安老師的韓式料理教室

家常風味、經典菜餚、特色料理……最正宗的韓味！
道地又健康的口味新選擇，打造不一樣的韓式餐桌。
泡菜、煎餅、拌飯、人蔘雞、部隊鍋、炒年糕、韓式炸雞、生菜五花肉…

習作正宗韓味！62道家常佳餚、經典菜式、特色小吃，跨國重現道地美味。
輕鬆下廚樂趣！近1000張彩色圖片，步驟清楚、解說詳細，新手也能按圖操作。
料理關鍵一把罩！無限分享料理小常識、調理建議，以及製作過程的個人心得。

不用出國，在家也能品嚐最正統的韓國美食。
100%韓味！您一定學得會！

本書特色
◆因先生工作、隨居來台八年，喜歡烹飪，在廚藝教室教學的安裕貞（안유정）老師，透過分享與交流將美味串聯，喜歡台灣，也想向台灣朋友推薦家鄉的好滋味。
◆書中收錄在廚藝教室的精采課程、特色料理、以及家傳美味，並為台灣讀者量身打造台灣採買、台灣製作，韓味百分百的美食。
◆所有菜色在廚房實際操作、拍攝記錄各步驟，並詳載料理訣竅和相關細節，期盼讀者跟著做就能成功。
◆每道菜都附有韓文名稱，並以英文標示拼音，供讀者參考、趣味學習，讓美食單字可以隨時記誦，方便前往韓國觀光時點餐。

作者簡介：

安裕貞（안유정）

定居台中8年多的韓國主婦。聲音輕柔、不時露著靦腆的笑容，以具家庭風味的韓國料理，及多款經典風味系列，定期在Park Kitchen料理教室授課。

由於身在異鄉，對自己家鄉的料理總懷著思念與喜愛，加上身為兩個孩子的媽，在餐桌上少不得要做些拿手的家鄉菜餚，一方面解鄉愁，另一面則是對孩子的味道傳承。

在FB上經營安家泡菜，因用料紮實、選材嚴謹，深受歡迎。

• 作者： 安裕貞
• 出版社： 雅事文化事業有限公司 出版日期：2016-08-05 ISBN/ISSN：9789865760519
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：160頁 開數：19×26cm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調