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劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力

的圖書
劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力 劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力

作者:臺安醫院健康發展部劉怡里營養師 
出版社:開始出版
出版日期:2015-09-21
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力

內容簡介

戒掉壞食物好難?!
先從「增加好食物」開始,一步步讓體檢紅燈 慢慢消失

  ★    劉怡里營養補充食譜大公開 ★
  教你做出不同年齡層、職業形態所需的營養補給飲食!


  無法拒絕外食誘惑、色香味十足的加工食品,那就記得先將保護性的食物──蔬菜與水果,吃足夠!

  幫自己調理出一杯彩虹蔬果汁、一碗全營養的粥品,或是一杯全食物的熱飲,全方位的攝取營養,補足日常飲食的不足,讓新鮮的食物帶給我們全方位的食癒力。

  .青少年考試壓力大──燕麥堅果飲、番茄濃湯
  .家庭主婦美肌排毒──牛蒡芭蘋汁
  .勞動一族增加體力、降血壓──芋頭五穀粥
  .幫忙解酒抗氧化──補血護肝蔬果飲
  .老年人保持肌膚彈性──黑芝麻核桃糊

  臺安醫院營養師劉怡里針對不同年齡層會發生的問題,深入淺出地解說,提出食癒飲品、簡單料理:蔬果汁、堅果飲、熱豆漿、濃湯、麵糰……3-5分鐘,以最簡單的步驟全部搞定!一本在手,輕鬆照顧0-100歲的健康大小問題。

  ◇特別收錄

  ◆抗衰老對抗自由基專門餐食
  ◆3C低頭族必喝健康飲品
  ◆便祕不再來之嗯嗯順暢飲

本書特色

  ★ 一家人的健康全包了:家裡每個人都各有不同症狀及健康狀態,好難為他們準備飲食?別擔心!本書從嬰兒的副食品、痘痘、發育等青少年問題、家庭主婦的常見症狀、上班族和勞動族的問題……等,全都有對應的飲品、食譜。

  ★ 完整的食物營養解析:菜市場買來的食材沒有營養標示?沒關係,怡里告訴你!食材具有什麼樣的營養素、適合什麼症狀吃、若缺乏會產生什麼症狀……等食物的營養內容,全面解析。

名人推薦

  (推薦人依姓氏筆畫排序)


  林書煒 POP Radio電台台長/電視主持人
  黃瑽寧 馬偕兒童醫院  兒童感染科  主治醫師  
  鄒瑋 京華中醫診所 主治醫師
 

作者介紹

作者簡介

劉怡里


  臺安醫院健康發展部營養師

  現職:
  基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院健康事業部 營養師

  學歷:
  台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢

  經歷:
  基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院  預防醫學部 營養師
  基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院  健診部門 營養師
  基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院  健康事業發展部 營養師
  基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院  保健食品審查委員

  著作:
  《請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!》、《免挨餓輕鬆瘦的飲食法:超人氣減重營養師劉怡里教你打造零復胖體質、提高代謝率》、《請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!》

  工作內容:
  婦女體重控制班
  代謝享瘦班
  減重營養門診諮詢
  兒童營養門診諮詢
  成人疾病營養諮詢
  體檢後營養諮詢
  媒體報章雜誌採訪
  保健食品審查委員
  業界合作商品審核

  衛生署合作案:
  行政院農糧署──米食文化推廣代言

  媒體採訪:
  年代、TVBS、台視、中視、華視、人間、民視、大愛、百萬小學堂等

  雜誌採訪:
  天下雜誌、康健雜誌、長春雜誌、魅麗雜誌、BODY雜誌、纖活雜誌、三采出版集團、嬰兒與母親等

  錄影節目:
  TVBS健康兩點靈(固定來賓)、台視健康好簡單、公視有話好說現場節目、TVBS吃飯皇帝大、壹電視等

  報紙採訪:
  蘋果日報、自由時報、中國時報、新生報等

  業界營養諮詢:
  圓剛科技、和泰興業科技公司等

  業界演講:
  統一藥品演講、NOKIA企業、YAHOO網路公司、大金冷氣、和泰興業科技公司、兆豐金控、訊聯臍帶血公司媽媽寶寶教室、松年教會、衛生局松山服務中心、民航局、石碇鄉衛生局更年期講座等

  證照:
  中華民國專技高考合格 營養師
  中華民國肥胖學會合格體重管理 營養師
  中華民國糖尿病學會合格衛教 營養師
 

目錄

蔬果飲及湯粥

Chapter 1 神奇調理小Baby的健康
家有寶寶,副食品怎麼吃?
時間點很重要
副食品的營養重點
副食品,吃多少才好呢?
1.1幫助寶寶快速進入副食品
01蘋果泥
1.2 增加寶寶抵抗力
01胡蘿蔔泥
1.3 幫助寶寶發育
01地瓜米糊
02洋蔥粥

Chapter 2 神奇調理青少年的健康
青少年常用腦、正值發育期,營養要好好照顧
青少年肥胖率高,營養卻不及格?
改善飲食,補充全營養,解決青少男女發育困擾!
青少年需要的營養素
2.1 考試壓力大這樣喝
01燕麥堅果飲
02番茄濃湯
03黃耆枸杞湯
2.2我要變帥變漂亮
01山藥木瓜牛奶
02 草莓蘋果優酪乳
2.3好想再長高一點!這樣喝助發育
01 補鈣堅果奶
02 高鈣豆漿
2.4 少女這樣喝經期暖呼呼
01紅豆紫米飲
02黑糖薑湯

Chapter 3 神奇調理家庭主婦的健康
運用飲食,改善壓力與年齡造成的老化
主婦常見的健康問題與改善方法
3.1 精神百倍頭腦清楚
01小松菜蔬果飲
02花椰菜奇異果汁
3.2宿便小腹掰掰飲
01牛蒡香蕉優酪乳
02萵苣鳳梨汁
3.3改善失眠
01燕麥奶
3.3幫水嫩肌膚喝的保養品
01牛蒡芭蘋汁
3.4更年期有問題
01改善陰道搔癢──紫色莓果飲
02預防更年期三高的飲品──亞麻子蕎麥飲

Chapter 4 神奇調理勞動一族的健康
飲食均衡為勞動族補充每日元氣
微生素B群過度消耗,易感疲勞
勞動一族營養補充重點
4.1 為勞動族增加體力
01十榖米奶
02油菜酪梨蘋果汁
03芋頭五穀粥
4.2 三高不要來
01南瓜濃湯
02高鉀蔬果飲
03鳳梨芭樂小白菜汁
04 馬鈴薯番茄濃湯
4.3提高抗氧化功能
01 玉米燕麥濃湯
02 青椒蘋果汁

Chapter 5 神奇調理辦公一族的健康
久坐又外食,上班族健康亮紅燈
上班族飲食問題大,該如何改善?
5.1 擺脫壓力飲
01奇異果苦瓜芭樂汁
02花椰菜糙米粥
5.2 解決上班族的應酬煩惱
01補血護肝蔬果飲
5.3 久坐不動又外食?小心三高找上門
01石蓮花蘋果飲
02苦瓜蘋果汁
03綠豆薏仁熱飲

Chapter 6 神奇調理老年人的健康
老年人易有營養不良問題
給老年人的營養建議
6.1預防失智
01翡翠濃湯
6.2改善手腳冰冷,增強免疫力
01糙米皮蛋玉米粥
02萵苣鳳梨汁
6.3餐餐都有好胃口
01胡蘿蔔鳳梨汁
02原味豆漿
6.4 皮膚容易乾燥?
01黑芝麻核桃糊
特別篇(一)3C低頭族護眼健康飲品
01護眼紅色蔬果汁
02菠菜南瓜飯
特別篇(二)抗衰老對抗自由基專門餐食
01 香蕉腰果牛奶
02一顆番茄蘑菇飯
特別篇(三)便祕不再來的嗯嗯順暢飲
01芹菜蘋果汁
02香蕉奇異果汁

調味醬 & 點心

◎自製調味醬    
01 芝麻醬
02 涼麵醬
03 海苔醬
04 和風沙拉醬
05 蜂蜜杏仁洋蔥醬
06 藍莓豆腐優格
07 大蒜堅果醬
08 義式青醬

◎夏日清爽冰沙
01芋頭冰沙
02芝麻冰沙
03芒果冰沙
04草莓優格冰沙

◎麵點
01鮮奶饅頭
02芋頭鰻頭
03百香果饅頭
04堅果饅頭
 

詳細資料

  • ISBN:9789869199155
  • 叢書系列: 健康手札
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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