做飯真簡單：養生蒸汽電鍋

　　簡單、快速、懶人專用，立即享用的美味料理！
　　奇蹟之／冷飯再加熱，內鍋免加水
　　米飯不會變黃也不會有鍋粑，又可口好吃
　　貼心的／選用「蒸、燉」為烹調主軸的養生蒸汽鍋
　　不再有令人眼花撩亂的烹調名詞
　　食材只要前置處理完畢即可入鍋熟成

　　無油煙料理，養生又健康
　　˙避開會讓身體亮紅燈的烹調方式，以簡單手法為主軸，延伸出千變萬化的好滋味
　　˙全書分為三大單元：無油煙方便煮、健康養生輕鬆煮、養生月子餐
　　˙所有的材料與調味料都能在超市及賣場購買，採買超輕鬆！
　　˙清爽、健康、不油膩，營養成分不流失
　　以蒸、燉為主旋律，搭配簡單的調味方法，做出美味的健康料理！
　　˙一鍋四菜層層蒸煮，每道菜餚味道不參雜，蒸、煮、燉、滷，一鍋輕鬆完成
　　˙操作簡單，一按開關，輕鬆變出美味佳餚！

　　世界級的懶人料理，拯救廚房無助小羔羊！

作者簡介

周振文

　　現任
　　育達高級職業學校 餐飲技術講師
　　育達科技大學推廣部 餐飲技術講師
　　實踐大學推廣部 餐飲技術講師

　　經歷
　　維多麗亞酒店 副主廚
　　欣上海珍品堂餐廳 主廚
　　國聯大飯店 副主廚
　　鑽石樓粵菜餐廳 主廚
　　美麗華高爾夫球場 副主廚