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美顏維生素C

的圖書
美顏維生素C 美顏維生素C

作者:陳濟圓 
出版社:葉子出版股份有限公司
出版日期:2005-08-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:美顏維生素C

內容簡介

專業營養師親自執筆,觀念最正確

利用簡短的文字、豐富的圖片,本書將告訴您

  • 1.怎樣獲得維生素C最安全有效—

      冬季的菠菜維生素C含量是夏季的三倍,牛蒡、馬鈴薯、地瓜含維生素C最豐富的部分是皮,高麗菜維生素C的含量由內外向中間遞減;不同烹調方式,維生素C損失率也不同;維生素P可以增加維生素C的活性……。另外,膠原蛋白,吃的較有用,左旋C外用塗抹更有效……,這些您一定要知道。

  • 2.如何在家DIY美味簡易的維生素C食譜--

      食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。

  • 3.如何選購市售維生素C補給品—

      吃太多維他命C會造成結石?合成維生素C對身體好不好?吃進去了究竟吸收多少?食品及與藥品級的維他命C有什麼不同?一次買多少?如何選?……,這些您一定要了解。

  • 4.提供常見市售商品產品相關資料,要選購市售維生素營養補充品時,您一定要參考。

    作者簡介

    陳濟圓

      實踐大學畢
      現任新光醫院臨床營養師
      作品:《瘦身健康做月子及高鈣食譜》

    *食譜設計

    蘇婉萍

      六年級中段班生
      實踐大學食品營養系畢業
      大學畢業後即於新光醫院服務
      目前主要負責病患餐點設計及供應

    *食譜示範

    林天龍

      經驗豐富的資深廚師,擅長中式餐點及點心、冷盤等,更是現代的新好男人,認為讓家人吃得美味及健康是最幸福的事情。

  •  

    目錄

    第1部 認識維生素C Knowledge

  • 什麼是維生素C?
    維生素C的歷史
    維生素C的外貌
    身體如何利用維生素C

  • 維生素C的功能
    維生素C的基本功能
    維生素C的抗氧化功能
    維生素C增強免疫能力
    維生素C具有解毒功龍
    維生素C可以預防孕婦子癇症
    維生素C甩掉壓力
    維生素C預防貧血
    維生素C是維生素A、E的好夥伴

  • 維生素C護膚美白的應用
    合成膠原,讓肌更晶瑩剔透
    左旋C的美白秘密
    如何選擇維生素C護膚劑
    防曬聖品-維生素C

  • 怎樣吃維生素C最健康?
    每天該吃多少?
    維生素C不足會發生哪些問題
    維生素C過量對身體的傷害

  • 維生素C在哪裡?
    哪裡可以取得維生素C?
    維生素C的保存與獲取

    第2部 維生素C優質食譜 Easy cooking

  • 番石榴
    芭樂拌烤培根
    麻醬芭樂雞絲

  • 檸檬
    椒麻雞
    檸香雞球

  • 柑橘類
    柳橙煎餅
    香橙蛋蜜汁

  • 奇異果
    奇幻之飲
    Kiwi鱸魚捲

  • 草莓
    草莓牛角
    草莓牛奶凍

  • 高麗菜
    高麗泡菜
    高麗鮪魚捲

  • 花椰菜
    花盒
    蟹粉燴花椰

  • 甜椒
    彩椒墨魚
    彩椒沙拉

    第3部 市售維生素C補充品 Supplement

  • 選購市售維生素C補充品小常識

  • 常見市售維生素C補充品介紹
  •  

    詳細資料

    • ISBN:9867609727
    • 叢書系列: 銀杏
    • 規格:平裝 / 112頁 / 25k大 / 20 x 16.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
    • 出版地:台灣
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