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中餐烹調丙級檢定★通關必讀★學術科合訂本的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：中餐烹調丙級檢定★通關必讀★學術科合訂本
本書根據「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」公布之中餐烹調（葷食類）丙級技術士技能檢定規範內容編著而成。本書提供詳細的圖解與說明，讓讀者可清楚了解操作的步驟與技巧，進而順利學習並完成考試。
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商品資料
- 作者： 王莉娟
- 出版社： 旗立資訊 出版日期：2018-07-13 ISBN/ISSN：9789863851066
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：376頁 開數：菊8
- 類別： 中文書> 政府考用> 技能檢定考
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