水生生物學實驗

作者序

課程架構說明

實驗室安全與基本操作技術

 

 

第1章　水質檢測

第2章　浮游植物觀察

第3章　浮游動物觀察

第4章　餌料生物培養

 

 

第5章　水族缸設計與原理

第6章　斑馬魚觀察與飼養

第7章　魚菜共生系統實作

 

 

第8章　吳郭魚解剖

第9章　鰻魚解剖 

 

 

第10章　基因體DNA萃取

第11章　聚合酶連鎖反應

第12章　瓊脂膠電泳

第13章　DNA序列分析

 

 

第14章　以即時聚合酶連鎖反應檢測水生生物基因表現

第15章　細菌培養與總生菌數測定

第16章　水生動物共生菌分離及生長曲線測定

第17章　環境因素對水生細菌之影響

 

 

第18章　鰻苗鑑定

第19章　鰻魚組織切片

第20章　鰻魚耳石定齡

第21章　鰻魚病原菌鑑定

 

專有名詞索引

 

　　地球上水域面積占了70%以上，蘊藏著豐富的資源，是人類可資利用的寶庫。水產品富含優質的動物性蛋白質與脂肪，為全球人口重要的糧食來源之一，漁業科學因此成為全球不可輕忽的焦點，也必然將持續的發展。台灣地處熱帶／亞熱帶，四面環海，具備適合水產養殖業與捕撈漁業發展的天然條件，在過去已積累了深厚的技術基礎。雖然國內大專院校與高職有許多水生生物領域的相關科系，但是一直缺乏一本涵蓋面廣、同時能跟上日新月異的漁業科學發展，內容深入淺出之水生生物學實驗教材。因此，本書以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，歷經多年修正改良，逐步彙整完成內容完整且豐富之實驗教材。

 

　　本書依據水生生物學／水產概論／水產養殖學等課程之實作需求，編排21個實驗章節，帶領學生操作「水質的檢測」、「浮游生物的觀察」、「水族缸的設計與斑馬魚飼養」、「魚菜共生系統實作」、「魚類的解剖」、「分子生物實驗實作」、「魚體組織切片」、「魚類耳石定齡」、「細菌培養與病原菌鑑定」等各專業主題，希望能讓國內大專院校與高職水產／生命科學相關科系學生，對漁業科學的各個領域，有動手實作的指南，增強對水生生物的認識與興趣。本書倉促付梓，恐有疏漏，但希望能拋磚引玉，尚祈社會賢達不吝指教。