探索生命能量的來源 細胞大電廠：粒線體的奧祕

【序言】粒線體的奇蹟
　　粒線體（mitochondrion）位於細胞內，這個名詞聽起來深奧，其實它們不只驅動著生命，同時，也創造了奇蹟。
　　2017年三月，李太太決定接受粒線體置換術，好完成身為人母的喜悅。在這之前，為了求子，她曾經接受過31次不孕症的治療，嘗試過各種不同的方法，不肯放棄任何機會，均未能如願。最後，她決定再試一次這項新的技術。
　　這一次，她成功了。
　　在另外一個女人的協助之下，李太太抱著自己的孩子，開心不已。小女娃的降臨，可以說是透過眾人不懈的努力，還有第二位母親的協助而誕生。
　　這次的不孕治療，是從捐贈者的卵子當中，抽取出正常的粒線體，再置入李太太的卵子之內，而這顆擁有兩位女性粒線體的卵子，再跟李先生的精子結合成受精卵，長成胚胎。最後，一個可愛的小女娃誕生了。
　　這是粒線體所創造的奇蹟。
　　而粒線體所創造的奇蹟還不只如此，2018年七月，波士頓的一名女嬰因為先天性心臟病，心臟停止了跳動，緊急被送入手術室。
　　手術室外，女嬰的母親不斷哭泣，父親也十分焦急，而手術室內，醫生抱著人溺己溺的精神，鍥而不捨的搶救。
　　最後，美國波士頓兒童醫院的醫生採用了粒線體移植療法，他們試著將女嬰自身的粒線體注入她的心臟，讓靜止的心跳再度活躍了起來！同時也挽回了女嬰的生命，以及一對父母的希望。
　　小女嬰的心跳，成為了這個世界上，最美妙的聲音之一。
　　生與死，竟與粒線體如此相關？
　　粒線體不只改變了生命，也改變了一個人的人生。
　　在地球生命的演化當中，粒線體居於陪伴的角色，一直到它被發現、被證實和細胞互利共生，人們才發現不管是疾病，或是不孕的醫學領域，就連我們的生活也與粒線體息息相關。
　　當生命在「成長」，相對的就是「老化」，為了延緩生命的盡頭，我們可以從粒線體下手。
　　然而，粒線體也不是義無反顧的支持我們，如果沒有適當的照顧，它也會罷工、凋零。雖然它能夠為我們帶來能量，但它也會死亡。
　　如果希望粒線體能夠長久陪伴、支持我們，在我們的體內有良好的運作，不妨一起來了解，並且懂得如何保養粒線體？就跟照顧車子一樣，你如果能夠了解如何減少煞車皮的磨損，或是什麼時候該換機油，車子也能夠開久一點。
　　在我們的體內，約有一萬兆個粒線體，任何一個粒線體的死亡，或許微不足道，但粒線體的異動或突變，卻會影響細胞，是故，也無法忽視粒線體的存在及凋亡。
　　現在，透過不斷的推廣，粒線體這門科目如今已從學堂走出來，更貼近大眾的生活。它不再是學者所討論，或是課堂裡研究的冷僻知識，而是跟我們息息相關，是我們生活的一部分。
　　在我們呼吸、跳躍、活動，追求夢想的每一刻時，粒線體為我們注入了無限的可能。
　　當我們在延續壽命、對抗疾病的同時，粒線體也在體內支持著我們。
　　粒線體與我們的關係，比原先設想的更密切。
　　長久以來，粒線體參與我們的世界，時間比我們想像得更遠，而為了更瞭解它，我們可以從它的起源開始接觸。

【Chapter 6　病毒免疫戰役的關鍵──粒線體】節錄
［奇妙的免疫系統］
　　天氣一變化，是不是開始容易感冒了？腸病毒流行時，為什麼有些人即使看過醫生、吃了藥也是病懨懨的；有些人則生龍活虎，照樣能吃能喝？季節交替的時候，有些人就開始這個也癢、那個也癢，皮膚猛抓個不停……
　　這一切，都跟我們的「免疫力」有關。
　　而「免疫力」來自於「免疫系統」，也就是人體的防禦能力，來自於體內一道防禦的城牆。
　　這座城牆如果堅固而踏實，當病毒或細菌入侵時，就不易瓦解。反之，當這個城牆變得脆弱，或是不堪一擊時，人體自然生病。
　　可見免疫系統是保障人體健康的重要屏障，它不只抵抗外來的入侵；同時，也是維持體內和諧、平衡，擔任糾察隊的重要系統。
　　也就是免疫系統這道城牆，如果功能不全，身子就容易出現感染，甚至會誘發癌症，這不得不讓我們正視「免疫」這回事。

[免疫系統的組成]
　　人體有抵禦外部病菌，使之免於生病，或是減少生病的能力，這個能力我們稱為「免疫力」。
　　免疫力來自於我們的免疫組織，而免疫組織則源於淋巴球的聚集地，在這些聚集地，負責了淋巴球的分化與成熟。
　　如果把免疫力想像成一個國家的軍力，那麼淋巴球的聚集地就是軍隊的駐紮之處，在這些地方，負責士兵的訓練。
　　而免疫系統由免疫器官、免疫細胞以及免疫分子所組成。
　　免疫器官包含了脾臟、骨髓、胸腺、淋巴結、扁桃體等；而免疫細胞包括了像是淋巴細胞、吞噬細胞；免疫分子則有淋巴因子、免疫球蛋白、溶菌酶等等。

[先天性及後天性免疫系統]
　　人體的免疫系統簡單來說，可以分為先天性免疫系統，和後天性免疫系統兩大系統。
　　而這兩種免疫系統，為我們提供了不同的免疫能力。
　　先天性免疫系統，它是一種能夠迅速反應的抗感染作用，不過這種作用，卻無法提供持久的保護性免疫。
　　也就是，先天性免疫系統，它可以立即發揮效果，卻無法長期維持作用。
　　跟先天性免疫系統比起來，後天性免疫在跟特定病原體接觸後，能夠產生針對特定病原體的免疫反應。
　　先天性免疫系統就像是反應敏捷的士兵，遇到敵人，當下能夠發揮作用。但是如果想要有智慧的解決病菌的話，就得靠後天性免疫這種參謀去了解病原體，知道它的特性之後，再產生「免疫反應」。
　　因為兩者不同的特性，所以先天性免疫系統又稱非特異性免疫、固有免疫、非專一性防禦；而後天性免疫，又稱為適應性免疫、專一性防禦。
　　而在這個「免疫反應」的過程，在這裡粗略分為「體免疫」和「細胞免疫」兩種反應。

[白血球的分身──淋巴球與顆粒球]
　　現在我們來看「細胞免疫」。能夠保護我們的身體，使之免於疾病危害的細胞，我們較為熟悉，也是最基本的免疫細胞，就是白血球了。
　　白血球還有「淋巴球」跟「顆粒球」兩種類型，各有不同的作用。
　　比較大的細菌，就由顆粒球來對付；比較小的病毒，就由淋巴球透過抗體的免疫反應來抵擋。
　　顆粒球則掌控著吞噬系統、淋巴球則掌控免疫系統。
　　細胞們可是很聰明，懂得分工合作，才能達到最好的防禦效果。
　　就算只有一種感染的症狀，但人體卻需要動用到顆粒球和淋巴球，而這兩種細胞群的比例，則由自律神經系統所調節。
　　所以自律神經系統如果失衡的話，免疫力也會失衡。
　　這些免疫細胞透過十分精密的調整機制，才有辦法去對抗無所不在的細菌及病毒，而最近的研究發現在這些細微而複雜的免疫系統中，粒線體扮演了十分重要的角色。
　　而自2019年底爆發的新型冠狀病毒（COVID-19），在全球延燒肆虐至2021年的同時，了解粒線體、了解它與人體的免疫系統的關聯，更顯重要了。

【Chapter 8　強化粒線體的活力──談運動】節錄
[讓身體更具柔軟性──伸展運動]
　　伸展運動的強度雖然不大，稱不上激烈，但可以讓身體變得更柔軟，也是不可或缺，甚至在運動前和運動後，也可以藉由伸展運動來舒緩身體。長期坐在電腦前的人，光做做伸展運動，便能夠避免身子僵硬。
　　美惠在工作之餘，就會做做伸展運動，雖然因為姿勢奇特，有時會被其他人笑，不過她不在意，說因為坐久了，全身很僵硬，透過伸展運動，關節才不會卡卡。
　　美惠的母親也是一樣，因為有心臟病，不適合做過強的運動，所以三不五時就利用伸展運動，以保持活力。
　　伸展運動比較溫和，在做有氧運動、無氧運動，或是HIIP之前，做做伸展運動，可以減少運動時受傷的機率，提升神經的協調性。
　　而運動過後的肌肉會比較緊繃，做做伸展運動，也可以恢復被拉長的肌肉纖維。
　　伸展運動可以藉助外力或是使用工具來進行，以下我們介紹幾種簡單的方式：

1 頸部後縮伸展
　　美惠平常在辦公室都是坐在椅子上，抽空的時候，她會坐好，挺胸、縮小腹，同時，將手抵著下巴，確認頸部在身體的正中線上，幾次呼吸後，會將頸部向後收縮，停留3 ∼5秒再放鬆還原，一天會做個好幾次。
　　美惠也會勸同事，說這個運動，對於他們長期看電腦，頸部、背部僵硬的人都有緩解效果，如果是頸部會不由自主前傾，姿勢不良的人來說，這個伸展運動對他們也有幫助。
　　在她的勸說下，有幾名同事也跟著加入了。

2 伸展背部肌肉
　　因為活動的地點幾乎都在辦公室，所以有時候美惠站起來之後，會在辦公室做點簡單的伸展運動。
　　美惠在中午的時候，有時會坐在椅子上，然後伸出雙手，抓住桌子，再將身子連同椅子往後推，儘量伸直雙手，感覺手臂的肌肉有被拉直，如此持續20秒。
　　美惠的同事覺得有趣，也跟著嘗試，發現這套運動可以改善雙臂與肩膀血液的流通，下午工作的時候，身子也不至於太過僵硬。辦公室的氣氛，因為美惠的帶動而更加熱鬧了。

3 提胸伸展
　　美惠不只研究坐著就可以執行的伸展運動，有時候站立的時候，她會將雙腳打開，雙腳的距離約肩膀的1.5倍寬，然後放鬆身子，再慢慢的吐氣。
　　這時候，美惠一邊伸直背部，再將身體的重心放低，高舉雙手，再逐漸將肩胛骨盡可能的夾緊，等到這個動作完成，再將身子慢慢的往下降。
　　在做這套伸展運動的時候，既可以坐，也可以站，站的時候還可以同時做深蹲呢！
　　幾個女同事甚至研究起來，說這套運動對她們的胸型頗有幫助，可維持胸型堅挺的狀態。
　　事實上，這套運動還可以減少駝背、圓肩的體態，並可以活動肩頸、降低疼痛呢！

【序言】粒線體的奇蹟
　　粒線體（mitochondrion）位於細胞內，這個名詞聽起來深奧，其實它們不只驅動著生命，同時，也創造了奇蹟。
　　2017年三月，李太太決定接受粒線體置換術，好完成身為人母的喜悅。在這之前，為了求子，她曾經接受過31次不孕症的治療，嘗試過各種不同的方法，不肯放棄任何機會，均未能如願。最後，她決定再試一次這項新的技術。
　　這一次，她成功了。
　　在另外一個女人的協助之下，李太太抱著自己的孩子，開心不已。小女娃的降臨，可以說是透過眾人不懈的努力，還有第二位母親的協助而誕生。
　　這次的不...

【推薦序】中西合璧，健康戰百病／林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
　　粒線體，以講求五臟六腑、穴道經絡、氣血暢通的中醫來說，是較為陌生的名詞。中醫常說：「氣」足而精神飽滿，「氣」不足則萎靡不振，對應到西醫，反而飄渺了起來──說它是吸入的氧氣，非那麼單純；說它是體內的血液，也非如此實質。「氣」真要說起來，是種難以驗證的概念，現今透過粒線體的發掘與研究，卻開始清晰了起來。
　　粒線體掌管著體內能量，進而影響人體的活力程度，因此粒線體的強盛與虛弱，正與我們的精神狀態息息相關。現代人若不善於調養身體，再加上壓力過大與生活作息不正常，便會影響粒線體的活力，長期下來，致使人經常感到疲倦，更易產生諸多文明疾病。這，恰恰與中醫學「氣」的學問有所契合。
　　中醫、西醫，看似相差甚遠，卻意外的出現相近之處。
　　中醫所使用的中藥材中，包含許多能夠補氣的種類，善以用之，能夠調養生息，對健康有所助益。預防勝於治療，擁有一個健康的體魄，將使人百病不侵，病入則將之擊退。惡性腫瘤（癌症）高居現代人慢性病之首，儘管中醫普遍被認為是預防、輔助性的醫學，仍能為癌症治療上帶來助益。中西合璧，其利斷金。
　　本書以〈粒線體的奇蹟〉為序，讓人得知粒線體的驚人療效，並透過內文三個篇章，介紹粒線體的構造與生理機制，老化、疾病、癌症、藥物和粒線體的關聯性，最後透過生活化的舉例，提供如何從運動、飲食、中藥等方面修護粒線體。對大眾來說，是部不可多得、全方位的科普健康著作。
　　王剴鏘醫師是我多年的好友，非常優秀的臨床醫師，同時也是一個中西醫結合的實踐者，在臨床工作之餘還致力於探索研究健康醫學的最根本元素與世界最先進的題材，並將之編輯成冊以享讀者和普羅大眾，真是難能可佩，余樂為之序。

【推薦序】與我們息息相關的胞器／陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
　　「生、老、病、死」是每個生命體在宇宙循環中必經的過程。透過這本書讓我們了解到，「粒線體」竟然在這個過程中扮演如此重要的角色。
　　從巨觀的角度來說，身體是由多個「細胞」組織成「組織」，然後由多種「組織」結合成「器官」，再由多個「器官」分工合作形成整套的「系統」，最後集合成「個體」。
　　從微觀的角度切入，細胞如果要活著就需要「能量工廠──粒線體」持續源源不絕產生能量，以提供細胞使用。沒有粒線體的辛勤的工作，細胞與細胞間就無法協同，讓「身體」活著。換句話說，掌握「粒線體」就是了解「生存」最重要的關鍵。
　　那「能量工廠──粒線體」會不會罷工呢？這答案是肯定的，工廠會因為機器耗損，需要進行維修。然而，粒線體也會因為損傷，無法修復的時候而造成細胞老化，嚴重的時候就會產生疾病。
　　對疾病而言，癌細胞的產生，部分原因也是因為粒線體生病了。書中也描述到，生病的粒線體無法執行癌細胞的凋亡作用，而讓癌細胞存活下來。
　　許多科學研究也證明了，癌症也可說是一種慢性代謝疾病，癌細胞改變了取得能量的路徑，提高了有氧的糖解作用（Aerobic glycolysis），反而助長癌細胞迅速生長。
　　當生病的粒線體無法讓癌細胞凋亡，同時癌細胞又改變的能量代謝路徑，就像一班失速的火車一樣，讓癌細胞不正常的快速增生。
　　為了避免粒線體生病，可以透過訓練的方式提高它的功能嗎？本書也提到了，透過日常的規律運動，可以有效率提高粒線體的生合成。特別是提高核心肌肉的運動，更能有效率強化粒線。但是，一旦沒有持續運動，又沒有改變任何生活型態的狀況下，粒線體又會回到原來的樣子。
　　近年來，利用「食療」來調整身體與預防疾病越來越熱門。本人在二十多年來抗癌的生涯中，透過飲食調整及正面的態度與癌共存。其實許多食材與中藥也都具有粒線體保健的效果，如具有抗氧化物質的蔬菜與水果、及具有提升粒線體活性的油甘等。
　　「粒線體」這個一直跟我們息息相關的胞器，我們可能一直都忽略它，甚至於在讀這本書前都不知道它的存在。本書以深入淺出的方式，讓大眾對「粒線體」綜觀的了解，是一本很好的工具書，提供給大家許多健康資訊，也可以讓我們更了解自己。

【推薦序】讓你的粒線體強大起來／趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
　　談到老化，細胞內的粒線體當然佔有決定性的角色。粒線體的變調、功能的改變甚至喪失都會造成身體的變化，因為細胞中的粒線體──大家都知道是人體的發電機，就如同心臟，一旦這個心臟失去了功能人就即將死去。而粒線體功能退化造成身體機能的改變是全方位的，全身每一個部位細胞的粒線體失去了它的功能，就會產生許許多多不同的影響及改變，所以如何使粒線體維持一個健康正常的運作是非常重要的。
　　防止粒線體的老化、凋零甚至死亡，並維持它的青春活力、充滿源源不斷的電力是非常重要的。因此如何使我們的粒線體能夠獲得額外的能量補充，使體內器官的運作一直維持健康正常軌道，這是現代人對身體期待的一種概念。
　　這本書深入淺出的說明粒線體的一些簡單概念、重要性及粒線體對身體所產生的問題，是一本值得大家去讀的書籍。也可以了解粒線體一旦有問題時對身體所產生的症狀，它是全身性的，所以能夠了解粒線體對身體的重要並加強保養，可以使身體維持一個穩定狀態，這樣子就能減少老化也可以減少疾病的產生。
　　本書中也談到一些對身體有很好幫助的中藥食材，醫藥同源，吃對食物，規律運動，適當的休息及睡眠，都可以使我們粒線體達到一個健康的狀態及強化的功能。當然粒線體的一些功能及強化它的作用，還需配合身體的正常運作及保養，由外到內甚至由內到外慢慢強壯起來，才可以使粒線體長期處於穩定而不受傷害的狀態。
　　讓你的粒線體功能強大健全起來，細胞就會開心，這樣子身體就會達到一個健康的狀態。如此身體的一些疾病、不好的問題都可以慢慢去改善，也才能使自己身、心、靈穩定。
　　粒線體對身體的好處，相關研究也越來越被大家所知道，身為皮膚科醫師也發現：細胞粒線體的健康對皮膚的保養及頭髮的掉落都有一定的治療效果，所以能夠適當的加強粒線體來作為身體的保養，一定可以達到很好的抗老化作用。

【自序】揭開粒線體的神祕面紗／王剴鏘
　　這世界看似平淡無奇，但只要努力深究就會發現處處皆神奇，比比皆奧祕！
　　究竟真理是什麼？在哪裡？在浩瀚的宇宙星辰中？在顯微細小的細胞內？真理已經不是三言兩語可以道盡，我們只能一步一步慢慢地去發掘、去驗證，慢慢堆疊然後再不斷的發出讚嘆！
　　光是一粒細胞我們就了解不完，還有裡面許多的胞器？尤其是細胞如何產生能量藉以支持所有細胞內的功能運作，歷經數十載，十幾位諾貝爾醫學獎得主的貢獻，這個細胞能量的神祕面紗終於可以被揭開，其中最關鍵的細胞內器官就是粒線體。
　　我們最終站在巨人的肩上看這個世界，了解粒線體扮演的角色，它的功能，還有存在的意義，還有粒線體與我們未來的關係，繼二十世紀基因醫學之後，粒線體醫學將再掀起另一波巨浪。
　　本書嘗試要來揭開粒線體扮演細胞大電廠的奧祕，經過幾年的努力才發現這真是一個艱難的任務，因為幾十年下來其中所累積的專業知識已經是一般人無法理解的程度，我們著手編撰時遇到的一個重要工作就是「轉化」，如何將篇篇深奧的論文轉化成一般讀者可以了解的內容，如何將艱深的專業術語轉化成一般讀者可以讀得懂的語言，但最終，有些專業還是專業，只好給讀者用慧根慢慢消化了。
　　本書想要詳細說明什麼是粒線體、它如何產生能量、它和我們的生老病死有什麼關聯、我們可以採取哪些作法活用這些知識，讓我們擁有更好的生活，因此規劃成三個大篇章：Part 1主要是說明粒線體被發現的源起，它存在的意義及其產生能量的機轉與過程。Part 2則是說明粒線體和我們生老病死的關聯，分別從老化、疾病、癌症與感染四個角度，說明粒線體的關鍵角色。最終Part 3則著手於生活中的解決方案，分別從運動、飲食及中草藥的應用，提供許多經專家學者研究之後的具體方案與作法，使讀者能有效的改善粒線體的質與量。
　　如何閱讀本書？衷心建議讀者，慢慢地由Part 1讀到Part 3，這種閱讀方式當然會有些辛苦的感覺，但會比較扎實，為了顧及這種艱困感，我們對於各篇中重要的觀念，有做些特別處理來提升有效能閱讀，像是在篇幅中安排穿插了「諾貝爾醫學獎小故事」、「王醫師Q&A」還有「30秒讀懂粒線體」等閱讀小方塊，絕對讓讀者有甦醒回魂的效果，尤其是「30秒讀懂粒線體」更是重點中的重點。另外，如果這樣讀下來還是倍感艱辛，那麼就建議直接跳往附錄篇──「粒線體生活處方箋」，直接進入生活的運用篇，這也不失為一個好辦法，終究本書最重要的目的是要我們能「愛你的粒線體多一點」。本書未能詳述的另有一些與時俱進的訊息，請大家掃瞄QRCode進一步了解，或者在FB上面有多一些的交流互動。
　　本書的出現可說是一個偶然也是必然。遇到台灣粒線體公司的鄭董事長與王博士時，我正巧著手再生醫學與粒線體醫學的研究，對於台灣有這麼優秀的世界級粒線體專業團隊心裡很是高興，我們想將粒線體的奧祕分享給所有的人，於是聯合秀威資訊宋董事長展開三方的合作，界定彼此的分工籌組編撰團隊，從擬定大綱，轉譯論文，撰文插畫，經過相當長的一段時間，克服多次的轉化困境，終於可以將本書貢獻給各位讀者。
　　感謝台灣粒線體公司的鄭漢中博士、王以莊博士指導，許智凱博士蒐集轉譯論文，王明仁中醫師協助撰寫粒線體與抗癌中藥篇，感謝林昕平、姚芳慈協助編撰，感謝林昭庚教授、陳衛華醫師、趙昭明院長大力推薦，有無盡的感謝！
　　最後祝福各位讀者開卷有益，珍愛你的粒線體，讓粒線體成為你生命中的祝福！

【自序】粒線體，細胞能量的泉源／鄭漢中
　　「粒線體」不僅是一個名詞，它的重要超乎你的想像。或許你不是科學家，但是「基因」與「DNA」這些名詞，從長者甚至到小朋友，可能都不覺得陌生。那「粒線體」你對它究竟了解多少？
　　可能你會疑問，難道「粒線體」不重要嗎，不然大家怎麼都不知道呢？正是因為「粒線體」太獨特太重要，又鑒於坊間書籍描述「粒線體」的難度甚高，大眾又無法了解，所以本人與王醫師及秀威資訊合作對「粒線體」進行科普教育，又期待這本書能夠老少咸宜，因此這本書就是這樣誕生。
　　「粒線體」一詞並非橫空出世，要認識「粒線體」就要從他的身世開始知道。從它的出現到與細胞的相互依賴，透過本書可以好好了解。
　　「粒線體」迷人之處在於它是細胞能量的泉源，生命的調控者，它的角色既是優等生，但也可能變成恐怖份子。當然，透過不同角度認識「粒線體」，可知其在預防、保健到醫療的重要地位。
　　科學的軌跡脈絡可循，在漫長的寫作過程中，特別感謝團隊成員凃啟堂博士、許智凱博士與曾惠卿博士，透過彼此的腦力激盪、相互鼓舞，讓本書在寫作的過程中愈發順利，至書本寫作的完成。
　　當你閱讀至此，我甚至迫不及待，向你／妳展示「粒線體」這個你我生命中重要的角色，期待這本書可以帶給你更健康的身體、更優質的人生。

【推薦序】中西合璧，健康戰百病／林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
　　粒線體，以講求五臟六腑、穴道經絡、氣血暢通的中醫來說，是較為陌生的名詞。中醫常說：「氣」足而精神飽滿，「氣」不足則萎靡不振，對應到西醫，反而飄渺了起來──說它是吸入的氧氣，非那麼單純；說它是體內的血液，也非如此實質。「氣」真要說起來，是種難以驗證的概念，現今透過粒線體的發掘與研究，卻開始清晰了起來。
　　粒線體掌管著體內能量，進而影響人體的活力程度，因此粒線體的強盛與虛弱，正與我們的精神狀態息息相關。現代人若不善於調養身體，再加...

【推薦序】中西合璧，健康戰百病／林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
【推薦序】與我們息息相關的胞器／陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
【推薦序】讓你的粒線體強大起來／趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
【自序】揭開粒線體的神祕面紗／王剴鏘
【自序】粒線體，細胞能量的泉源／鄭漢中
【序言】粒線體的奇蹟

【Part 1】
［Chapter 1　人體的發電廠──粒線體］
．細胞的能量貨幣──流通體內的ATP
．微乎其微的粒線體──外形、大小與結構
．爸爸去哪了？粒線體的特徵──母系遺傳
．天外飛來的細菌！粒線體的祖先是誰？
．相親相愛還是相愛相殺？淺談粒線體與細胞的合作共生

［Chapter 2　發電廠「電力」的來源］
．「還原」好？還是「氧化」好？忙碌的電子傳遞鏈
．最後一道「推手」──質子驅動力
．不只長肌肉，組成粒線體也需要蛋白質
．發電廠的廢物──不受控的自由基

【Part 2】
［Chapter 3　不可逆的成長──談老化］
．我怎麼變老了？論自由基的攻擊
．打開潘朵拉的盒子──談老化的細胞狀況
．我這樣算老了嗎？跟老化有關的症狀
．命中早註定？還是錯誤造成的老化？

［Chapter 4　罷工的發電廠？論疾病］
．變調的DNA──粒線體疾病
．人體的發電廠罷工了？粒線體的突變及原因
．對「症」下藥？粒線體疾病療法
．不孕症的新選擇──「粒線體置換術」
．這些疾病也跟粒線體有關
　帕金森氏症‧失智症‧慢性進行性眼外肌麻痺症‧凱恩斯沙耶氏症候群‧雷伯氏遺傳性視神經病變‧皮爾遜綜合症‧肌萎縮性側索硬化症‧憂鬱症‧慢性疲勞症候群‧代謝症候群

［Chapter 5　細胞的疾病──癌症］
．體內的搗亂份子──癌細胞
．走向死亡的細胞──談細胞凋亡
．散落一地的粒線體？談粒線體的破碎化
．不安於室的癌細胞──談癌細胞的擴散與新陳代謝
．挑撥離間？與粒線體相關的治療癌症方式

［Chapter 6　病毒免疫戰疫的關鍵──粒線體］
．奇妙的免疫系統
．粒線體：發炎的最高統治者？
．粒線體是病毒戰疫的要角

［Chapter 7　傷害粒線體的藥物］
．不舒服，吃藥就好了？談藥物的運用
．要命還是藥命──藥物的副作用
．水能載舟、亦能覆舟──哪些慢性疾病藥物有副作用？
．維護生命的完整──不可避免的藥物治療

【Part 3】
［Chapter 8　強化粒線體的活力──談運動］
．離老化更遠一點──運動改善粒線體
．要體力也要「肌力」──粒線體與肌肉的關係
．減肥不可不知的──白色脂肪細胞與棕色脂肪細胞
．大家一起動起來──介紹各式運動
．十年功的預備──提早準備粒線體

［Chapter 9　吃飯皇帝大──談食療］
．吃好還是吃巧？談粒線體的營養
．SOS！前線粒線體的食補支援
．天然A尚好──促進粒線體功能的食物
．跟上潮流──促進粒線體的新興飲食型態

［Chapter 10　中藥活化粒線體］
．看不到也摸不著──捉摸不定的「氣」
．有病治病，沒病強身？你補對了嗎？
．中藥對抗失控的自由基──談老化
．對症下藥的中藥材
．不是你死，就是我活──論粒線體與抗癌中藥

［粒線體健康指數（BHI）這樣測］
．粒線體的檢測
．血液檢體

［附錄　粒線體生活處方箋］

【推薦序】中西合璧，健康戰百病／林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
【推薦序】與我們息息相關的胞器／陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
【推薦序】讓你的粒線體強大起來／趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
【自序】揭開粒線體的神祕面紗／王剴鏘
【自序】粒線體，細胞能量的泉源／鄭漢中
【序言】粒線體的奇蹟

【Part 1】
［Chapter 1　人體的發電廠──粒線體］
．細胞的能量貨幣──流通體內的ATP
．微乎其微的粒線體──外形、大小與結構
．爸爸去哪了？粒線體的特徵──母系遺傳
．天外飛來的細菌！粒線體的祖先是誰？
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