郭旭辰

Tea Time!甜點午茶的歡樂食光！

【主題介紹】

每單元皆介紹各式甜點、下午茶的由來故事，除了知道甜品、茶類和咖啡的身世與特性之外，也能在與客人對談時，藉由故事吸引顧客的注意力，增加銷售量！

【魔法廚房】

前輩親授製作甜點的秘訣與心得，並就「法國人的口味，台灣人不一定習慣」這點，提供調整、創新口味的建議，幫助店家們製作出口感更符合東方人的點心，提高自家產品的接受度與流行度！

【英語字彙】

精選與甜點、下午茶有關的英文字彙，每個英文字彙皆附例句，讀者能邊讀例句，邊輕鬆記憶英文單字，並活用於日常對談中！

【中文諧音法學法語】

獨創中文諧音法，藉由與法語發音類似的中文字和注音符號的輔助，讓讀者馬上知道法語字彙該怎麼發音，邊聽MP3，邊跟著錄音老師唸，自然學會法語字彙！

【正統英法發音MP3】

由專業錄音老師錄製英文字彙例句和法語單字發音，一聽就學會最正統的發音！

閱讀本書能獲得什麼？

1.想學和甜點、下午茶有關的英法語字彙
本書列舉近千個英法語字彙，單字涵蓋率高，只靠一本就能學會所有和甜點、下午茶有關的精華字彙！

2.欲從事餐飲業，或知道更多餐飲知識
透過前輩的經驗分享，即刻了解客人的心理，提供顧客最完善的服務，並調整出更符合台灣人口味的甜點午茶，迅速抓住顧客的胃囊！

 
3.開甜點店
藉由主題介紹摸熟甜點搭配午茶的特性，為自己的甜點店設計出吸睛的菜單，吸引客群，穩定客源！

 
4.向客人介紹甜點
利用甜點午茶的由來故事，誘惑客人的味蕾！還能透過英法語字彙，跟外國客人溝通，拓展客層！