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當代名家健康美食

的圖書
當代名家健康美食-生活叢書175 當代名家健康美食-生活叢書175

作者:郜瑩 
出版社:健行文化出版事業股份有限公司
出版日期:2003-05-01
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:當代名家健康美食

您可以把本書當作是一本教人如何成良廚的食譜;也可以把它視為是一本讓您由認識人生、了解人生,進而享受人生真滋味的美饌嘉言錄。您能想像國際知名的藝術大師朱銘、台灣大學校長陳維昭、髮型設計師老查……等名家,洗手作羹湯的情形嗎?他們介紹的雖是平凡的家常菜,卻隱含多少動人的故事及刻骨銘心的人生滋味,誠摯邀請您一同來品嚐。

作者簡介:

郜瑩 1954年07月15日/台灣

郜瑩,曾任電視、廣播節目製作、主持人。自民國七十八年起,隻身走訪內外蒙、新疆、甘肅、西藏、雲貴、兩廣、海南、陝西、山西、四川、東北三省等少數民族地區與黃河流域,先後達二十二次,是海峽兩岸第一位以獨自一人、自助旅行的方式,走訪大陸五十四個少數民族地區的文藝工作者。曾任三台聯播「電視與觀眾」、慈濟大愛電視台的節目主持人,又參與無線電視新聞節目製作,以及中廣、警廣等節目製作主持等工作。屢獲廣播電視金鐘獎,文建會的優良節目獎。

著有《因緣人間》、《想要一顆心》等十餘本著作。曾獲得中國文藝協會報導文學獎,以及大陸地區九一年全國散文二等獎,並以警廣「民族的花朵」節目榮獲八十五年廣播文化特別報導獎及優良節目獎。


目錄
【目錄】
當代名流菜單朱振藩
人生多滋味(自序)
溫馨快遞情——劉令儀的優格燉雞
海外留香——陳鴻的英式三杯雞
婆媳情深——李宜涯的麻辣雞絲
繽紛人生——溫小平的左宗棠雞
暗藏玄機——陳亭的八寶填雞
粗食保健康——唐琪的雜糧雞腿
坐月子聖品——郭純育的麻油雞
鴨霸三碗雞——朱雋的三碗雞
鄉思的滋味——蓬丹的旺菜燒雞
想飛——林東生的洋雞翅
品味人生——官麗嘉的糖醋豬腳
親情外送——袁言言的硝豬腳
財源滾滾——繆竹怡的魷魚豬腳
一牛七吃——黃慧娟的牛肉壽喜燒
天蠶變——蔣豔容的酸白菜牛肉
年年有餘——陳維昭的清蒸...
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商品資料
  • 作者: 郜瑩
  • 出版社: 健行 出版日期:2003-06-10 ISBN/ISSN:986775316x
  • 頁數:208頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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