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瘦飲食

的圖書
瘦飲食 瘦飲食

作者:李婉萍 
出版社:源樺事業
出版日期:2013-07-22
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:瘦飲食

吃對食物,不用餓肚子簡單瘦!
要減肥,澱粉一定要吃!
節食減肥,只會越來越胖!
吃對食物就變瘦‧超簡單甩肉減肥法
*每天吃1000~1500大卡,搭配運動,不瘦也難!
*參考書中均衡食譜自己搭配總熱量,控制熱量很輕鬆!

減肥不是不吃,而是要吃對!
●減肥時不能吃白米飯?
●番薯熱量低,代替白米飯吃最好?
●如何計算基礎代謝量?
●光靠節食就能減肥?
●馬鈴薯熱量高,吃了一定胖?

本書特色:
◎10個不可不知的正確減肥知識
破除減肥常見迷思,營養師告訴妳怎麼吃,才能徹底減重不復胖。

◎36種明星瘦身食材
減肥不是單純節食,是要養成良好飲食習慣,控制熱量攝取。精選36種瘦身好食材,健康天然的食物補充營養,輕盈享瘦,找回S曲線。

◎108道健康享瘦食譜
常吃高油高鹽外食,熱量攝取容易破表發胖,提供營養均衡低卡健康食譜,跟著吃飽又能瘦。

作者簡介:

李婉萍 營養師

現職:榮新診所營養諮詢組副組長

學經歷:靜宜大學食品營養系

台北馬偕紀念醫院營養師

台北市第五屆營養師會員代表

認證與專長:中華民國營養師證書、中華民國丙級廚師證照

中華民國糖尿病衛教師(CDE)、體重管理營養師

血液透析專科營養師訓練認證、台北市心血管專業訓練人員認證

呼吸照護營養師訓練認證、功能醫學研討會認證

著作&審訂:《坐月子調理保健食譜》、《孩子健康聰明就要這樣吃》

《嬰幼兒健康飲食》

《洗腎飲食全書》

本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎

【營養審訂】

張淳婷營養師


現職:榮新診所營養諮詢組營養師

學歷:靜宜大學食品營養所碩士

資格:中華民國護理師高考及格

林容安營養師

現職:榮新診所營養諮詢組營養師

學歷:臺北醫學大學保健營養學士

資格:C級體適能教練證照




章節試閱
◎ 妳過胖了嗎?

單憑體重數值,很難判斷胖瘦與否,因為每個人的體型、骨架結構與身高都不同,建議用身體質量指數(簡稱BMI)、體脂肪率和腰圍,做為衡量指標。

1 BMI值

計算公式:BMI值=體重(公斤)÷〔身高(公尺)2〕

BMI值在18.5~24,都屬於理想的範圍。

2 體脂肪率

體脂肪率指體內脂肪占體重的比率,從外表無法得知,需透過機器來測量體脂肪。

男女理想體脂肪率

性別 理想體脂肪率 肥胖

<30歲 >30歲

男性 14~20% 17~23% 25%以上

女性 17~24% 20~27% 30%以上

3 腰圍

量腰圍能看出內臟脂肪的多寡,根據代謝症候群(...
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作者序
均衡飲食讓妳健康瘦

減肥是很多女生一輩子的難題和目標,為了擁有「S曲線」和纖細美腿無所不用其極,卻非每個人都能成功,原因何在?

很多人有這種疑惑:「已經吃很少了為什麼還瘦不下來?」「澱粉熱量高,要減肥就別吃飯?」對於減重的認知在於單純減少熱量的攝取,採用各種偏激的飲食控制法,如單一食物減肥法(蘋果、蜂蜜等)、斷食減肥法和吃肉減肥法等,甚至服用減肥藥,站在營養師的立場,這些都是傷身又營養不均衡的錯誤方式。

被汙名化的澱粉

澱粉的熱量偏高,常成為減肥者的拒絕往來戶,但澱粉才能帶來確實且持久的飽足感,幫...
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目錄
【作者序】均衡飲食讓妳健康瘦

10個正確的減肥營養常識
Q1 妳過胖了嗎?
Q2 如何計算基礎代謝量?
Q3 光靠節食就能減肥?
Q4 澱粉是減肥大敵?
Q5 怎麼吃可以飽足又瘦身?
Q6 如何分配一餐中的食物比例?
Q7 只吃低卡食物一定能減肥?
Q8 下半身水腫怎麼辦?
Q9 外食族怎麼吃才能瘦?
Q10 脂肪熱量高,吃水煮食物比較好?

Part 1瘦身水果類
木瓜
●冰鎮梅香青木瓜 ●木瓜炒花枝 ●木瓜排骨湯
蘋果
●糖醋山楂蘋果絲 ●高纖蘋果飯 ●蘋果燉排骨
草莓
●蜂蜜紅莓檸檬汁 ●草莓沙拉 ●草莓酪梨手卷
奇異果
●鳳梨奇異...
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商品資料
  • 作者: 李婉萍
  • 出版社: 源樺事業 出版日期:2013-07-22 ISBN/ISSN:9789865855307
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:160頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 瘦身法
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