| FindBook |
有 2 項符合
食品分析與檢驗的圖書 |
五南文化廣場網路書店
三民網路書店| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品分析與檢驗
- 圖書簡介
本書結合食品與分析檢驗的基礎理論與操作實務，依下列主題進行編撰：
1.緒論：包含溶液之調配及樣品採樣、結果分析等基本實驗流程…
2.食品中一般成分分析
3.食品添加物分析
4.食品衛生檢驗
|
