看漫畫，學化學

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看漫畫，學化學

作者：高尼克、柯瑞多／譯者：蔡信行　
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期：2005-09-30
語言：繁體書

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圖書名稱：看漫畫，學化學

說到化學，大家都會想到刺鼻的化學藥品、實驗室中的瓶瓶罐罐、難搞的化學式，這一切都讓人頭暈腦漲……但化學真的這麼無趣嗎？當然不是！《看漫畫，學化學》就要用幽默的漫畫，帶你一窺精采的化學世界。出汗為什麼能降低體溫？美乃滋是怎麼造出來的？汽水開瓶後為什麼會嘶嘶作響？冰淇淋為什麼能有軟綿綿的口感？煮麵條時為什麼要在水中加鹽巴？這些生活中遇到的問題，都可以在本書中找到簡單的化學解答，讓你一看就明白。別以為《看漫畫，學化學》只在解答生活化學，它也述說了有趣的化學史及各種精闢的化學概念，提到愈來愈重要的物理化學、生物化學與環境化學。別再猶豫了，想學化學，就從看漫畫開始！

作者簡介：

柯瑞多著

美國史丹福大學環境工程與科學教授，專攻水生化學與環境生物科技。出版的論文，有許多都是關於水中的化學物與水的清潔；他的研究團隊很希望能解決世界上的水危機。柯瑞多教授與太太住在加州庫柏丁諾，同居的還有一隻狗，四位成年子女偶爾會回家拜訪。他有一個網頁，網址是www.stanford.edu/group/evpilot/。他相信損壞的儀器是科學研究中很自然的一部分。

目錄看漫畫，學化學目錄第1章看不見的成分　　1第2章物質帶電了　　　17第3章聚集　　　　　　45第4章化學反應　　　　67第5章反應熱　　　　　85第6章物質的三態　　　105第7章溶液　　　　　　129第8章反應速率與平衡　141第9章酸與鹼　　　　　165第10章化學熱力學　　　191第11章電化學　　　　　209第12章有機化學　　　　227附錄對數的使用　　　　　243中英對照索引　　　　　　245

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