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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：神奇！魚肉蔬果保鮮術300招
本書是第一本徹底解讀冰箱冷藏、冷凍、保鮮、收納的書，囊括90種居家常用食材，從食物保存、保鮮到處理過程的收納管理實用手冊，家事新手要看，家事老手也不一定知道的的食物保鮮術，招招都實用，步步皆中肯。
傳統料理書沒教的，但絕對實用、美味又便宜的菜單100道，現學現賣，讓作菜變簡單變輕鬆。
本書教你自製基礎包，快速變出三菜一湯秘訣。冷凍食品一點也不難吃，重要是要懂得保鮮原則及配菜原理。
商品資料
- 作者： 楊賢英
- 出版社： 麥浩斯 出版日期：2007-01-15 ISBN/ISSN：9789866960239
- 裝訂方式：其他 頁數：112頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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