日常養生保健必知飲食宜忌-FindBook 找書網 ISBN:9789866266829

內容簡介

　　健康飲食，最聰明的養生之道
　　日常養生保健必知飲食宜忌

　　你知道波菜＋豆腐會影響鈣質的吸收嗎？
　　你知道雞肉＋栗子能夠改善貧血嗎？
　　你知道香椿＋雞蛋既養顏又美腿嗎？
　　桂圓白米粥、洋蔥炒蛋、紫菜蛋花湯、苦瓜排骨湯、草莓牛奶、豆漿加蛋……
　　這些家常菜的搭配是能夠加強吸收營養？還是會對身體造成損傷呢？

　　解祕150種食物的飲食搭配宜忌
　　食物性味＋營養保健課題＋針對病症＋推薦食譜
　　捍衛您一生健康的必備日常養生寶典

　　．根據食物性味，輕鬆瞭解食材搭配宜忌概念。
　　．營養保健課題，教你如何養顏美體、抗老防衰、補身祛病。
　　．針對常見病症，從中醫理論分析體質，守護全家人的健康。
　　．推薦完美食譜，營養均衡又加倍，讓你吃出好體質。
　　．生活一點通，告訴你美容、驅蟲、照護傷口等超實用的生活小祕訣

　　食膳是最好的養生保健法，但是你吃對嗎？

　　萬物相生相剋，食物也一樣，適當的搭配才能吃出健康，若將相剋的食材搭配食用就有可能對身體健康造成負面的影響。飲食搭配是相當有學問的，不可單憑喜好，必須有所根據，才能做出最完美的搭配。本書幫助您快速查找食物搭配，確實明白且掌握飲食的搭配宜忌，輕鬆成就健康美食。

作者簡介

國醫健康絕學編委會

　　是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成，長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標，以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍，曾獲得國家級圖書獎，深受廣大讀者喜愛。

．蔬菜菌類飲食宜忌
菠菜 10
青江菜 11
芹菜 12
白菜 13
生菜 14
蕨菜 14
莧菜 15
薺菜 16
蓴菜 16
空心菜 17
高麗菜 18
木耳菜 18
韭菜 19
韭黃 20
芥藍 20
蘆筍 21
萵苣 22
竹筍 24
茭白筍 25
綠豆芽 26
黃豆芽 27
蒜薹 27
香椿 28
蘆薈 28
茼蒿 29
雪裡蕻 30
山藥 30
馬鈴薯 31
胡蘿蔔 32
白蘿蔔 34
荸薺 35
蓮藕 36
百合 36
洋蔥 37
魔芋 38
豌豆 38
茄子 39
青椒 40
番茄 41
花菜 42
金針 43
櫛瓜 44
黃瓜 45
冬瓜 46
苦瓜 47
絲瓜 48
南瓜 49
筍瓜 50
佛手瓜 50
香菇 51
秀珍菇 52
冬菇 52
金針菇 53
猴頭菇 54
杏鮑菇 54
蘑菇 55
黑木耳 56
銀耳 57

．畜禽蛋類飲食宜忌
豬肉 58
牛肉 60
羊肉 62
驢肉 64
雞肉 65
鴨肉 66
鵝肉 67
鴿肉 68
鵪鶉肉 69
牛蛙 69
雞蛋 70
鴨蛋 72
鵪鶉蛋 73
鵝蛋 73

．水產品類飲食宜忌
鯉魚 74
草魚 76
鯽魚 77
鱖魚 78
鱸魚 79
鯰魚 80
武昌魚 80
鱉 81
帶魚 82
黃魚 83
鱔魚 84
鯧魚 85
鮪魚 85
鮭魚 86
墨魚 87
鮑魚 88
魷魚 89
鱈魚 90
鯖魚 90
鰻魚 91
螺 92
蛤蜊 92
蝦 93
螃蟹 94
海蜇 95
海參 96
紫菜 97
海帶 98