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| 阿瘦集團不斷開創新局的故事，証明本土品牌也有脫穎而出的機會。 ------徐重仁（商業發展研究院董事長） 阿瘦皮鞋的成功，在於對服務的堅持、對品質的要求、對人才的重視。 ------戴勝益（王品集團董事長） 阿瘦這個大家庭，快樂地生活、工作在一起，努力為社會創造更美麗的明天。 ------黃崇興（台灣大學管理學院EMBA執行長） 戴勝益（王品集團董事長） 執行率百分百，成功就會百分百 多年前，我到舉世聞名的馬達加斯加旅遊，發現一個奇特景象。 當地有三條鐵路和極為宏偉的火車站，但是除了偶有載貨火車通行以外，並無載人的火車行駛。 原來，當馬達加斯加政府發覺經營鐵路載客需要很高的成本和know-how時，就停止投資與興建，於是火車站便成為荒廢的蚊子館，鐵軌也成為裝飾路面的景觀了。 這是硬體易學，營運和軟件難仿矣！如同計畫易擬，落實卻難。凡事若做到一半就停止，雖然執行率是百分之五十，但成果卻是零。 走過一甲子的「阿瘦皮鞋」，不同於其他企業的「台灣精神」，就是始終如一的態度和認真樸實的價值，讓「阿瘦皮鞋」一路走來益發成長茁壯，與時俱進的創新和精進，更是所有企業學習的榜樣。 「阿瘦皮鞋」的成功，在於其核心價值的徹底執行：對服務的堅持、對品質的要求、對人才的重視，讓一家擦鞋的小店，變身為行銷國際的股票公開發行企業，因為執行率百分百，成功就會百分百！ 「傳承不守成」的「阿瘦皮鞋」，歷經羅水木、羅榮岳父子二代的堅持與努力，讓「阿瘦皮鞋」不僅具備創新思維、多元化經營能力，更成為台灣鞋業的代名詞。 相信，今日的「阿瘦皮鞋」，擁有一甲子的傳奇，明日的「阿瘦皮鞋」必定能再創一甲子的高峰！ 徐重仁（財團法人商業發展研究院董事長） 專注堅持，就是成功 有人說，一生能專注做好一件事，就是一種成功。 企業經營何嘗不是如此，在一個行業專注堅持，做到業界頂尖，便足為典範。羅水木先生開創的本土品牌阿瘦皮鞋，歷經一甲子後成為業界翹楚，便是最好的例子。 六十年來，阿瘦皮鞋憑一己之力發展自有品牌與連鎖通路，對台灣零售服務業，尤其想自創品牌的企業，是一個很好的模範及標竿，其中的過程與心得尤其值得探討與分享。 阿瘦皮鞋之所以能夠歷久不衰，羅水木總裁與羅榮岳董事長兩代經營者專注聚焦本業、長期投資耕耘品牌、重視顧客服務與人才養成、努力創新研發提升產品功能，不斷精進品質，應是關鍵因素。 目前流行時尚市場中的翹楚，不論是Uniqlo或MUJI，也都是因為在這些方面具備了一流的能耐，而成功進軍國際市場。難得的是，他們不只長於品牌經營或設計，具備高競爭力的供應鏈，更不斷強化材質研發與創新能力（率先推出保暖內衣及超輕禦寒材質外套），引領時尚潮流。 從這些國際品牌及阿瘦的經驗中可以發現，即使是成熟的傳統產業，即使競爭對手眾多，即使歷經多次景氣起伏，只要能用心找出顧客潛在的需求，持續創新突破，仍有很多商機可以開發，進而突破自我、超越別人。 接任商業發展研究院董事長之後，我最想做的事，就是運用過去三十五年企業經營管理與社內創業經驗，協助台灣的商業、服務業提升體質、強化創新能力，進而開創自己的品牌，走上國際舞台；同時，我也希望能協助年輕創業者實現理想。經濟長期仰賴代工出口的台灣，需要有更多優秀的人與企業投入商業界，創造價值、扭轉經濟結構，以迎接未來。 阿瘦集團由一個擦鞋攤起家到擁有三百多家鞋店，不斷精益求精、開創新局的故事，證明台灣商業有升級的潛能，本土品牌也有脫穎而出的機會，尤其是在零售流通和餐飲領域。希望透過阿瘦這個成功品牌故事的分享與交流，可以激勵更多年輕創業家，勇敢築夢踏實，為台灣造就更多經得起歲月考驗的成功品牌。 台灣大學管理學院EMBA執行長 黃崇興 阿瘦皮鞋這一個家 我高中時從鄉下來到台北唸書，當時的台北有三家店，我在心中仰慕甚久：第一百貨、生生皮鞋、狗標服裝。那時的阿瘦應該還委屈在璀璨繁華的延平北路路邊。 物換星移，今天阿瘦企業約有兩百多個店面據點，上千位員工，年營業額超過三十六億元，這是眾多台灣企業胼手胝足的故事當中的一個，只是阿瘦皮鞋確實有點不同。 不同的地方，是他們整個企業一直維持有鄉土的認真與純樸。我參加過三次阿瘦的尾牙，兩代的掌門人，表演技巧從來都不佳，但是那種把尾牙辦得像家宴的氣氛，員工歡天喜地，大家庭中又有小家庭的情感表達，正是阿瘦的文化，正是他們對員工如家人般態度的體現。 六十年來，他們與員工的關係有幾種層次的發展：第一是「請你來幫忙」，第二是「大家一起打拚，我們一起分享」，第三是「我們一起把事業做大」，第四是「我來幫助你成長」，第五是「你來幫我們的企業創新變化與成長」。 核心不變，手法改變 有人說，三代方能成一個貴族，所以，阿瘦家現在看起來就非常像是一個平民貴族。第一代阿瘦建立「服務、品質與人」的三個堅持；第二代阿瘦，發現知識必須要能複製，要適時藉助外力，要建立管理制度，要有最適規模，要延伸品牌，要能勇敢嘗試，要能錯中學習。 貨、人、場三足要鼎立，阿瘦方能屹立。於是羅榮岳的「維持、改善、創新」三原則出現，產生商業智能的作法，讓「貨、人、場」這把三面刃淬鍊得更為犀利與堅實。 市場在變，競爭者在變，遊戲規則在變，供應鏈在變，但是阿瘦認為：企業有其不變的核心價值與定位，也有可變的策略運營與手法。鞋子是不變的根本，是顧客對於阿瘦的信賴之源，它不變。可是內鑑會對市場與商機的發想與討論，商品要分A、B、D類的概念，讓阿瘦不但在採購、庫存、物流、成本控制等作業上契合高德拉特《目標》一書中的精髓，其充分發揮彈性、機動、靈活的行銷手法，更是讓《目標》一書應該要把他們的心法加列為另一章。 第一代的阿瘦要求員工，東西要做到「仁、仁、仁」，第二代的阿瘦要企業有「對的人、文的人、武的人」等各式人才。員工只要有心、有志氣、有能力、願意認同公司文化，在阿瘦就會有機會。 阿瘦能用企業的正式預算與時間，投資在有潛力的幹部身上，因其才去接受不同層次的訓練，甚至去念EMBA學位，「選、求、育、留、用」步步用心，並用專案研究、做中學、特攻隊模式，加速、深化與提升人力生產力，算是一個台灣少有、相當用心投資的企業。 過去外商銀行公司善用的MA制度，竟然在一家本土的企業上發出真正的光芒。這是連目前許多營業額千億元的上市公司，都無法慷慨做到的事。但是，第二代的阿瘦掌門人羅榮岳一步一腳印已經在做。 老幹新枝，蔚然成林 企業要永續經營下去，我們可以把經營者比喻成「園丁」，企業初成之時只是一棵「幼苗」，先在創始人及核心員工的小心扎「根」下，逐漸在灌注著「公司文化」的土壤上，靠著一路上必然會伴隨的陽光（外在政策）與雨水（外在環境資源），與周遭「蜜蜂與鳥獸」這些合作夥伴或股東、客戶互動，然後代表著組織系統與能力的「樹幹」漸漸粗壯，而逐步建構的營運程序會讓如渠道般的「樹枝」伸展出去，讓產品與財務成果的「果實」豐碩以收成上巿。 今天阿瘦企業這棵樹的主幹還在長，它立志要成為一棵扎根數丈，枝葉蔓延，鬱鬱蔥蔥的大樹。而同時這些園丁們，薪火相傳，繼續兢兢業業，嘗試著接枝、配種、裁剪、育苗、護持新枝嫩芽，綻發新的品種，期望這些努力能讓老幹加新枝蔚然以成林。 「一雙鞋的承諾，一甲子的傳奇」這個故事延續下去，就是阿瘦企業這個大家庭所有的家人，本著「中的精神、和的文化、家的組織、融的環境、學的創新、慎的財務、精的營銷」，快樂的生活在一起，工作在一起，努力為這個社會創造更美麗的明天。 寫於二○一二年十一月十八日 阿瘦集團總裁 羅水木 民國41年11月5日，我在延平北路二段97號巷口擺了第一個擦鞋攤。37歲那一年的10月5日開第一間「阿瘦男鞋號」。民國60年我42歲，在延平北路二段83號成立「阿瘦雙馬皮鞋店」，也開始賣女鞋。一轉眼，我已過八旬，「阿瘦皮鞋」這個花了我將近四分之三的生命歲月和心血所創造呵護的品牌，也60歲了。 說來奇妙，阿瘦就像是我的「第一個孩子」。而55年前誕生的長子羅榮岳，他除了是我疼愛的孩子，更是我的事業夥伴。 正如本書所述，他從小見證我創業維艱的過程，成年後兢兢業業協助我經營事業，除了逐步引進連鎖化的觀念，建立制度、培育人才、擴張版圖，讓阿瘦更加茁壯。二十年前，更開始獨當一面，挑起傳承重任。阿瘦皮鞋有今天這樣的局面，他的貢獻不少。 民國101年5月8日，我正式退休，把阿瘦完全託付給榮岳，並由他接任董事長，我相信，他定能秉持阿瘦皮鞋的「實實在在」的創業精神，努力不懈地克服挑戰、突破創新，並且培養出卓越的接棒人，讓阿瘦皮鞋永續經營。 六年前一次大手術之後，我於三年前舉辦了一場生前告別禮拜儀式，宣告人生歸零，重新開始，從那時候開始，我對上帝賜我的一切益發感恩，也感恩生命中的所有交會。 創業之初，一切靠我自己一個人，經過六十年，現在有一千多位員工，阿瘦皮鞋也將成為股票上市企業，這都要感謝從過去到現在，所有曾經為阿瘦打拼過的員工，以及每一位照顧阿瘦皮鞋的顧客與朋友，也盼您繼續擁抱這個堅持根留台灣的品牌，讓它更加閃亮，對台灣社會做出更大的貢獻。 |
