六十年來，他們與員工的關係有幾種層次的發展：第一是「請你來幫忙」，第二是「大家一起打拚，我們一起分享」，第三是「我們一起把事業做大」，第四是「我來幫助你成長」，第五是「你來幫我們的企業創新變化與成長」。

　　核心不變，手法改變

　　有人說，三代方能成一個貴族，所以，阿瘦家現在看起來就非常像是一個平民貴族。第一代阿瘦建立「服務、品質與人」的三個堅持；第二代阿瘦，發現知識必須要能複製，要適時藉助外力，要建立管理制度，要有最適規模，要延伸品牌，要能勇敢嘗試，要能錯中學習。

　　貨、人、場三足要鼎立，阿瘦方能屹立。於是羅榮岳的「維持、改善、創新」三原則出現，產生商業智能的作法，讓「貨、人、場」這把三面刃淬鍊得更為犀利與堅實。

　　市場在變，競爭者在變，遊戲規則在變，供應鏈在變，但是阿瘦認為：企業有其不變的核心價值與定位，也有可變的策略運營與手法。鞋子是不變的根本，是顧客對於阿瘦的信賴之源，它不變。可是內鑑會對市場與商機的發想與討論，商品要分A、B、D類的概念，讓阿瘦不但在採購、庫存、物流、成本控制等作業上契合高德拉特《目標》一書中的精髓，其充分發揮彈性、機動、靈活的行銷手法，更是讓《目標》一書應該要把他們的心法加列為另一章。

　　第一代的阿瘦要求員工，東西要做到「仁、仁、仁」，第二代的阿瘦要企業有「對的人、文的人、武的人」等各式人才。員工只要有心、有志氣、有能力、願意認同公司文化，在阿瘦就會有機會。

　　阿瘦能用企業的正式預算與時間，投資在有潛力的幹部身上，因其才去接受不同層次的訓練，甚至去念EMBA學位，「選、求、育、留、用」步步用心，並用專案研究、做中學、特攻隊模式，加速、深化與提升人力生產力，算是一個台灣少有、相當用心投資的企業。

　　過去外商銀行公司善用的MA制度，竟然在一家本土的企業上發出真正的光芒。這是連目前許多營業額千億元的上市公司，都無法慷慨做到的事。但是，第二代的阿瘦掌門人羅榮岳一步一腳印已經在做。

　　老幹新枝，蔚然成林

　　企業要永續經營下去，我們可以把經營者比喻成「園丁」，企業初成之時只是一棵「幼苗」，先在創始人及核心員工的小心扎「根」下，逐漸在灌注著「公司文化」的土壤上，靠著一路上必然會伴隨的陽光（外在政策）與雨水（外在環境資源），與周遭「蜜蜂與鳥獸」這些合作夥伴或股東、客戶互動，然後代表著組織系統與能力的「樹幹」漸漸粗壯，而逐步建構的營運程序會讓如渠道般的「樹枝」伸展出去，讓產品與財務成果的「果實」豐碩以收成上巿。

　　今天阿瘦企業這棵樹的主幹還在長，它立志要成為一棵扎根數丈，枝葉蔓延，鬱鬱蔥蔥的大樹。而同時這些園丁們，薪火相傳，繼續兢兢業業，嘗試著接枝、配種、裁剪、育苗、護持新枝嫩芽，綻發新的品種，期望這些努力能讓老幹加新枝蔚然以成林。

　　「一雙鞋的承諾，一甲子的傳奇」這個故事延續下去，就是阿瘦企業這個大家庭所有的家人，本著「中的精神、和的文化、家的組織、融的環境、學的創新、慎的財務、精的營銷」，快樂的生活在一起，工作在一起，努力為這個社會創造更美麗的明天。

台灣大學管理學院EMBA執行長  黃崇興
寫於二○一二年十一月十八日

序

　　「生命中的點點滴滴，都是互為因果的。只是，你無法預知這些點點滴滴是如何串連在一起的；只有在回顧時，才會明白它們之間的因果關係。」這是Apple的創辦人賈伯斯（Steve Jobs），二○○五年六月在美國史丹佛大學畢業典禮發表演講時，用自己的人生故事闡述的三個哲理之一。

　　我與阿瘦的交會恰巧也呼應賈伯斯的體驗。

　　當我回顧父親一手創辦阿瘦皮鞋一甲子的歲月，以及自己超過半世紀的人生，發現兩者之間，除了血脈相連，還有更多不可思議的巧妙連結，彷彿一切都是刻意的安排。

　　父親當年白手創業，一切靠自己，每天不眠不休地工作，連生病也不例外。我出生後，他和肺癆進行了「八年抗戰」，自我有記憶起，就一直聽到他的咳聲，嚴重時甚至咳出鮮血，讓我看得觸目驚心。即使如此，父親從未間斷工作，為了多賺一點錢，甚至經常帶著皮衣回家染色，狹小的家中總是瀰漫著濃濃的皮革味。

　　這些視覺、聽覺、嗅覺的深刻感官記憶，對幼年的我影響非常大。身為家中的長子，我承受祖父母、父母滿盈的愛，他們儘管忙於營生，對我的照顧關愛毫不疏忽。看到父親抱病苦撐，年幼的我很想幫助他，卻無能為力，只知道「要努力讀書，不要讓爸爸操心。」所以，從小我的成績就不錯，都是名列前茅，從父親開心且驕傲地向鄰居炫耀兒子學業上的成就，所流露出滿足的表情，我知道我的用心大大安慰了父親當時病苦困頓的身心。

　　建中畢業，我考上中原大學建築系，接受五年關於人文、美學、設計、結構等理性兼感性的啟發與學習，既培養宏觀擘劃的能力，也磨練管控細節的耐心。印象最深刻的是，大一基礎設計課的作業，有一陣子都在不停的畫磚頭，只是為了訓練我們對線條的掌握。

　　研修建築設計時，深感建築是為滿足人類居住的需求，解決環境的問題；鞋子設計則是為解決人類足部行走的問題，以及滿足人類對美與時尚的需求。回想起來，這五年對我後來參與阿瘦皮鞋事業的經營與管理，有莫大的助益。

　　賈伯斯也說過：「跟著好奇與直覺走，大部分我所投入過的事物，後來看來都成了無比珍貴的經歷」。只是當時的我，從未想到建築的訓練可以和皮鞋生意產生關連，也沒有想過有一天這些學習會幫助父親的事業。現在回想，那時一筆一畫演練線條掌握，正是父親最在意的「一針一線，實實在在」精神，而五年的設計與美感訓練，人文元素課程、結構規劃安排所打下的基礎，成就了後來的「真、善、美、新」核心價值，這一切巧妙串接起來，便成就了阿瘦的現在。

　　那時一向給我極大自由的父親，從不奢望我會幫他打理生意。阿瘦有四家店時，我已大學畢業服完兵役，某天夜裡，我們父子倆坐在客廳裡，他用關愛的口吻詢問我對人生的規劃，並探詢我是否願意幫他擴大生意規模，否則他「此生已滿足了」。當時我雖涉世未深，卻聽出父親的夢想不僅於此︰「如果有人幫忙，阿瘦皮鞋應該不只在台北開四家店」。我沒有遲疑，一份長子的使命感讓我決定成為他的左右手，阿瘦皮鞋也因此種下「連鎖化」的因，進而有今天的果。

　　這本書就是在描述這段因果，同時從管理經營的角度來剖析阿瘦皮鞋如何跨越不同階段的挑戰，強化經營體質與組織能耐。

　　在我加入阿瘦超過四分之一世紀的時間裡，每個關鍵的發展階段和成長的轉折點，常有一股自我鞭策的力量，驅使我不斷自省、學習、突破、創新。有人說，「先有負擔，才有異象」，我十分認同，所謂負擔，是指一種責無旁貸的使命感，會讓人日思夜想，設法將這種驅動力轉化為奮鬥的具體目標，以及縝密的執行計畫，全力以赴。

　　這種不斷自省前進的「負擔」，像是一種生存進化的本能與直覺，也是阿瘦集團由賣皮鞋轉型經營品牌，由家族企業朝股票公開發行、公司治理、資本大眾化的關鍵。未來，我仍須持續自我鞭策、不斷突破創新，讓這個一甲子品牌能為台灣社會創造更大的價值。

　　在提筆為本書寫序之際，阿瘦集團位於台北市松江路的企業總部顯得格外熱鬧，準備代表公司參加台灣連鎖暨加盟協會舉辦的傑出店長選拔的店長們，紛紛回到總部參加內部口試競賽。看著這些年輕、充滿活力的年輕店長們，既緊張又興奮的神情，我的血液彷彿也跟著沸騰起來！

　　對年輕的同仁而言，參加傑出店長的選拔，也許只是職涯中的一個過程，但也可能是生命中一個轉折點，因而改變了他對人生的期待與規劃。或許有一天，他們進入人生下半場，回首過往時，也會和我一樣領悟到，生命中的際遇都有某種程度的連結，而感謝曾在阿瘦接受考驗的年輕歲月。

　　付梓在即，我要感謝天下文化的協助策劃編輯、王家英女士的費心採訪撰稿、阿瘦集團資深同仁張美蘭、郭欣怡的修飾整合、父親羅水木和母親林阿豆的愛護支持，最後，更感謝我的生命伴侶鄺書瑛一直以來無怨無悔的關愛陪伴。

　　未來，我將持續以智慧與勇氣，帶領同仁不斷創新突破，讓阿瘦蛻變成「更好的阿瘦」，讓阿瘦人的生命更豐富；最重要的是，從產品開發到售後服務的每個環節，都要更貼心地落實「以客為尊」，期盼每位光顧過的客人，都能與阿瘦結下長長久久的緣份!

阿瘦集團董事長羅榮岳

前言

　　民國41年11月5日，我在延平北路二段97號巷口擺了第一個擦鞋攤。37歲那一年的10月5日開第一間「阿瘦男鞋號」。民國60年我42歲，在延平北路二段83號成立「阿瘦雙馬皮鞋店」，也開始賣女鞋。一轉眼，我已過八旬，「阿瘦皮鞋」這個花了我將近四分之三的生命歲月和心血所創造呵護的品牌，也60歲了。

　　說來奇妙，阿瘦就像是我的「第一個孩子」。而55年前誕生的長子羅榮岳，他除了是我疼愛的孩子，更是我的事業夥伴。

　　正如本書所述，他從小見證我創業維艱的過程，成年後兢兢業業協助我經營事業，除了逐步引進連鎖化的觀念，建立制度、培育人才、擴張版圖，讓阿瘦更加茁壯。二十年前，更開始獨當一面，挑起傳承重任。阿瘦皮鞋有今天這樣的局面，他的貢獻不少。

　　民國101年5月8日，我正式退休，把阿瘦完全託付給榮岳，並由他接任董事長，我相信，他定能秉持阿瘦皮鞋的「實實在在」的創業精神，努力不懈地克服挑戰、突破創新，並且培養出卓越的接棒人，讓阿瘦皮鞋永續經營。

　　六年前一次大手術之後，我於三年前舉辦了一場生前告別禮拜儀式，宣告人生歸零，重新開始，從那時候開始，我對上帝賜我的一切益發感恩，也感恩生命中的所有交會。

　　創業之初，一切靠我自己一個人，經過六十年，現在有一千多位員工，阿瘦皮鞋也將成為股票上市企業，這都要感謝從過去到現在，所有曾經為阿瘦打拼過的員工，以及每一位照顧阿瘦皮鞋的顧客與朋友，也盼您繼續擁抱這個堅持根留台灣的品牌，讓它更加閃亮，對台灣社會做出更大的貢獻。

阿瘦集團總裁 羅水木