| FindBook |
有 1 項符合
食品製造的圖書 |
 |
食品製造 作者：劉厚蘭 出版社：台灣復文興業股份有限公司 出版日期：2008-08-01 |
三民網路書店| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品製造
- 圖書簡介
本書「食品製造」之課程設計重點，著重於實務操作課程實習，可提供技職院校食品相關科系，一學年使用之參考教材。
「圖文對照」之編排方式為本書之撰寫特色，包括原料認識、機具設備、產品製程等，均以彩色圖片輔以文字說明，以利讀者有效學習。每章均附有「叮嚀物語」。
食品製造 相關搜尋
2025年臺灣IT Spending 調查：製造業不只逆轉糖尿病！治好胰島素阻抗，遠離90%慢性病（暢銷紀念）：耳鳴、肥胖、不孕、失智、骨鬆、心臟病、癌症、代謝症候群，穩定胰島素就會好！
Autodesk Revit 2026建築設計入門與案例實作：導入AI與Dynamo應用
脆弱的一瞬：從冰凍到超高溫時代，重返45億年氣候史，直指人類百年的存亡危機
裸眼看星空【暢銷修訂版】：觀星達人教你善用APP、網路資源及簡易工具，輕鬆觀察各種天文景象
我是福寶的快樂爺爺：姜爺爺與寶家族共度的幸福時光【首刷限量贈：寶家族硬卡識別證，五款隨機】
AI無人機技術：開發實務全面性指南
怪獸醫生的爬蟲特寵臨床筆記：烏龜、蜥蜴、守宮、變色龍與蛇類飼養×醫療指南
Domaine Takahiko：釀酒是永不停止的奮鬥－一位釀酒師的熱情宣言－曾我貴彥與北海道余市自然酒成長史
山毛櫸生命誌：《樹的祕密生命》作者新作－這一次，聽樹自己說故事
|
