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在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解,既包括類型方面的了解,也包括質量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異,還將對茶的認識延伸到泡好的“茶湯”上,有助于我們比較全面地認識和欣賞所有的茶。
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