05作者序
目錄
PART1歷史悠久的靈丹妙藥
10蒜之古今
13蒜的別稱與傳說
16認識大蒜
PART2 各式各樣的蒜
32蒜的分類
PART3蒜的選購、儲存和蒜的其他產品
46蒜的選購與儲存
50蒜的其他產品
PART4蒜與健康
58蒜的藥用功能
64日常保健妙用
PART5蒜與美容
88頭髮護理
89口腔與手部護理
PART6蒜與美食
92烹飪技巧
PART7大蒜食譜
100開胃菜
109主菜、配菜
115醬料、調味料
附錄
121蒜與家居
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神奇的蒜:健康100% 增加抵抗力的靈丹妙藥!的圖書 |
神奇的蒜:健康100% 增加抵抗力的靈丹妙藥! 作者:Alex Lefief-Delcourt / 譯者:陳光旭 出版社:橘子 出版日期:2014-05-08 語言:繁體書 |
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作者簡介:
Alix Lefief-Delcourt是一個專注有機生活的獨立撰稿人,法國網站Bibio.fr的創辦人,Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《神奇的鹽》、《神奇的醋》等,還有《優格好滋味》、《有機寶寶:最佳有機嬰兒用品指南》(與Elisa de Castro Guerra合著)、《有機及可持續發展的婚禮》等。
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