就地取材也能活人無數 黎文獻
民俗療法是我國傳統醫學的重要組成部分,也是前人留下來的珍貴禮物;由於取材簡單、操作方便,又有「因地制宜」的優點,因此在民間流傳了千百年而不衰,即使現在科學昌明,儀器、藥物的發展突飛猛進,這些「經驗方」還是深受推崇。尤其是醫療資源分配不均的地區,民俗療法在治療常見病、綜合病與疑難雜症方面,扮演了積極而重要的角色。即使是在都會區,由於醫療資源過度集中於大型醫療院所,一般人還是有「三長兩短」之苦(排隊掛號、等待看診與等領藥時間長,而醫生看診與處方的時間超短);何況很多疾病都不是看診一兩次就可以痊癒,與其虛耗時間等待,還不如選擇「較有人情味」的民俗療法,更具有簡、便、驗、廉的特點。
之前曾經有一段很長的時間,這類「缺乏科學驗證」的醫療行為是被禁止的,後來因為人們的需求殷切,而且這些方法已經行之有年,會不會危害健康早就心知肚明,後來才逐漸開放,同時給予「民俗療法」之名,以與必須取得證照才可執業的中西醫師有所區別,但仍然要受到衛生機關的監督。如今,各式各樣的「民俗療法」就像雨後春筍般冒了出來,讓人目不暇給,不知道如何選擇才好。
個人在幾十年的醫學研究生涯中,深深體會到不管以何種型式呈現的傳統醫學,都是內容豐富、應用廣泛,而且影響深遠,甚至舉世聞名;即使是就地取材、徒手治療的民俗療法,一樣可以活人無數。但可用的方法浩如煙海,醫學之道千變萬化,實在不是一本薄薄的書所能說明清楚;因此在與編整小組研究、討論之後,決定先從符合現代醫藥常識、適用於多種疾病的種類著手介紹。在選法、認穴、用藥等方面,則以「簡便實用」為原則,讓多數讀者都能根據自己的情況做選擇,即使無法應手而癒,起碼可以改善症狀,而且沒有明顯的副作用。在科別方面,則盡量涵蓋內、外、婦、兒、五官等疾患,以及現代人最注重的健身減肥等方法。在這個原則之下,總共挑選了最常用、最受肯定的毫針、耳穴、藥浴、蜂針、艾灸、拔罐以及飲食療法等二十餘種,每種療法都大致說明源流、原理、操作方法、適應症及禁忌等,只要用心體會,很容易就可以學會;以後多加練習,多充實該療法的常識,應該可以達到保健效果。而且不僅適合一般讀者,就算民俗療法工作者、基層醫療人員也可以加強應用範圍,為更多人服務。就算是醫藥專業人士也很值得參考,因為很多特殊藥物或療法本來就是從鄉野偏方中取材,再精煉製成的,而本書所介紹的民俗療法已經過上千年的「人體臨床實驗」,其參考性、實用性應該無庸置疑。如果能有更多有心人一起投入研究,將祖先的智慧結晶發揚光大,那才是我們編整本書的最大安慰。
在新書付梓之際,除了謝謝李萬瑤教授的辛勞之外,也要對廣州中醫藥大學的眾多教師、醫師、研究生致謝,如果沒有他們努力找資料共同編輯,就不可能如期出版。當然在編寫過程中還參閱了大量文獻資料,尤其是諸多同道的著作,給了我們很多啟發,在此一併致以十二萬分的謝意。此外,由於受到時間及知識水準所限,書中疏漏之處恐怕難免,懇請廣大讀者與專家多加指正。
二○○七年六月
希望大家都把救人妙方公開出來 李萬瑤
民俗療法又名「民間療法」,顧名思義就是,廣大民眾經過千百年體驗而得的防治疾病方法。由於工具、藥物取得方便,診治方法去蕪存菁,加上凝聚了許多前人的生活經驗,具有行之有效、經濟安全等特點,因此雖在號稱醫藥十分發達的二十一世紀,這些方藥與手法還是風行不衰,受到很多人的肯定。但因為各地的特產、風俗習慣與生活方式不同,即使同一種疾病、同一種治療方法,所用的方藥可能都有一些差異,成為學習與應用上的困擾;事實上這也是民俗療法一直未能科學化,甚至受到「現代醫學」質疑的地方。身為醫學工作者,我們覺得有責任將前人的生活智慧與醫藥治病經驗保存下來,並予以系統化、現代化之後,繼續發揚光大,為受病痛所苦的人找到治療的新契機,也為面臨發展瓶頸的現代醫藥找到一個可能的研究新方向。
由於工作的關係,個人一向對民俗療法的內容與發展十分關心,尤其是在針灸、艾炙、蜂針與小針刀等方面蒐集了很多資料,編成講義,作為教學與研究之用。但因為不夠完整,乃與黎文獻教授合作,除了以二○○一年至今的最新資料作為藍本之外,還特別請黎老師就他的經驗與教學體會,予以潤飾、補充,務期符合現代潮流與實際上的需要。另外邀請了多位廣州中醫藥大學師生,結合現代研究方法,酌古斟今重新編整,再進行修改、更新、補充,希望能夠完整傳承祖先的醫學智慧,繼而發揚光大,不要讓寶貴的文化資產失傳,堪稱用心良苦之作。
民俗療法本來是以「取之於民間,用之於民間」為原則,有因地制宜、因時制宜與因人制宜的特點,經過系統化、科學化編整之後,個人認為已可作為老少皆宜的保健、治療、養生參考,尤其是目前從事中醫或民間療法業者,甚至醫藥界人士都很值得參考。對於有意投入研究、教學與臨床應用的人,我們建議除了細讀本書、用心體會之外,最好也能學習西醫的解剖學、生理學,了解人體結構與反應,再熟讀中醫的體質與藥物性味歸經等相關書籍,這樣實際操作時才能更加得心應手,不致因思慮不周而出現副作用。此外,雖然民俗療法的適應症很廣,也有不錯的療效,但是對於較嚴重的疾病,或者需要做大規模侵入性治療的危急重症,還是到大醫院、由專科醫師或醫療團隊治療比較保險。
必須強調的是,民間常用且有效的療法還有很多,本書只是以沙裡淘金的方式,篩選目前最常用、最簡便的二十幾種,以供需要者參考,讀者如果有興趣,以後再陸續介紹。此外,由於篇幅及個人學養所限,書中若有不週延或與你現在所施行的治療方式不同者,都歡迎各領域的專家提出指正,或提供更好的診治方式,以便於再版時補充。
有道是「救人的方法越多越好」,我們除了盡量提供所知、所學之外,更希望拋磚引玉,大家都將各式各樣「傳子不傳女」、祕傳或不外傳的驗方、祕方都公開出來,讓更多人獲益,也讓祖先的醫藥水準讓世人刮目相看,這才是我們這些醫學工作者出版本書的最大心願。
二○○七年九月於廣州中醫藥大學針灸學院教研室
民俗療法的特點在簡便廉驗 吳材炫
中醫藥已經傳承、發展了數千年,累積了豐富而寶貴的文化遺產,堪稱歷史悠久、博大精深。其中,除了風格獨具的醫學體系之外,大量而多采多姿的民間養生保健經驗也不能忽視,例如推拿、刮痧、食療、足部按摩等。這些原本深具地方特色,甚至只是一些鄉野偏方,大多未經過「科學驗證」,但在過去物資缺乏、求醫不便的時代,只要知道使用原則,隨手取材不但可以應急,往往還有「著手成春」的效用,因而口耳相傳下來,廣泛流傳於民間。其特色正如《串雅內編》中所說:「一曰賤,藥物不取貴也;二曰驗,以下嚥即能去病也;三曰便,山林僻邑倉卒即有。」用現在的話說就是「廉、驗、便」三個字,但我覺得還要加上「簡」字,因為操作手法都非常簡單,也不受場所或設備的限制,即使不識字者也能在偏遠山區、外出旅遊時為人刮痧、點按,因而改善不適,實在是平日居家保健與救急的最簡便之法。
近幾年來,國人到廣州中醫藥大學進修者越來越多,《萬用民俗療法大全》一書就是由該校針灸推拿學院副院長李萬瑤教授,與已退休的黎文獻副教授,帶領多位傑出醫學院學生共同編整而成,資料蒐集得相當廣泛、完整,而且兼顧到民俗療法最重要的實用、便利、效驗等原則,誠屬難能可貴,相信一定可以獲得大多數人的喜愛與認同。由於內容編排嚴謹、學術性質高,應該也可作為有意學習者的教材;即使已經在執業的民俗療法業者,熟讀之後亦可開闊視野、觸類旁通,為身體不適者做更好的服務。
不過本人基於醫生的立場,建議讀者有急性病時最好還是到醫療院所診治,有些侵入性治療需要有較高深的技術與安全措施(如針灸、放血等),也由醫生或專業人員執行比較安全。另外一小部分就西醫的角度來看,臨床證據比較不足(如蜂針、尿療或螞蟻療法),還是應該審慎為之。即使使用也不應該放棄正規醫療,萬一出現任何異常更應該立刻就醫,這才是正確對待民俗療法之道。
當然不可否認的,很多新療法、新驗方都來自鄉野偏方,我們確實不能忽視民俗療法的價值,因此我比較期望的是諸多同道與醫藥研究者能夠投入心力,將民俗醫療實證化、科學化,受到全世界的認同,甚至成為我們獨有的寶貝,就像現在一提到針灸就舉世讚嘆一樣。如今系統化出書、公開祕訣只是踏出了一小步,如能加速進展那才是全人類之福。
(本文作者為社團法人台南市中醫公會理事長,台南市德和中醫診所院長)
二○○七年
在交通與資訊不發達的時代,人們有病痛時不是依賴巫醫巫術,就是就地取材,使用當地的青草藥或礦石,甚至各種奇方異草;譬如藏醫就使用大量的礦石與紅景天,遊牧民族連牛結石與胃中殘餘也能救急;東北嚴寒之地因為看到黑熊冬眠的神奇而以熊膽入藥;居住在南方地區的人因為雨水充足、草木蓊鬱,所以多以青草藥為民俗療法的代表。其中,有些本來很罕見、很少人使用者,因為效果神奇,經過口耳相傳之後,也漸漸變成常用中藥,甚至成為不可或缺的名貴藥,例如牛黃、熊膽、紅景天、羅布麻(新疆)、川紅花、寧夏枸杞等等。
事實上,盛行於各地,或者祕而不宣的民間療法還有很多,很多以前認為不可思議、不可能的療法,現在都紛紛成為熱門行業,例如蜂針療法、刮痧、尿療、氣功、腳底按摩、溫泉療法等等,都是很明顯的例子。事實上,本書所介紹的二十多種常用療法,都已經有數百年的實際應用歷史,只要照規矩使用應該都是安全無虞的。
值得一提的是,過去在施行民俗療法之前大概都很少做正確診斷,頂多只是「問診」、聽患者訴說那裡不舒服而已,比較不是那麼客觀。為了讓讀者有所本、以提高民俗療法的效果,特別在一開始即介紹「虹膜診斷法」與「鞏膜診斷法」供大家參考,先識病再施行民俗療法,就可以有事半功倍之效了。