食尚帥主廚速水茂虎道簡單＆時尚食譜書！

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食尚帥主廚速水茂虎道簡單＆時尚食譜書！

作者：速水茂虎道　
出版社：水靈文創有限公司
出版日期：2015-04-15
語言：繁體書

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圖書名稱：食尚帥主廚速水茂虎道簡單＆時尚食譜書！

不論什麼料理都難不倒他！
100分臉蛋＋100分廚藝
他是偶像，也是地表最帥氣的型男主廚！

《食尚帥主廚》速水茂虎道，帥氣獻上63道色香味俱全的時尚佳餚，讓你成功收服家人、情人、友人，甚至是所有人的胃！

從《絕對達令》裡令人臉紅心跳的完美機器人男友，到《復胖男女》中的超人氣甜點師傅，接演過多部日劇的速水茂虎道，可不只有「演員」這個身份。在他黝黑高挑的帥氣外表下，其實還擁有不輸給米其林三星大廚的好廚藝！

本書中收錄了63道速水茂虎道曾於緯來日本台「日本學問大」人氣單元－《食尚帥主廚》節目中所介紹的絕品菜色，從開胃小點、湯品、主菜到餐後甜點，從日本料理到各式異國佳餚，兼具色香味及時尚感的完美組合，全都出自他的創意。除了做法簡單容易上手，速水茂虎道還在每道食譜中，貼心加註料理時該注意的小細節，讓即使是料理新手的你也能輕鬆上菜，華麗變身食尚主廚。

此外，本書也大量刊載速水茂虎道認真下廚的帥氣寫真，最超值的視覺饗宴，你怎能錯過？

★本書在有「食譜界奧斯卡獎」之稱的美食家世界食譜書大獎競賽中，風光榮獲2013年度Best Japanese Cuisine Book大賞。

「大家好！我是食尚帥主廚速水茂虎道。
託大家的福，我的著作得到美食家世界食譜書大獎的肯定，榮獲Best Japanese Cuisine Book大賞。真的由衷感激。
這本「食尚帥主廚」，收錄了我在10月至12月的節目中所介紹的美味料理。
而我造訪小豆島這個橄欖油的故鄉，也正是在這個時期。
這個季節非常熱鬧，有萬聖節、聖誕節、除夕等各種節慶。
在此書裡，我介紹了許多做法簡單又能華麗呈現的佳餚，請大家跟著我動手做做看！」

作者簡介：

速水茂虎道

1984年8月10日出生於日本東京。

小學時期就對料理產生興趣，進而開始自修廚藝。

2002年出道，以演員之姿活躍於電視連續劇、電影等領域。2011年，接下日本NTV晨間節目「ZIP!」的人氣單元《食尚帥主廚》主持工作，於節目中大展廚藝。其後將節目中所介紹的料理集結出書，並於2013年得到美食家世界食譜書大獎的肯定，榮獲Best Japanese Cuisine Book大賞。

‧《食尚帥主廚》在台播出時間

週一至週五每晚７點，緯來日本台「日本學問大」時段

Part 1 side dish
帥主廚流時尚配菜
‧香煎雞肉沙拉
‧四季豆馬鈴薯佐黃芥末籽醬 ~烤箱烹調~
‧秋季彩色沙拉 ~佐法式淋醬~
‧里芋蓮藕熱沙拉
‧蘋果核桃沙拉
‧山藥酪梨沙拉
‧義式風味茶碗蒸
‧馬鈴薯湯
‧番茄蔬菜湯
‧豆漿鮮蔬湯
‧麵疙瘩味噌湯

Part 2 otsumami
帥主廚流輕食小品
‧香蒜鮮蝦蕪菁
‧酥炸香草蝦球
‧奶油焗烤扇貝
‧醋拌海鮮
‧中式草菇鮮蝦
‧韓式辣炒章魚花枝
‧酥炸牛豬肉串
‧舞菇起司炸春捲
‧香菇鑲雞肉
‧香菇油豆腐炒青江菜
‧韭菜黃豆芽炒雞肉

Part 3 pasta + noodles
帥主廚流...

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