食尋。蘊味(中英對照)

　　Gigi姐年紀漸長，越發欣賞樸實無華的菜式。令她魂牽夢縈的，不是鮑參翅肚、燕窩海味，也不是造型精緻的份子料理，而是最沒有修飾、但味道雋永的家鄉菜。媽媽在哪，家鄉就在哪！每家庭都有它的傳統、獨特的家鄉菜。今天，Gigi姐為您收集多款美味的家鄉菜，內容細分為：餐前小吃、添飯小菜、滋潤靚湯和甜點。希望各位在欣賞之餘，亦要跟烹調，煮給懂得欣賞您、愛護您的人享用！

作者簡介

黃淑儀

　　除了演技出眾外，她主持的飲食節目「吾湯吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收視和極佳的口碑。她的多本食譜著作，均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。在2013年，她更憑著《濃味美味~為最愛的人下廚》贏取世界美食家圖書大獎之世界最佳食譜Entertaining組別的第三名。

　　黃淑儀入廚50年，工餘時愛以湯、美食會友，並將鑽研烹調的心得與讀者分享，廣泛弘揚烹飪的樂趣。