義式麵三步驟

最簡單、最容易上手的義大利麵食譜書！
精選80道義大利麵食譜，
蔬菜、海鮮、肉類，想吃什麼就配什麼
3步驟就能完成！

有什麼主食比義大利麵的麵款造型更多樣？
有什麼樣的醬汁簡單好搭配又百吃不厭？
有什麼比義大利麵更容易烹調又同時具備健康與美味？
義大利麵永遠都是餐桌上最令人愉悅的佳餚！

★3步驟完成80道食譜
書中分類介紹義大利麵食與各種常見食材的搭配，包括蔬菜、海鮮、雞肉、紅肉等，精選80道義大利麵食食譜，從食材準備到烹調方法，透過詳細的說明，佐以令人食指大動的圖片，讓你三步驟就完成一道佳餚！

★義式麵食愛好者的必備書
義大利麵烹調方式容易，前置作業簡單，菜色變化多端，兼顧健康與美味，滿足您一餐所有需求，就讓《義式麵三步驟》來幫助你煮出成功的義大利麵吧！


【品嘗義式麵食最純粹的好滋味】
教你如何製作新鮮有嚼勁的麵皮、如何煮出最「彈牙」的麵條，嘗試看看好吃又簡單的千層麵和義式餛飩！

【備料、烹調、上菜，三步驟輕鬆上桌！】
備料簡單，烹調步驟簡潔易懂，新手老手都上手！

【圖解義大利麵、不同形式全都露】
介紹不同種類的義大利麵，讓從未嘗試不同形式麵食的你大開眼界！書末備有名詞解釋和索引，讓你認識義式料理常搭配的食材，又能從快速索引中找出你躍躍欲試的菜色！

作者簡介：

裘蒂•凡賽蘿

法國著名廚師，曾出版多本美味食譜書。

譯者簡介：

高育甯

專職譯者，另譯有《泰式料理三步驟》（和平國際出版）。

• 作者： 裘蒂•凡賽蘿、編輯/薛如鈞 譯者： 高育甯
• 出版社： 和平國際文化有限公司 出版日期：2014-12-01 ISBN/ISSN：9789865894993
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：160頁 開數：特開 (19*24)
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調