推薦序 從小吃進入美食天地 阿基師
自序 小吃──愛台灣最好的理由 王瑞玲
不是建中人也要吃的擔擔麵──老建中麵店
會跳舞的麵條──東區特製涼麵
不需華麗裝飾的好餐點──三重老字號花枝羹米粉炒
酷夏開脾胃、寒冬暖身子的肉羹湯──北門蒜味肉羹
可以當早餐吃的異國料理──雲南米干
又香又酥的手工風味──福州世祖胡椒餅
儂，思鄉、解饞的上海點心──鼎豐記上海蟹殻黃
紮實又便宜的下午小點──許記蘿蔔絲餅
阿嬤古早味的潤餅──景美夜市潤餅捲
日本人都愛吃的台灣壽司──鶯歌阿婆壽司
沒有理由不買的新竹「新」名產──黑貓包
在台北巷口就買得到的蔥餅──宜蘭蔥餅
五香、蔥香、麵香的三合餅──宜蘭燒餅
老滋味的倫教糕──世運食品店
濃郁茶香的糕餅──金萱烏龍鳳梨酥
吃幾個都不膩的布丁──查理布朗烘焙屋
有口福的人嚐得到好滋味──柿安口福堂和果子
傳遞幸福的小甜點──寶泉食品的日月燒
從三明治裡發現的好味道──福源花生醬
呷飽又吃巧的養生飲茶──麗鈕擂茶
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有 3 項符合
愛.小吃的圖書 |
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愛.小吃 作者：王瑞玲 出版社：東觀國際文化股份有限公司 出版日期：2007-12-10 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：愛.小吃
最近一直不斷飆漲的物價，讓所有人在消費時都戰戰兢兢。作者除了以她善於廚藝的經驗與絕佳的味蕾，告訴我們食物之所以美味的秘訣，並希望可以將自己知道的不漲價美食，介紹給各位讀者，讓所有人都可以享有吃得飽又吃得好，不傷荷包，也能夠擁有這些飽足的幸福感。
你知道小吃美味的秘訣在哪裡嗎？不放味精該放什麼來提味呢？
你知道這麼多間福州世祖胡椒餅，哪一間是最好吃的嗎？
你知道涼麵除了在夏天吃，其實冬天也有可以暖身的涼麵嗎？
你知道有不甜且吃不膩的甜點嗎？
你知道台灣也有連日本人都愛吃的壽司嗎？
你知道哪裡有除了生津解渴，還有濃郁茶香的鳳梨酥嗎？
你知道為什麼蘿蔔絲餅在冬天最好吃嗎？
這裡有吃得飽的正餐，也有吃得巧的小點心，還有喝不膩的養生茶飲，個個都是絕佳小吃，不論是在餐館，或是巷口的攤販，都可以找到這些美味又便宜的小吃。
作者簡介：
王瑞玲
是個領隊，經常就職務之便，邊玩邊吃。
當了十多年的醫藥記者，卻有著愛吃的遺傳基因，
喜歡把嘴裡的味道，用文字表達出來。
經歷：大成報、民眾日報、台灣新生報醫藥記者、凱信出版社醫藥主編
http://tw.myblog.yahoo.com/efg456amy
目錄
推薦序 從小吃進入美食天地 阿基師
自序 小吃──愛台灣最好的理由 王瑞玲
不是建中人也要吃的擔擔麵──老建中麵店
會跳舞的麵條──東區特製涼麵
不需華麗裝飾的好餐點──三重老字號花枝羹米粉炒
酷夏開脾胃、寒冬暖身子的肉羹湯──北門蒜味肉羹
可以當早餐吃的異國料理──雲南米干
又香又酥的手工風味──福州世祖胡椒餅
儂，思鄉、解饞的上海點心──鼎豐記上海蟹殻黃
紮實又便宜的下午小點──許記蘿蔔絲餅
阿嬤古早味的潤餅──景美夜市潤餅捲
日本人都愛吃的台灣壽司──鶯...
自序 小吃──愛台灣最好的理由 王瑞玲
不是建中人也要吃的擔擔麵──老建中麵店
會跳舞的麵條──東區特製涼麵
不需華麗裝飾的好餐點──三重老字號花枝羹米粉炒
酷夏開脾胃、寒冬暖身子的肉羹湯──北門蒜味肉羹
可以當早餐吃的異國料理──雲南米干
又香又酥的手工風味──福州世祖胡椒餅
儂，思鄉、解饞的上海點心──鼎豐記上海蟹殻黃
紮實又便宜的下午小點──許記蘿蔔絲餅
阿嬤古早味的潤餅──景美夜市潤餅捲
日本人都愛吃的台灣壽司──鶯...
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商品資料
- 作者： 王瑞玲
- 出版社： 東觀國際文化股份有限公司 出版日期：2007-12-10 ISBN/ISSN：9789867636829
- 類別： 中文書> 生活風格> 休閒娛樂
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