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煮出幸福的味道 (增訂版) (中英對照)

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煮出幸福的味道 (增訂版) (中英對照) 煮出幸福的味道 (增訂版) (中英對照)

作者:伊利沙伯醫院 
出版社:Forms Kitchen
出版日期:2015-12-31
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:煮出幸福的味道 (增訂版) (中英對照)

一切都是由愛出發!

由一群熱心的醫護人員、營養師、病人、家屬,同心協力製作的食譜。

面對癌症,家屬的關愛最重要。

在病者受癌症影響味覺、嗅覺或消化系統的情況下,家屬如何煮得其法,讓病者從美食吸收營養養、抵抗癌病?

本書是醫護人員及病者家屬,對照顧癌症病者及烹調菜式的心血結晶,為癌症病者的家庭提供實用、美味及高營養的食譜,旨在引起病者的食慾,縱使多餐少吃或淺嘗,亦能攝取較多營養。書內並有營養師撰寫的癌症飲食知識,以及癌症病者與家人增進溝通的文章,令彼此之間充滿幸福和愛。

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目錄
8 患了癌症怎麼辦?
11 孩子患了癌症怎麼辦?
14 均衡飲食
16 飲食疑難解密
19 抗癌食物一覽表
25 癌症康復,繼續健康十法
28 吃出健康的前奏曲

主菜‧飯‧麵
Main Dish‧Rice‧Noodle

29 田園大蝦
Country style grilled prawns on ratatouille
32 鹽燒鯖魚伴番茄沙沙醬
Salt-grilled mackerel with tomato salsa
36 南瓜三文魚餅
Pan-fried salmon pumpkin patties
39 麵醬排骨釀小南瓜
Baby pumpkins stuffed with pork ribs in sweet soybean paste
42 芙蓉魚柳
Steamed egg custard with fish fillet
46 什錦滑...
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商品資料
  • 作者: 伊利沙伯醫院
  • 出版社: Forms Kitchen 出版日期:2015-12-31 ISBN/ISSN:9789888325344
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:183頁
  • 類別: 中文書
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