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新編團體膳食供應與管理的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：新編團體膳食供應與管理
- 圖書簡介
本書兼具理論與實務，為實務操作不可或缺的工具書。 內容輔以圖表說明，幫助學生靈活運用各式表單。 各章精心規劃課後練習，有助於學生複習考試重點。 配合國家營養師高考內容撰寫，輔助學生考取執照。
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