好想來一杯!超人氣飲品DIY

超好喝！131道來自日本知名咖啡店家，
教你在家也能自己動手做出兼顧口感、以及專業視覺效果的超人氣飲品！

　　不管是果汁、咖啡、奶昔、調酒……喜歡喝飲料的你，想不想在家試著自己動手調飲料呢？本書介紹70款夏季飲料盛品、以及61種適合秋冬冷天時節喝的飲料，從當季的食材、飲品調製方法、到最後的杯物擺設，毫不藏私全部傳授！

　　【注意事項】

　　1. 為了讓讀者能簡單了解各種飲品的特色，本書使用一些圖示來標記：
　　「Taste」→飲品的口感
　　「Season」→適合飲用的季節
　　「Alcohol」→酒飲或有添加酒精的飲品。

　　2. 材料的容量單位，1大匙＝15ml，1小匙＝5ml，1ml＝1㏄。份量上寫適量的話，就請依照自己喜歡的口感增減用量，依照盛裝容器的不同，也會出現需要調整份量的情況。

本書特色

　　◎ 70種冷飲+61種熱飲＝131種自己在家就能輕鬆調製的好喝飲料！
　　◎ 草莓、芒果或生薑、熱牛奶……與季節相應的各種食材大集合！
　　◎ 集結日本多家咖啡館的得意代表作，從此自己做超人氣飲料好簡單！

004 閱覽前須知

冷飲
006 人氣食材大集合
莓果
006 三莓綜合飲
007 義大利風味汽水（藍莓口味）∕莓果冰茶
008 煉乳鮮草莓拿鐵 ∕草莓果粒冰茶
009 新鮮草莓牛奶∕早莓牛奶
010 綜合莓果汽水
011 草莓優格豆漿∕綜合莓果飲
芒果
012 果香紅茶（芒果）∕柳橙芒果汽水
013 芒果氣泡飲∕芒果綜合飲
生薑
014 生薑薄荷冰酒
015 生薑冰奶茶∕生薑果汁
016 漸層飲品
016 花果風味汽水
017 抹茶拿鐵∕天堂拿鐵
018 新鮮水果
凍飲．綜合飲品
018 綜合水果飲
019 酪梨香蕉綜合飲∕古典香蕉綜合飲
果汁
020 柑橘雞尾酒
021 番茄蘋果汁∕草莓Lassi
022 桑格莉亞汽水
023 檸檬水∕新鮮奇異果汽水
024 美容飲品
024 美容養生茶
025 美肌維他命果汁∕番茄鳳梨果醋飲
026 下午茶飲品
水果
026 維他命果凍柑橘飲
027 水果賓治∕奶油巧克力香蕉汽水
漂浮飲品
028 咖啡牛奶∕鳳梨豆漿
029 漂浮冰淇淋歐蕾（草莓）∕漂浮冰淇淋歐蕾（巧克力）
030 日式和風飲品
030 梅子冰茶∕黃豆香蕉果汁
031 黑芝麻黃豆牛奶∕漂浮抹茶拿鐵
032 冰茶
032 茶香雞尾酒
033 楓香皇家鮮奶茶∕藍莓果茶
034 杏仁冰茶∕洛神花橘子冰茶
035 香蕉冰茶∕自製玫瑰果梅酒
036 風味飲品
果汁風味
036 香草檸檬水∕黑醋栗橙汁
037 巧克力香蕉飲∕草莓奶油可可拿鐵
汽水風味
038 紫羅蘭雞尾酒
039 萊姆風味氣泡飲∕香蕉汽水
040 檸檬石榴汽水∕哈密瓜汽水
041 巨無霸奶油夏威夷汽水∕柑橘風味汽水
042 檸檬冰飲∕蜂蜜薄荷汽水
043 櫻桃薑汁汽水
044 薄荷萊姆冰飲
046 column
－一起來做天然生薑糖漿吧！－

熱飲
048 生薑茶飲
048 熱薑茶
049 柑橘薑茶∕谷中薑茶
050 蜂蜜薑茶∕蘋果生薑甜飲∕特濃奶香生薑大和茶
051 甜酒豆漿拿鐵∕生薑牛奶
052 糖漿．果醬熱飲
052 皇家柚茶∕新鮮薄荷香蕉茶
053 梅子水∕蜂蜜覆盆子
054 熱牛奶
創作
054 黑芝麻牛奶
055 黑芝麻麥香牛奶
056 漂浮拉茶∕草莓公主
057 柚子牛奶∕熱香蕉牛奶
奶昔
058 熱鮮奶奶昔∕棉花糖鮮奶奶昔
抹茶
059 抹茶牛奶∕抹茶牛奶∕豆漿抹茶拿鐵
060 熱巧克力
巧克力
060 香草熱巧克力
061 巧克力牛奶∕苦味熱巧克力∕特濃奶香巧克力
可可亞
062 巧克力可可
063 栗cocoa∕黃豆可可亞
064 花式咖啡
關注食材＆花式變化
064 焦糖咖啡
065 大麥焦糖espresso
066 皇家鮮奶茶咖啡∕熱奶香歐蕾
花式瑪琪朵
067 棉花糖瑪琪朵∕烤堅果瑪琪朵
花式拿鐵
068 綜合堅果拿鐵
069 楓糖拿鐵∕黑糖咖啡拿鐵
拉花咖啡
070 阿波羅拿鐵
071 蜂蜜桂香拿鐵∕覆盆子拿鐵
072 熱茶
茶飲
072 柿子茶∕新鮮蘋果茶
073 柚香蜂蜜紅茶∕俄式蘭姆紅茶∕柚子綠茶
甜點風
074 秋色紅葉果茶
075 巧克力綠茶∕綜合水果茶
奶茶
076 奶油鮮奶茶∕紅豆奶綠
077 奶油鮮奶茶∕柚香奶茶
拉茶
078 香草鮮奶茶
079 風味拉茶∕黃豆拉茶
080 特調熱飲
080 茶香檸檬水∕檸檬熱奶昔
081 梅子葛茶∕無酒精紅酒