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親子烘焙幸福時光

的圖書
親子烘焙幸福時光 親子烘焙幸福時光

作者:英國人蔘Abby 
出版社:太雅出版社
出版日期:2021-08-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:親子烘焙幸福時光



— 跟孩子一起烘焙,讓廚房變成魔法般的幸福空間 —

用好的食材做成美味點心,安心又溫馨
全步驟圖解!製作經過反覆實踐,簡單好懂不易失敗
提供孩子適性的任務挑戰,成就感滿分

賞心悅目又健康美味的烘焙點心,都是Abby和5歲的女兒合力完成的!從女兒3、4歲開始,Abby就會邀女兒跟她一起做甜點,共度特別的親子時光,從一開始只是讓孩子幫一點小忙,漸漸孩子參與得越來越多,Abby甚至為孩子準備了專屬的烘焙區。廚房像是魔法般的幸福空間,和孩子一起烘焙,看著孩子逐漸成長,這樣的成就感和快樂,是大人自己做的時候絕對享受不到的!

這些甜點有的看起來費工,但其實一點也不難!經過Abby和5歲的女兒反覆實際操作,已將步驟簡化得淺顯易懂,也幫你設計好哪些部分可以給孩子操作,所以統統適合和小朋友一起完成。書中更傳授Abby家的獨門美味配方,例如自製的家常鮮甜果醬、甜度控管的跳跳糖松露巧克力,讓孩子們一口又一口。在家自製甜點,就能嚴選食材、把關甜度,更加安心,可說是每個家庭的必備甜心食譜。

專為孩子全程一起參與所設計的食譜,以豐富的圖文解說,引導家中有小小孩的爸爸媽媽,在烘焙過程中適時加入挑戰任務,將孩子的學習融入生活,自然地成長。親子烘焙的好處多多,除了能幫助孩子的肌肉發展、手眼協調、記憶力和耐心,直接認識原型食物,學會分辨味道和色彩,熟悉大小、長短、輕重等數學概念,更是促進親子互動的好機會,快跟著Abby的食譜書動手做,享受全家人愛的下午茶吧!

◆專為孩子設計,親子互動量大增
所有食譜孩子都能參與,讓親子互動量大增。
每一種口味都很適合小朋友,並且有多樣化的品項以及可以讓孩子自由發揮創意做造型的甜點,美味又可愛的甜點圖片,一秒吸住孩子們的目光,絕對會讓孩子忍不住想立刻動手做。
◆全步驟詳細圖解!難度再高也可以成功解鎖!
Abby將自身從零摸索的經驗具體圖像化,每一個步驟都有實境圖,細心的描述說明,讓製作過程更加清楚,只要一步步跟著做,任誰都能完成。
即使家長自己也是零經驗值的甜點新手,也不必擔心,因為經過無數次的實驗,已歸納出最容易成功的配方和作法,絕對做得出來!
◆培養愛的語言,讓教育自然融入親子生活!
在每道食譜的最後,都以「Abby私家秘笈」作結,專業職能治療師、專職媽媽Abby與你分享獨到的教養心得。
過程中可能遇到的問題,Abby都有實際經驗,一一爲你解答,讓你可以勇敢地邀請孩子一起做烘焙。

作者簡介:

英國人蔘Abby
在台灣曾為兢兢業業職能治療師,現旅居英國為人母,並任職於政府單位。當年十指不沾陽春水,今時廚房成為最愛的實驗及享樂園地。治療師、育兒與烘焙,開啟了陪伴孩子的一扇窗。
喜歡觀察、寫文、征服點心,部落格「英國人蔘」為分享吃喝玩樂的起跑站。

Facebook:英國人蔘
個人網站:abbyhsuuk.blogspot.com

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名人推薦:順序按字首筆畫
林叨囝仔6寶媽Sydney|親子部落客
黃揚名|輔大心理系副教授
劉清彥|童書作家、兒童節目主持人
作者序
帶著孩子一起做烘焙

我喜歡蛋糕店的櫥窗,那繽紛的色彩,帶點甜,帶點放縱;我喜歡坐在午後的咖啡店,就這樣笑著、談著,暫時忘卻煩惱;我更喜歡和孩子蹲坐在廚房的地上,聞著廚房的烘焙香,盯著烤箱中被溫暖的昏黃光線包圍著的成品,興奮地等待出爐的瞬間。
一口一口吃著點心,是幸福;一步一步將點心從新鮮食材孵育為成品,是成就。
我是一名不務正業的兒童職能治療師,從大學開始接受相關教育,寶貴的大學閒暇時間,我都沉浸在當孩子們義工的世界。進入職場後,最先投入的是成人領域,但或許是命運的拉扯,我又回到了兒童領域,醫...
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目錄
作者序
推薦序
前言——與孩子手作的100種好處

一、親子手作的二三事
包容「多一雙小手」的意料之外
引發孩子的動機和信心
有彈性的家庭甜食主張
創造家人的精心時刻
從有把握的食譜開始
給予適當的挑戰
爲小廚師設置專屬烘焙區
常用的廚房設備

二、開始動手做!
【可口小點心】
杏仁瓦片:零經驗也有高成功率的入門款
蜂蜜脆餅:酥脆爽口,而且很好發揮創意
鏡面餅乾:不容卻步的特殊考驗題
英式司康:小小孩也能全程參與
蜂蜜烤腰果:健康的隨手解饞小品
蘋果派餅乾:為孩子傾注特別心意
【輕鬆免烤箱】
草莓慕...
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