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異國料理

的圖書
異國料理 異國料理

作者:蔡萬利 
出版社:翰英文化事業有限公司
出版日期:2017-12-26
語言:繁體中文   規格:平裝 / 176頁 / 19 x 26 x 1.3 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:異國料理
  • 圖書簡介

    跨足歐、亞、美洲等地區,14個國家,
    從人文地理、飲食文化、特色食材的介紹,到代表菜餚的實作。
    循序漸進的敘述架構,配合精美詳實的圖文說明,讓你彷彿親歷一趟異國廚藝的驚奇之旅。

    目錄

    ​《東北亞及北亞地區》
    日本料理
    韓國料理
    蒙古料理
    新疆料理
    《南洋地區》
    泰國料理
    越南料理
    馬來西亞料理
    《南亞及西亞地區》
    印度料理
    土耳其料理
    《美洲地區》
    美國料理
    墨西哥料理
    《歐洲地區》
    義大利料理
    法國料理
    英國料理

  • 目次

    《東北亞及北亞地區》
    日本料理
    韓國料理
    蒙古料理
    新疆料理
    《南洋地區》
    泰國料理
    越南料理
    馬來西亞料理
    《南亞及西亞地區》
    印度料理
    土耳其料理
    《美洲地區》
    美國料理
    墨西哥料理
    《歐洲地區》
    義大利料理
    法國料理
    英國料理

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