鈴木 雅恵

果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫，而不白費季節的恩賜。
　　現代能買到各式各樣的果醬，從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬，就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐，更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬，也才可以做出自己喜歡的味道。
　　本書介紹基礎而簡單的食譜，您可配合季節利用各種個性十足的水果，製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味，動手熬煮一鍋吧。

本書特色
DIY四季不同風味果醬，享受自製與品嚐的樂趣。

作者簡介：

鈴木雅惠

甜點＆食品調理搭配師／營養師／蔬菜專家／飲食教育指導師。

曾在西洋點心店上班，歷任於食品顧問公司及食品製造商後，轉而開發商品和食譜（企業和書籍等），開設點心及料理教室，倡議飲食的宗旨在於達到美味而快樂的夢想。

• 作者： 鈴木 雅恵 譯者： 李友君
• 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2013-09-28 ISBN/ISSN：9789863311744
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：192頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調