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Tea Time!甜點午茶的歡樂食光!
【主題介紹】
每單元皆介紹各式甜點、下午茶的由來故事,除了知道甜品、茶類和咖啡的身世與特性之外,也能在與客人對談時,藉由故事吸引顧客的注意力,增加銷售量!
【魔法廚房】
前輩親授製作甜點的秘訣與心得,並就「法國人的口味,台灣人不一定習慣」這點,提供調整、創新口味的建議,幫助店家們製作出口感更符合東方人的點心,提高自家產品的接受度與流行度!
【英語字彙】
精選與甜點、下午茶有關的英文字彙,每個英文字彙皆附例句,讀者能邊讀例句,邊輕鬆記憶英文單字,並活用於日常對談中!
【中文諧音法學法語】
獨創中文諧音法,藉由與法語發音類似的中文字和注音符號的輔助,讓讀者馬上知道法語字彙該怎麼發音,邊聽MP3,邊跟著錄音老師唸,自然學會法語字彙!
【正統英法發音MP3】
由專業錄音老師錄製英文字彙例句和法語單字發音,一聽就學會最正統的發音!
閱讀本書能獲得什麼?
1.想學和甜點、下午茶有關的英法語字彙
本書列舉近千個英法語字彙,單字涵蓋率高,只靠一本就能學會所有和甜點、下午茶有關的精華字彙!
2.欲從事餐飲業,或知道更多餐飲知識
透過前輩的經驗分享,即刻了解客人的心理,提供顧客最完善的服務,並調整出更符合台灣人口味的甜點午茶,迅速抓住顧客的胃囊!
3.開甜點店
藉由主題介紹摸熟甜點搭配午茶的特性,為自己的甜點店設計出吸睛的菜單,吸引客群,穩定客源!
4.向客人介紹甜點
利用甜點午茶的由來故事,誘惑客人的味蕾!還能透過英法語字彙,跟外國客人溝通,拓展客層!
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