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化學歷程:化學歷史與化學科技

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化學歷程:化學歷史與化學科技 化學歷程:化學歷史與化學科技

作者:方士華 
出版社:崧燁文化
出版日期:2020-01-22
規格:21cm*15cm*0.7cm (高/寬/厚) / 平裝 / 137頁
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:化學歷程:化學歷史與化學科技

化學,自古以來就與人類的生活密不可分,化學科技也並非一朝一夕形成,而是在先民的探索與實踐下,經年累月沉積下來的豐富知識。

首先應用到化學知識的技術是陶器,陶器是人類掌握了「火」這一力量後用於化學反應的第一項工藝成就。古代先民發現某些黏土較易塑造成型,而且火力可以改變某些物質的性能,這些黏土的成型坯件焙燒後會變得十分堅硬,形成堅固、防水、耐用的陶器,這開啟了化工製陶的先河。

在製陶經驗裡發展起來的高溫技術,為金屬的冶煉開拓出道路,成為人類繼燒陶後運用化學手段來改造自然、創造財富的又一輝煌成就。冶金技術的發明把人類生活推向了文明的殿堂,而人們也在選礦和冶煉金屬的過程中,逐漸學習到關於金屬的知識。

認識了金屬,古代的金丹家們開始為了研究金石藥,長年置身於被毒氣、煙塵籠罩的丹房,製造出許多至今仍使人類獲益良多的化學藥劑和火藥,他們創造的技術名詞、研究出的實驗方法、留下的著作和理論,成為了化學這門科學的起源。

此外,日用化工及其產品也造福了人們的生活,製鹽、製糖、釀造、染色、油漆、製革、造紙等工藝,都與化學有著十分密切的關係。比如酒、醋、醬的釀造過程實際上就是一系列複雜的生物化學變化,而製鹽、製糖、製革等也都需要運用化學工藝。

本書將會詳細講述中國古代的化學技術與歷史,為讀者們揭開這門奧妙學科的面紗。

章節試閱
文化是民族的血脈,是人民的精神家園。

文化是立國之根,最終體現在文化的發展繁榮。博大精深的中華優秀傳統文化是我們在世界文化激盪中站穩腳跟的根基。中華文化源遠流長,積澱著中華民族最深層的精神追求,代表著中華民族獨特的精神標識,為中華民族生生不息、發展壯大提供了豐厚滋養。我們要認識中華文化的獨特創造、價值理念、鮮明特色,增強文化自信和價值自信。

面對世界各國形形色色的文化現象,面對各種眼花繚亂的現代傳媒,要堅持文化自信,古為今用、洋為中用、推陳出新,有鑑別地加以對待,有揚棄地予以繼承,傳承和昇華中華...
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目錄
序言
化工製陶——製陶製瓷
金屬提純——冶金冶煉
方術實驗——煉丹製藥
日用化工——生活製品
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