果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫,而不白費季節的恩賜。
現代能買到各式各樣的果醬,從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬,就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐,更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬,也才可以做出自己喜歡的味道。
本書介紹基礎而簡單的食譜,您可配合季節利用各種個性十足的水果,製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味,動手熬煮一鍋吧。
本書特色
DIY四季不同風味果醬,享受自製與品嚐的樂趣。
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四季果醬的圖書 |
四季果醬 作者:鈴木 雅恵 / 譯者:李友君 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2013-09-28 語言:繁體書 |
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果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫,而不白費季節的恩賜。
現代能買到各式各樣的果醬,從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬,就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐,更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬,也才可以做出自己喜歡的味道。
本書介紹基礎而簡單的食譜,您可配合季節利用各種個性十足的水果,製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味,動手熬煮一鍋吧。
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