世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做！

的圖書

世界第一簡單!可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做!

作者：関有美子　
出版社：関有美子
出版日期：2017-07-07

圖書選購

型式	價格	供應商	所屬目錄
	$ 145	博客來	蛋糕
二手書	$ 160	TAAZE 讀冊生活	二手中文書
	$ 218	三民網路書店	飲食烹飪
	$ 229	誠品網路書店	烘焙甜點／麵包點心
	$ 247	樂天書城	西式點心/甜點
	$ 247	五南文化廣場網路書店	休閒生活
	$ 261	TAAZE 讀冊生活	中文書
	$ 261	金石堂	西式點心／甜點
	$ 261	iRead灰熊愛讀書	飲食烹調

圖書名稱：世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做！

風靡美國與日本，就是這麼簡單！
免開火，只要棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料就能做！
必備的技巧與訣竅＋詳盡的399張作法步驟
和小朋友一起試試吧～

棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料小朋友也能安心做！
或許大家對於棉花糖翻糖還不熟悉，美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕，有別於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更好。另一項優點，不需要用火，只要微波30秒～1分鐘就好，非常適合與小朋友一起動手，創作出屬於自己的棉花糖翻糖蛋糕。

初學者最感到驚訝的是，與華麗的外觀相反，作法其實非常單純。雖然有專用道具會讓製作更方便，但以家庭廚房現有的器具來使用，也已經足夠了。

399張步驟圖解＋技巧與訣竅，看起來厲害但做法超簡單！
書中分為四大單元：「杯子蛋糕裝飾基本編」、「圓柱狀蛋糕裝飾基本編」、「各種節日的裝飾應用編」，再分為「寶寶派對」、「結婚蛋糕」、「聖誕節」、「情人節」、「女孩們的派對」、「新年」…等主題，每一道都有精確的步驟圖，更有作者詳細解說的製作訣竅與技巧！只要一點點棉花糖翻糖，各種蛋糕都能轉變成華麗的主角，不論是送人的小禮物、或是聚會、慶祝等場合，獨特的外觀都能讓人感到開心！快來感受到棉花糖翻糖的魅力，徜徉在自由創作的快樂之中！

作者簡介：

関有美子

東京醫科齒科大學畢業後就讀同校研究所。學生時代以讀者模特兒身份非常活躍。現在是1個小孩的媽媽。產假期間透過外國友人與棉花糖翻糖相遇，以自學的方式撰寫食譜。將自己原創棉花糖翻糖設計以社群網路（SNS）的方式發表，引起高度的關注， 2015年2月開設棉花糖翻糖教室。擅長以唾手可得的材料做出嶄新的甜點而廣受喜愛，也成為預約爆滿的人氣教室。同年4月設立日本棉花糖翻糖協會（JMFA）

http : //japan-marshmallow.jp

TOP

Let's make Marshmallow Fondant
製作棉花糖翻糖

基本的道具與材料 6
作法 8
作法與訣竅 9
杯子蛋糕的作法 10
圓柱蛋糕的作法 11
杏仁膏的作法12
裝飾操作重點

顏色搭配34

紙型
Pattern 1 43
Pattern 2 51

Cupcake Decorations
杯子蛋糕裝飾基本編 14

Cameo卡蜜兒（浮雕胸針） 16
Ribbon 蝴蝶結 18
Line Flower線狀花 20
Three- dimensional Flower立體花朵 21
Carnation 康乃馨 22
Elegant hat優雅的帽子 24
Rose Garden玫瑰花園 25
Gift ribbon緞帶禮物 26...

»看全部

TOP

商品資料