將進酒，飲淡泊。

　　古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。──〈將進酒〉唐‧李白

　　夜色已深，而你剛剛加完班走在回家的路上。

　　剛才隨便吃的飯糰忽然在胃裡酸楚，沉重的步伐訴盡了生活中的焦慮與疲憊。

　　幸好，總有一間你慣常去的小酒館，燈光亮著一閃一閃，彷彿在向你揮揮手眨眼睛。

　　「李白說：『將進酒，君莫停』，我們沒有這麼狠要灌爆人家，我們都是『飲淡泊』就好。」

　　這些人一邊把你點的酒端上來，一邊謙遜的笑著說。你感到安心，你沒有發毛。
　
　　不過你一邊聽他們講故事，一邊就會把自己灌爆。

　　「以一家菜色裝潢都挺老舊的中式餐館，她妖嬌美豔的造型，總有些突兀。」――王靈安／Trio

　　「他們依舊私下聯絡，這樣的聯絡只維持了一年，後來她就再也沒有收到男友的回信。」――Allen／FOURPLAY

　　「每當有客人點這杯，俺都得花上幾分鐘好好的跟他解釋裡面是加了啥料，並且再三確認是否確定要喝真心不悔？」――Mordie／NOX

　　「他喜歡每次都挑戰不一樣的調酒，有時他也會喝啤酒，只是為了說一句『只有它的苦了解我的苦』。」――Peggy／Le Bistro D'Our's

　　「接近了打烊時間時，他抬頭看著我說：『我其實今天是要來道別的。』他說他要暫時去一個很遠的地方。」――Yi-hsiang／TCRC

　　「他斷斷續續很困難的說著，邊說邊慢慢地轉動著酒杯，彷彿掉入了一場惡夢中，夢裡全是纏住他的沼澤和泥濘。」――Victor／Marquee

　　「『嗯，我一個人。吧檯可以嗎？』她問我，聲音不知是因為冷還是什麼的有點抖。」――Peter／Mini Fusion

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作者簡介

Mr. / Miss Bartenders

　　他／她們擁有一身的技藝，
　　分散在城市中各個不起眼的角落。
　　或許有不同的性格，不同的調酒風格；
　　但相同的是，
　　他／她們都看盡了整座城市的繁華與落寞，
　　收容了所有人的快樂與悲傷。